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1. (2024高二下·信宜月考) 以下关于生物工程技术内容的观点表述正确的是（）

A . 果醋发酵——利用醋酸菌在氧气充足、糖原充足时将乙醇转化为乙酸 B . 植物组织培养——对外植体的消毒通常用体积分数为70%的酒精和质量分数为5%的次氯酸钠 C . 动物细胞培养——5%CO₂可以维持培养液的pH呈酸性，有利于细胞的生长和增殖 D . 体外受精——可直接将刚排出的精子和卵子置于适当的培养液中共同培养一段时间，使它们完成受精

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1. (2024高二下·信宜月考) 如图是微生物平板划线示意图，划线的顺序为1、2、3、4、5，下列操作方法错误的是（）

A . 每次划线操作后要将接种环放火焰上灼烧灭菌 B . 划线操作应在超净工作台上进行 C . 第3次划线操作可从第2次开始划出，也可从第1次开始 D . 在第4次划线区域中也可以得到菌落

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1. (2024高二下·深圳月考) 酸奶是牛奶经过乳酸菌（主要是保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌）发酵制成的，乳酸菌可将牛奶中的乳糖转化为乳酸，从而减轻某些人群的乳糖不耐受症状。请回答下列问题：
1. （1）为鉴别市售酸奶中的菌种，应在培养基上进行接种，观察所获单菌落的特征。还要对菌落中的菌种进行涂片，进一步观察和鉴定。
3. （2）实验前需要进行灭菌的是。
  a、酸奶 b、实验者的双手 c、培养基 d、培养皿e、恒温培养箱
5. （3）某同学在配制平板时加入CaCO₃ ，从而成功筛选出高效产生乳酸的菌株，其筛选依据的原理是。
7. （4）抗生素在现代商牧业中的广泛应用，不可避免地造成牛奶中抗生素残留。若长期饮用含有抗生素的牛奶，会对人体健康造成危害。利用嗜热链球菌对抗生素的高敏感性，进行了如下实验：将灭菌的滤纸圆片（直径8mm），分别浸润在不同处理的牛奶中一段时间后，放置在涂布了嗜热链球菌的平板上（如图），在37℃下培养24h，测量结果如下表：
  组别
  牛奶处理方法
  抑菌圈宽度（mm）
  1
  含抗生素消毒鲜牛奶
  4.5
  2
  不含抗生素消毒鲜牛奶
  0
  3
  含抗生素鲜牛奶
  4.6
  4
  不含抗生素鲜牛奶
  0
  5
  待测奶样
  5.8
  注：消毒方法为80℃水浴加热5min，然后冷却至37℃
  ①通过1、3组实验可得出的结论为：。
  ②通过3、4组实验可得出的结论为：。
  ③第5组的实验结果表明，此待测奶样是否适合用于制作酸奶？。
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1. (2024高二下·盐田月考) 泡菜是我国的传统美食，早在《诗经》中就有“中田有庐，疆场有瓜，是剥是菹，献之皇祖”的诗句，其中“庐”和“瓜”是蔬菜，“剥”和“菹”是腌制加工的意思。下列关于泡菜制作的叙述，错误的是（）

A . 盐水浓度不宜过低，应没过“庐”“瓜” B . “庐”“瓜”切成小块和加入陈泡菜汁，都可以缩短发酵时间 C . 若从泡菜汁中筛选出单一菌种腌制泡菜，风味更佳 D . 用于腌制泡菜的容器既要方便取放蔬菜，又要能够密封

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1. (2024高二下·深圳月考) 某科研小组欲从土壤中筛选能分解除草剂A（组成元素为C、H、O、N，在水中溶解度低，含除草剂A的固体培养基不透明）的细菌用于生产，实验流程如下图所示。下列相关叙述错误的是（　　）

A . 从经常使用除草剂A的土壤取样比从其他土壤取样更容易筛选到除草剂A分解菌 B . 培养基1为固体培养基，此操作的主要目的是增加除草剂A分解菌的数量 C . 培养基2为选择培养基，其中以除草剂A作为唯一氮源便于分离除草剂A分解菌 D . 挑选菌落时，透明圈直径与菌落直径比值越大，表明细菌分解除草剂A的能力越强

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1. (2024高二下·赣州期中) 儿茶素（C）具弱抗菌性，研究人员用药物M与儿茶素形成配合物M—C，以增强其抗菌效果。为确定配合物M—C中M和C的最佳分配比，用不同分配比（C/M）的配合物M—C处理滤纸片，置于布满菌落的培养基中，结果如图所示。下列叙述错误的是（）

A . 该实验须用平板划线法将菌种接种到培养基上 B . 据实验结果可判断较适宜的C/M为3～5 C . 本实验中的培养基应含有该微生物生长必需的营养 D . 据实验结果推测，不同分配比的配合物M——C抑菌效果均不同

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1. (2024高二下·赣州期中) 啤酒的发酵过程分为主发酵和后发酵两个阶段。酸啤酒受很多爱好者追捧，其独特的涩味并非来自其精致的配料，而是来自更为常见的泡菜、醋和天然酵母面包中不起眼的微生物。向麦汁中加入这些不起眼的微生物进行发酵即可制成酸啤酒。下列相关叙述正确的是（）

A . 酸啤酒制作过程中可先向麦汁中加入醋酸菌、酵母菌后再加入乳酸菌 B . 酵母菌的繁殖主要在主发酵阶段完成，代谢物的生成主要在后发酵阶段完成 C . 醋酸菌发酵产生的物质不影响酵母菌发酵产生酒精 D . 制作酸啤酒的过程中产生的CO₂均来自酵母菌的有氧呼吸和无氧呼吸

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1. (2024高二下·信宜月考) Ⅰ．水是生命之源，生活用水的微生物安全性日常检测也是非常重要的。为了调查某河流的水质状况，某研究小组采用稀释涂布平板法检测水样中的细菌含量，做了如下实验。请回答下列问题：
1. （1）在实验室中培养大肠杆菌所用的培养基一般用湿热灭菌法中的法灭菌。检测样品中大肠杆菌的含量时，需将样品用进行一系列的梯度稀释。
3. （2）某同学将1mL水样稀释100倍，在3个平板上用涂布法分别接种入0.1mL稀释液。经适当培养后，个平板上的菌落数分别为39、38和37，据此可得出每升水样中的活菌数为。
5. （3）实验室中微生物的分离、纯化和培养试验结束后，为了防止病原微生物污染环境或感染科研工作者，应采取的防护措施有。（答出一点即可）
  Ⅱ．马铃薯是种植广泛的农作物，病毒侵染马铃薯后导致其产量大幅下降，培育脱毒和抗毒的马铃薯新品种是提高产量的有效方法。请分析并回答下列问题：
7. （4）利用马铃薯的茎尖外植体，通过植物组织培养技术，获得脱毒的马铃薯植株，此技术依据的原理是。
9. （5）研究人员研究了马铃薯茎尖外植体大小对马铃薯幼苗的成苗率和脱毒率的影响，实验结果如图所示。该结果表明，在一定范围内，茎尖越小，，因此马铃薯脱毒培养中茎尖外植体的适宜大小为。
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1. (2024高二下·深圳月考) 如图为单克隆抗体的制备流程示意图。回答下列问题：
1. （1）在利用小鼠进行实验时，对提供B细胞的小鼠一般要提前封闭培养，并多次注射相关抗原，其目的是，①过程一般采用的技术手段是（答出2点即可）。
3. （2）从乙到丙需要用到培养基，（只考虑细胞两两融合）不能在该培养基上生长。
5. （3） ②过程进行的操作是，丁细胞的特点是。
7. （4）已知细胞毒素既能杀伤肿瘤细胞，也能杀伤普通细胞，单克隆抗体可以针对肿瘤细胞进行靶向清除，简要说一下治疗思路：。
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1. (2024高二下·深圳月考) 下图为动物成纤维细胞培养过程示意图。下列叙述正确的是（　　）

A . 步骤①的操作不需要在无菌环境中进行 B . 步骤②中用盐酸溶解细胞间物质使细胞分离 C . 步骤③到④的分瓶操作前常用胰蛋白酶处理 D . 步骤④中，细胞之间相互接触能促进细胞分裂

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组别	牛奶处理方法	抑菌圈宽度（mm）
1	含抗生素消毒鲜牛奶	4.5
2	不含抗生素消毒鲜牛奶	0
3	含抗生素鲜牛奶	4.6
4	不含抗生素鲜牛奶	0
5	待测奶样	5.8