皂化反应的步骤如下:
①在蒸发皿中加入7~8g硬脂酸甘油酯,然后加入5mL NaOH溶液、10mL酒精.
②在不断搅拌下对蒸发皿中液体进行微热,直到混合物变稠.
③待水解完全后,将盛有混合物的蒸发皿放入冷水浴中进行冷却,稍待片刻后,向混合物中加入20mL热蒸馏水,再放入冷水浴中冷却,然后加入25mL饱和食盐水并充分搅拌.
④用纱布滤出上层固态物质并将其挤干,然后进行成形处理即得到肥皂.
请回答下列问题:
①棉织品 ②毛织品 ③腈纶织品 ④蚕丝织品 ⑤涤纶织品 ⑥尼龙织品
①皂化值是使1g油脂皂化所需要的氢氧化钾的毫克数;
②碘值是使100g油脂加成时消耗单质碘的克数;
③各种油脂的皂化值、碘值列表如下:
花生油 | 亚麻仁油 | 牛油 | 黄油 | 硬化大豆油 | 大豆油 | |
皂化值 | 190 | 180 | 192 | 226 | 193 | 193 |
碘值 | 90 | 182 | 38 | 38 | 5 | 126 |
写出其反应方程式?
①亚麻仁油比花生油所含的脂肪酸多(填写“饱和”或“不饱和”);
②黄油比牛油所含的脂肪酸多(填写“低级”或“高级”);
③硬化大豆油的碘值小的原因是;
④不同油脂的皂化值越大,则油脂的平均相对分子质量;碘化值越高,则表明含越多。
用下列结构式所代表的酯,若皂化值为430,求n为多少?并完成下面反应方程式:
+KOH―→+