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高中化学
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烃的衍生物
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肥皂、合成洗涤剂
1. 肥皂的制备过程如下
肥皂的去污原理:C
17
H
35
COONa═C
17
H
35
COO
﹣
+Na
+
亲油基团:
亲水基团
洗涤时,硬脂酸根离子一头
,另一头
将油污拖下水,从而将衣物洗涤干净.
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第25讲:烃的衍生物
人教版高中化学选修五 第四章第一节:油脂