培养基
成分及含量(g/L)
pH
酵母甘露醇肉汤(YMB)
酵母提取物20.0、甘露醇5.0、K2HPO45.0,MgSO40.5、NaCl0.186、CaCO31.2
6.8-7.2
季节
菌落数(个·g-1)
半封闭式养殖模式
全封闭式养殖模式
夏季
3.92×104
7.24×103
冬季
7.60×104
1.24×104
对照组
作用
应出现的现象
接种的牛肉膏蛋白胨培养基
对照组培养基上的菌落数大于选择培养基上的菌落数
判断选择培养基是否被污染