氮源 | 酶活力(U/L) |
氯化铵 | 20. 7土1.2 |
硫酸铵 | 17.8土1.5 |
硝酸钠 | 6.4士1.9 |
尿素 | 13.3士1.0 |
蛋白胨 | 12.1土1.8 |
硝酸铵 | 19.2土0.2 |
不同氮源对ZWW8菌株产几丁质酶的影响
蛋白胨 | 酵母提取物 | 葡萄糖 | KH2PO4 | K2HPO4 | MgSO4·7H2O | CuSO4 |
10g | 0.4g | 5g | 0.2g | 0.1g | 0.01g | 0.001g |
①为了得到使木聚糖转化为木寡糖等高附加值低聚糖的性状优良的菌种,可以从土壤中直接筛选,也可以通过获得。从土壤中获得目的菌后,为进一步纯化目的菌并计数可将稀释度合适的、含有目的菌的土壤溶液,利用法接种到培养基上,以获得单个菌落。
②为了获得更多的发酵产品,需要进一步优化提升发酵设备性能,可将该发酵设备改造后连接计算机系统,以对发酵过程中的(至少答两点)等条件进行监测和控制,还可以进行反馈控制,使发酵全过程处于最佳状态。
③生产过程中,以一定的速度在加料口不断添加新的培养基,同时又以同样速度在出料口放出旧的培养基,可大大提高生产效率,原因是(答两点)。