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1. (2024高二下·衡水期中) 杨梅果实风味独特，酸甜适中，具有很高的营养价值，关于杨梅发酵叙述错误的是（）

A . 传统制作杨梅酒时应将原料杨梅果汁进行高压蒸汽灭菌 B . 缺少糖源和氧气时，醋酸菌可直接将乙醇转化成乙酸 C . 杨梅酒以杨梅为主要原料在酵母菌线粒体中发酵生成 D . 果酒发酵时酸性和缺氧环境会抑制杂菌生长

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1. (2024高二下·衡水期中) 在分离、纯化细菌的实验中，划线接种（甲）、培养结果（乙）如图所示，a、b、c、d是划线的四个区域。下列叙述错误的是（）

A . 接种前后，接种环都要在酒精灯火焰上进行灼烧 B . 接种环共灼烧了4次 C . 该方法也可用于细菌的计数 D . 连续划线的目的是获得单个细菌形成的菌落

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1. (2024高二下·衡水期中) 如图为烟草植物组织培养过程的流程图。下列有关叙述错误的是（　　）

A . 对过程①获取的根组织块应做较彻底的灭菌处理 B . 过程②应根据要求使用适宜的培养基，在避光的环境中进行 C . 过程③发生脱分化，其实质是基因的选择性表达 D . 定向诱导X细胞可得到有利的突变体

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1. (2024高二下·衡水期中) 某同学做了如下实验：将5个手指尖在贴有“洗手前”标签的培养基上轻轻按一下；然后用肥皂将该手洗干净，再将5个手指尖在贴有“洗手后”标签的同种培养基上轻轻按一下。将这两个培养皿放入37℃恒温培养箱中培养24小时后，发现贴有“洗手后”标签的培养皿中菌落较少。分析该实验，叙述错误的是（）

A . 培养皿和培养基均需要进行灭菌处理 B . 手指尖在培养基上轻按相当于微生物培养中的接种 C . 在微生物培养实验里，洗手后能直接进行无菌操作 D . 该实验可说明肥皂有较明显的杀菌作用

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1. (2024高二下·衡水期中) 手机高温、潮湿的环境非常适合细菌的生长，由大肠杆菌引起的食源性疾病日渐成为社会比较关注的公共卫生问题。为了了解手机上大肠杆菌的种类及分布情况，某兴趣小组进行了如下实验步骤。请进一步完善实验内容并回答相关问题：
1. （1）实验步骤：
  ①配制含有、水、无机盐的固体培养基，并在培养基中加入少量(使大肠杆菌菌落呈现黑色）；
  ②从10名学生的手机正、反面采集样品，分别接种至灭菌的培养基上，在37℃恒温培养箱中培养24〜48h，选取的菌落；
  ③将接种针用法灭菌后，将②中选取的菌落接种到(填“固体”或“液体”)培养基，在恒温摇床上培养24h，使细菌大量繁殖；
  ④用法将③过程所获得的细菌接种到培养基上，分别统计菌落的种类和数目；
  ⑤根据菌落的特征进一步鉴定大肠杆菌的类型。
3. （2）上述实验步骤中，从用途看，①所用培养基属于培养基。
5. （3）某同学在使用高压蒸汽灭菌锅时，若压力达到设定要求，而锅内并没有达到相应温度，最可能的原因是。
7. （4）上述实验步骤④统计的菌落数往往比活菌的实际数目低，原因是。
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1. (2024高二下·衡水期中) 下图为某同学设计的酿制苹果醋的基本流程示意图和发酵装置示意图。回答下列问题：
1. （1）过程③发酵所需的微生物是。发酵过程中充气口需要，原因是。
3. （2）过程④为，该过程所需菌种属于（答出两种属性）生物。
5. （3）若要对过程④的细菌进行初步分离纯化，比较便捷的操作是。
7. （4）果酒进一步发酵能获得果醋，酒变醋的原理是。
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1. (2024高二下·深圳月考) 在纯培养过程中，在固体培养基上划线时，下列操作正确的是（　　）

A . 接种环采用70%酒精灭菌 B . 接种时应在酒精灯火焰附近进行 C . 划线时要将最后一区的划线与第一区的划线相连 D . 划线分离时，需要把接种环深入到培养基中进行接种

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1. (2024高二下·深圳月考) 科学家把天竺葵的原生质体和香茅草的原生质体进行诱导融合，培育出的驱蚊草含有香茅醛，能散发出一种特殊的达到驱蚊且对人体无害的效果。下列说法错误的是（　　）

A . 驱蚊草的培育属于细胞工程育种，其优点是能克服远源杂交不亲和的障碍 B . 驱蚊草培育过程技术的原理包括细胞膜的流动性和植物细胞的全能性 C . 驱蚊草培育过程是植物体细胞杂交，无愈伤组织和试管苗的形成 D . 驱蚊草不能通过天竺葵和香茅草杂交而获得，是因为不同物种间存在生殖隔离

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1. (2024高二下·盐田月考) 桑葚玫瑰酒既融合了桑葚和玫瑰的果香、花香，又使其营养价值和功能活性增加，极大地满足人们的需求。图1为制作桑葚玫瑰酒的装置图；图2为不同桑葚汁与玫瑰质量比对花色苷含量、酒精度和感官评分（感官评分越高，品质越好）的影响。下列相关叙述错误的是（　　）

A . 桑葚玫瑰酒发酵所用菌种的代谢类型与醋酸菌相同 B . 图1中排气口连接长而弯曲的胶管可避免其他微生物进入装置 C . 由图2可知，桑葚汁与玫瑰质量比对酒精度影响不大 D . 花色苷含量随桑葚汁与玫瑰质量比的增大而降低，质量比为4：1时酒的感官评分最高

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1. (2024高二下·赣州期中) 老坛酸菜又称泡青菜，是四川主要家常泡菜之一，是做酸菜鱼的必需调料，也可用作其他菜肴的配菜，用途很广，制作流程如图所示。下列相关叙述错误的是（）

A . 洗净青菜是为了去除青菜表面的杂菌和一些污物 B . 加入老坛水相当于接种菌种，能加快酸菜发酵过程 C . 将青菜、盐、白酒装至满坛后，再加入老坛水 D . 随着发酵的进行，亚硝酸盐的含量可能会发生改变

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