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  • 1. (2024高二下·信宜月考) 下图为啤酒生产过程的简要流程,其中糖化的目的是将麦芽中的淀粉等有机物水解为小分子物质。下列叙述错误的是( )

    A . 过程①可用赤霉素溶液浸泡大麦种子,使种子无需发芽就能产生α—淀粉酶 B . 过程②破碎有利于淀粉与α—淀粉酶充分接触,缩短糖化过程的时间 C . 过程③的主发酵阶段的初期需要氧气,随后再保持厌氧环境,以便完成酒精的生成 D . 发酵过程中要适时往外排气,后发酵时期更应缩短排气时间间隔
  • 1. (2024高二下·仁寿期中)  微生物的纯培养包括配制培养基、灭菌、接种、分离和培养等步骤。如图为酵母菌的纯培养的部分操作步骤,下列说法正确的是(    )

    A . 完成步骤④的过程中,接种环共灼烧处理了5次 B . 以尿素为唯一氮源且含酚红的培养基中加入尿素和酚红的目的是相同的 C . 该接种方法可用于获得酵母菌的纯培养物 D . 接种后,待菌液被培养基吸收,将④倒置培养,皿盖上标注菌种及接种日期等信息
  • 1. (2024高三下·安顺模拟) 实验小组从甲醛含量丰富的工厂活性污泥中筛选出了能快速降解甲醛的菌株W,用于甲醛降解的生物处理,并探究了甲醛浓度对甲醛降解率的影响,实验结果如图所示。下列说法错误的是(    )

    A . 筛选培养基中的甲醛能为菌株W的生长提供碳源 B . 在350mg·L-1和600 mg·L-1时,菌株W的降解甲醛的量相同 C . 浓度超过750 mg·L-1后,高浓度的甲醛可能会抑制菌株的活性 D . 筛选后的培养基在丢弃前可用高压蒸汽锅进行灭菌处理
  • 1. (2024高三下·广西壮族自治区模拟)  蓝莓果酒和蓝莓果醋中含有大量的花青素、维生素和矿物质,具有提高视力、抗氧化、抗衰老和美容养颜等功能,深受人们的喜爱。下列有关蓝莓果酒和果醋制作的叙述,错误的是(    )
    A . 制作果酒和果醋利用的主要微生物分别是酵母菌和醋酸菌 B . 蓝莓果酒发酵液可能使酸性重铬酸钾溶液由蓝变绿再变黄 C . 对蓝莓果醋的发酵液稀释涂布,可检测醋酸菌的种群数量 D . 在蓝莓果酒发酵基础上进行果醋制作,需改变温度和通气性
  • 1. (2024高三·贵阳模拟)  丙草胺(C17H26ClNO2)是一种广泛应用的除草剂,能抑制土壤细菌、放线菌和真菌的生长。某研究小组从某地土壤中分离获得能有效降解丙草胺的细菌菌株,并对其计数(如图所示),以期为修复污染土壤提供微生物资源。下列有关叙述错误的是(  )

    A . 该实验中土样稀释了106 B . 利用该方法计数结果往往比活菌的实际数目偏小 C . 5号试管的结果表明每克土壤中的菌株数为1.7×109 D . 配制以丙草胺为唯一营养成分的选择培养基进行培养,可以分离出降解菌
  • 1. (2024高三下·黔西模拟)  下列有关传统发酵技术和微生物培养技术中的操作,错误的是(    )
    A . 用赤霉素处理大麦,可使大麦种子无须发芽就能产生α-淀粉酶 B . 自然发酵制作葡萄酒时起主要作用的菌种是野生型酵母菌 C . 泡菜发酵后期,尽管乳酸菌占优势,但仍有产气菌繁殖,需开盖放气 D . 平板划线时,每次划线前后都需将接种环放在酒精灯火焰上灼烧
  • 1. (2024·贵州模拟) 土壤中的尿素分解菌能产生脲酶,脲酶可将尿素分解成NH3 , NH3再转化为等被植物吸收。现使用稀释涂布平板法对已分离培养的尿素分解菌进行计数,下列有关叙述正确的是( )
    A . 同一稀释度至少需设置3个平板进行重复计数 B . 涂布器灼烧灭菌后立即涂布可以避免感染杂菌 C . 涂布时需注意不能转动培养皿以避免菌液洒出 D . 稀释涂布平板法统计菌落数比实际活菌数高
  • 1. (2024·贵州模拟) 酱油是以大豆、小麦或麦麸为原料,依靠微生物发酵而生产的一种液态调味品。如图展示了某企业通过发酵制作酱油的过程,下列叙述错误的是(    )

    A . 米曲霉发酵过程需要通入空气并搅拌,可判断米曲霉属于异养好氧微生物 B . 在发酵池发酵阶段添加的乳酸菌属于真核生物 C . 添加的酵母菌在无氧条件下分解葡萄糖的产物是酒精和二氧化碳 D . 发酵池中加入的食盐可以抑制杂菌的生长和繁殖
  • 1. (2024高三·大亚湾模拟) 超市中酸奶的配料表显示其有乳杆菌、嗜热链球菌等乳酸菌。研究小组计划将酸奶中的不同乳酸菌进行分离纯化,下列操作的顺序正确的是(    )

    ①高压蒸汽灭菌、倒固体平板

    ②将酸奶进行系列稀释

    ③准备水、培养皿并配制培养基

    ④挑取单菌落接种到斜面培养基

    ⑤用涂布器涂布并进行37℃厌氧培养

    A . ①→②→③→④→⑤ B . ③→①→②→⑤→④ C . ①→③→②→⑤→④ D . ②→③→①→④→⑤
  • 1. (2024高三·江门模拟) 药厂生产土霉素(一种常用抗生素)会产生大量含有残留土霉素、未代谢的有机物的菌渣(TMD)。把菌渣和玉米秸秆(CS) 混合进行好氧堆肥,堆肥过程中产生的高温可促进微生物吸收、氧化和分解菌渣,实现废物无害化。为提高好氧堆肥降解土霉素的效果,研究人员研发复合微生物菌剂(CMI)并进行相关实验,实验结果如图。下列分析错误的是(   )

    A . 用菌渣直接作为肥料会对人类和其他生物的健康造成威胁 B . 好氧微生物氧化分解有机物释放的能量大部分转化为热能 C . 复合微生物菌剂应具备自养、嗜热、相互不影响生长等特点 D . 好氧堆肥的堆体温度变化并不是影响土霉素降解的主要因素
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