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1. (2024·雷州模拟) 下列说法正确的是（）

A . 霉变的花生煮熟食用 B . 用甲醛浸泡水产品保鲜 C . 食用新鲜的蔬菜水果 D . 缺铁会引起骨质疏松

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1. (2024·海珠模拟) 化学与人体健康息息相关，下列说法不正确的是

A . 重油重盐有利于身体健康 B . 缺锌会引起食欲不振 C . 马铃薯富含糖类 D . 运动后可适量饮用补充钠、钾等元素的饮料

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1. (2024·长沙模拟) 化学与我们的生活、生产以及人体健康等密切相关。下列说法正确的是（）

A . 用含有 $\text{[math]}$ 的工业用盐腌制食品 B . 用甲醛的水溶液浸泡海鲜以防腐 C . 人体缺铁会引起贫血，可适量补充含铁的食物 D . 向食品中加入大量食品添加剂，使食品既美观又保鲜

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1. (2024·北流模拟) 化学源于生活，又服务于生活。
1. （1）小林的午餐有清蒸鱼、白菜、米饭和矿泉水，其中米饭中富含的营养素是。
3. （2）用扇子扇灭燃着的蜡烛，其灭火的原理是。
5. （3）用肥皂清洗衣物时，若水中只产生少许泡沫并出现浮渣，则可判断所用的水是（填“硬水”或“软水”）。
7. （4）海水稻生长在碱性土壤，与普通大米相比钠的含量较高，钠元素是人类所需的元素（填“常量”或“微量”）。
9. （5）服用含碳酸氢钠的药物可治疗胃酸过多，其发生反应的化学方程式为。
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1. (2024·北流模拟) “民以食为天，食以安为先”。下列有关说法正确的是( )

A . 为延长食品保质期可用甲醛浸泡海产品 B . 用含碳酸氢钠的发酵粉来焙制糕点 C . 人体需要微量元素，应尽可能多吃含微量元素的营养补剂 D . 霉变花生、大米洗净后煮熟食用

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1. (2024九下·东莞模拟) 英德红茶是国家地理标志产品，红茶中富含铁、氟、碘、硒等微量元素，对人体健康有益。上述四种元素中，缺少时易产生甲状腺肿大的元素是

A . 铁 B . 氟 C . 碘 D . 硒

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1. (2023·玉州模拟) 化学与人类的生活密切相关，请用所学的化学知识回答下列问题：
1. （1）生活中通常通过的方法降低水的硬度。
3. （2）做完菜后通常要清洗铁锅，擦干放置。擦干的目的是。
5. （3）服用含氢氧化铝的药物可以治疗胃酸过多症，反应的化学方程式为。
7. （4）蛋白质是由多种构成的极为复杂的化合物，是重要的营养物质。
9. （5）必需微量元素对人体健康至关重要，其中缺铁会引起。
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1. (2024·肇庆模拟) 阅读下面的科普短文。
人的胃液中含有盐酸，它能够促进营养物质的消化和吸收。例如，早餐食品燕麦中常添加颗粒极小的铁粉，要把铁粉变为人体的补铁剂，就离不开胃酸的帮助。健康人胃液的pH范围是0.9~1.5。某医院对患者胃液的pH及胃液中的病菌进行了检测，结果如表：
分组
胃液的pH
受检患者人数
胃液中检出病菌的人数及比例
A
$\text{[math]}$
7
0
B
$\text{[math]}$
13
$\text{[math]}$
C
$\text{[math]}$
26
$\text{[math]}$
D
$\text{[math]}$
53
$\text{[math]}$
胃酸分泌过多时，会直接损害胃黏膜，严重的会导致胃溃疡。治疗胃酸过多的药主要有两大类：一是抑酸药，能抑制胃酸分泌，但本身不能和胃酸反应；二是抗酸药，能直接与胃酸发生反应，常见的抗酸药有氢氧化铝、氧化镁、氢氧化镁和碳酸钙等。胃溃疡患者若服用不合适的抗酸药，会因胃内气体压力增大而引起“胃穿孔”。因此，我们应遵医嘱合理使用药物。结合短文，回答下列问题。
1. （1）燕麦中的铁粉与胃酸发生反应的化学方程式为。
3. （2）铁粉可以作为“双吸剂”（起到干燥和减缓食品变质的作用），原因是铁粉容易生锈，消耗空气中的和
5. （3）常见的抗酸药中，属于氧化物的是（填化学式）。胃溃疡患者不宜服用的有。
7. （4）从检测数据可知：人胃液的酸性越（填“强”或“弱”），各类细菌繁殖越快。
9. （5）根据文章判断：下列说法正确的是____（填字母序号）。
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1. (2024九下·惠城模拟) 陈皮最早记录于《神农本草经》，其中新会陈皮有700多年种植历史，是广东“三宝”之首，也是十大广药之一，完成下面小题。
1. （1）新会陈皮中含大量的维生素C，能助清火气，含高达7.163%的硒元素，具有抑制癌症等作用，还含有铜元素，维持正常的造血功能，以下说法正确的是
3. （2）辛弗林(C₉H₁₃NO₂)是陈皮中含量较高的生物碱类物质，具有收缩血管、刺激血压、提高新陈代谢等功能。下列关于辛弗林的说法正确的是
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1. (2024·楚雄模拟) 必需元素摄入不足或过量均不利于人体健康。下列元素缺乏会导致甲状腺肿大的是( )

A . 铁 B . 钙 C . 碘 D . 锌

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分组	胃液的pH	受检患者人数	胃液中检出病菌的人数及比例
A	$\text{[math]}$	7	0
B	$\text{[math]}$	13	$\text{[math]}$
C	$\text{[math]}$	26	$\text{[math]}$
D	$\text{[math]}$	53	$\text{[math]}$