1. 化学源于生活，又服务于生活。

1. （1） 小林的午餐有清蒸鱼、白菜、米饭和矿泉水，其中米饭中富含的营养素是。
3. （2） 用扇子扇灭燃着的蜡烛，其灭火的原理是。
5. （3） 用肥皂清洗衣物时，若水中只产生少许泡沫并出现浮渣，则可判断所用的水是（填“硬水”或“软水”）。
7. （4） 海水稻生长在碱性土壤，与普通大米相比钠的含量较高，钠元素是人类所需的元素（填“常量”或“微量”）。
9. （5） 服用含碳酸氢钠的药物可治疗胃酸过多，其发生反应的化学方程式为。