1. 化学与人类的生活密切相关，请用所学的化学知识回答下列问题：

1. （1） 生活中通常通过的方法降低水的硬度。
3. （2） 做完菜后通常要清洗铁锅，擦干放置。擦干的目的是。
5. （3） 服用含氢氧化铝的药物可以治疗胃酸过多症，反应的化学方程式为。
7. （4） 蛋白质是由多种构成的极为复杂的化合物，是重要的营养物质。
9. （5） 必需微量元素对人体健康至关重要，其中缺铁会引起。