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1. 香菇和木耳都是可食用的真菌，下列属于它们共同特征的是( )。

A . 细胞内没有成形的细胞核 B . 都是单细胞动物 C . 细胞没有细胞壁 D . 细胞内没有叶绿体

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1. 下列有关真菌的一些叙述，正确的是( )。

A . 霉菌都是对人体不利的，如黄曲霉可能致癌 B . 酵母菌有细胞壁，属于植物 C . 春天可以到野外采食真菌，野外的真菌鲜美，可以随意食用 D . 蘑菇和有些细菌一样，能分解枯枝败叶，有利于自然界中的物质循环

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1. 细菌通过⑧进行繁殖，繁殖能力强，繁殖速度快。细菌的这种生殖方式属于⑨。

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1. 细菌的个体十分微小，绝大多数细菌的直径只有0.5~5微米，因此用放大镜看不到单个的细菌。但是我们可以看到细菌大量繁殖后形成的细菌团，即①。根据细菌形态的不同，可将细菌分为②三大类。

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1. 细菌的分布：细菌的种类很多，广泛分布于空气、水、土壤、动植物的体表和体内等处，几乎无所不在。

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1. 多细胞真菌
1. （1）霉菌：常见种类有⑯、⑰和⑱等；生殖方式为⑲生殖；广泛应用于酿酒制酱、发酵食品、有机酸和抗生素等药物的生产。
3. （2）食用菌：常见种类有香菇、蘑菇、金针菇、木耳等；主要生殖方式为⑳生殖。
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1. 单细胞真菌——酵母菌
形态：通常为圆形、卵圆形或椭圆形，比细菌个体大得多。
1. （1）结构：主要包括、、和等。
3. （2）生殖方式：主要为。
  应用：发面、酿酒。
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1. 真菌的结构和种类：真菌的细胞与植物、动物细胞一样都有⑩，属于真核细胞。一般按细胞组成，可将真菌分为单细胞真菌和多细胞真菌。

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1. 细菌细胞有③、④和⑤等结构，无⑥，属于⑦。

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1.
如图是一种简易的食物保存方法，下列叙述不合理的是（）

A . 引起食物腐败的原因是微生物的大量繁殖 B . 对食物加热的目的是杀死食物中的微生物 C . 加清水主要是为了阻止空气中微生物的进入 D . 该保存方法和冰箱贮存食物的原理相同

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