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1. (2024·浙江模拟) 同学们正处于青春期的生长关键时期，需要充足的营养素，尤其是蛋白质，学校食堂精心准备了营养食谱。下列食物中蛋白质含量较高的是 ( )

A . 牛肉 B . 米饭 C . 青菜 D . 哈密瓜

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1. (2024·浙江模拟) 在对于一些看不见摸不着的现象或不易直接测量的量时，通常用一些非常直观的现象去认识或用易测量的量间接测量，这种研究问题的方法叫转换法。下列没有运用转换法的是 ( )

A . 图①通过酒精灯加热铁丝的现象来判断铁丝能否被点燃 B . 图②根据水升温的多少判断食物含有的能量的多少 C . 图③根据管内煤油液面的高度位置变化判断电流产生热量的多少 D . 图④借助酚酞试液颜色的变化判断酸碱反应是否发生

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1. (2024·温岭模拟) 人体各种生理活动需要钙，人体中的钙也存在着平衡，人体只能吸收可溶性的钙。
1. （1）摄入食物后，经过消化，钙离子被人体吸收后进入系统，参与骨骼形成等各种生理活动，一部分钙离子在经过肾脏时，和葡萄糖一样会被肾脏里的重吸收，多余部分会随着尿液或汗液排出体外，达到平衡。
3. （2）已知某品牌钙片每片含碳酸钙1克，骨头汤中钙含量为4毫克/100毫升，若钙元素能全部吸收，人体需要摄入升的骨头汤才能达到这种钙片一片的补钙效果。
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1. (2024·义乌模拟) 如图是人体部分生理活动示意图，其中ABC表示人体的系统或器官，abcde表示部分生理活动。请据图回答：
1. （1）水、无机盐、葡萄糖和膳食纤维等营养素中不能通过a过程进入循环系统的是；
3. （2）通过d、e生理活动过程，血液中含氧量变。
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1. (2024·舟山模拟) 土豆是生活中常见食材，内含淀粉、蛋白质、维生素C等多种营养物质。某科学小组取若干土豆对其进行切片，用水浸泡进行了相关实验，测得土豆片中淀粉含量变化如图所示：
1. （1）为确定土豆中是否含有淀粉，我们可以用检验它的存在。
3. （2）由图可知，该科学兴趣小组研究的问题：?
5. （3）为防止营养物质过多的流失，我们在用水清洗土豆片时应。
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1. (2024·舟山模拟) 下列有关说法不正确的是（　　）

A . 化学是以实验为基础的科学，主要研究物质的组成、结构、性质、应用和合成 B . 大米、菜油、食醋、白酒、食盐、味精等日常生活品都属于有机物 C . 工业燃煤排放SO₂和汽车排放尾气是酸雨形成的主要原因 D . H₂O是氢元素的氧化物，也是氧元素的氢化物，但氧、氢元素组成的常见氧化物还有H₂O₂

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1. (2024·海曙模拟) 有一种胶囊内窥镜，内部携带高清摄像头，可用于探测人体消化道的情况。患者吞服后，胶囊内窥镜在消化道内拍摄并把图像传输到显示屏上，供医生观察诊断。请据此回答：
1. （1）胶囊内窥镜用于胃部检查时，需要在胃中停留约20min，仅由此可推测胶囊外壳的成分不可能是下列物质中的____（填字母）。
3. （2）检查时，被检查者要多喝水，水分主要通过吸收进入循环系统（填器官名）。
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1. (2024·余杭模拟) 菠菜因其营养丰富而广受人们喜爱，它除了食用外，还具有一定的药用价值。
1. （1）适量食用菠菜可促进肠道蠕动，利于排便。菠菜中与此功能有关的营养素是。
3. （2）《神农本草经》记载以菠菜入药有“生血、活血”的功效，原因是菠菜中的铁元素有利于（填一种血细胞）中血红蛋白的合成。
5. （3）民间流传：“菠菜豆腐同食，易得结石”。是因为豆腐中含有一种钙盐能与菠菜中的草酸钠反应，该反应化学方程式为 $\text{[math]}$ 。则X的化学式为。
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1. (2023九下·宁波月考) “杂交水稻之父”袁隆平院士通过对普通水稻和野生水稻的研究，培育出高产的杂交水稻，为解决全球的温饱问题做出了重大贡献。水稻谷粒中提供能量的主要营养素是（）

A . 糖类 B . 蛋白质 C . 脂肪 D . 无机盐

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1. (2024九下·杭州月考) 我们在生活中感受到的各种味道、气味、光线及色彩等都与化学有着密不可分的关系。下列有关生活化学的说法中错误的是（）

A . 在柠檬水中加适量小苏打可缓解酸度 B . 羽绒服填充物的鉴别可采用点燃闻气味法 C . 天然气在空气中燃烧时可观察到蓝色火焰 D . 波尔多液呈蓝色是因为溶解了氢氧化铜

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