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1. (2024高三上·成都期末) 唐代赵蕤所题《嫘祖圣地》碑文记载：“嫘祖首创种桑养蚕之法，抽丝编绢之术，谏诤黄帝，旨定农桑，法制衣裳……弼政之功，殁世不忘”。下列有关说法正确的是（）

A . 丝绸制品主要成分是蛋白质，不能高温烫熨 B . “抽丝编绢”涉及化学变化 C . 蚕丝和棉纤维都是天然高分子，用灼烧法无法鉴别 D . 蚕丝水解可以生成葡萄糖

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1. (2024·深圳模拟) 走进美丽广东，体会文化魅力。下列有关说法不正确的是（）

A . 粤绣所用“金银线”中含有的醋酸纤维素，属于有机高分子材料 B . 加热牛奶和蛋清混合物制作双皮奶，该过程涉及蛋白质的变性 C . 岭南古建筑采用青砖黛瓦风格，青砖中青色来自氧化铁 D . 航海船舶的外壳安装锌块，利用了牺牲阳极法的防腐原理

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1. (2024高三上·辽宁期末) 中华文化源远流长，博大精深。下列与化学有关的说法正确的是（）

A . “如握盐雪不冰，强烧之，紫青烟起⋯⋯云是真硝石也”涉及焰色试验 B . “信州铅山胆水自山下注，势若瀑布⋯⋯古传一人至水滨，遗匙钥，翌日得之，已成铜矣”涉及复分解反应 C . 马王堆一号汉墓出土的素纱禪（dān）衣是西汉蚕丝制品，其主要成分是纤维素 D . 点卤制豆腐是利用蛋白质变性的原理

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1. (2024·安徽模拟) 化学与生活联系紧密。下列说法正确的是（）

A . 白酒和食醋都可由淀粉发酵得到 B . 氨基酸和核酸都是构成生命物质的生物大分子 C . 二氧化氯和明矾用于水处理时的原理相同 D . 供糖尿病患者食用的“无糖食品”专指不含蔗糖的食品

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1. (2024高三上·东莞期末) 劳则有思，动则有得。下列劳动项目与所述的化学知识没有关联的是（）。

选项	劳动项目	化学知识
A	用糯米和麦芽制作传统麦芽糖	淀粉可发生酶促水解反应
B	用煤油擦拭自行车上的沥青	有机物结构相似能互溶
C	用紫外灯给环境消毒	紫外线使蛋白质变性
D	用含铁的红色涂料粉刷房屋外墙	氧化铁为碱性氧化物

A . A B . B C . C D . D

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1. (2024高三上·潮州期末) 化学与生活息息相关，下列说法错误的是（）

A . 油脂碱性条件下的水解反应可用于生产肥皂 B . CuSO₄会使体内的蛋白质变性从而失去生理活性 C . 纤维素在人体内可水解成葡萄糖，供人体组织的营养需要 D . 葡萄糖能发生银镜反应

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1. (2023高二上·四子王旗期中) 化学与生产、生活和社会发展密切相关，下列叙述正确的是（）

A . 华为5G手机麒麟9000芯片(HUAWEIKirin)主要成分是二氧化硅 B . “酒曲”的酿酒工艺，是利用了催化剂使平衡正向移动的原理 C . 免洗洗手液的有效成分之一活性银离子能使病毒蛋白质变性 D . 葛洪所著《抱朴子》中“丹砂(HgS)烧之成水银，积变又还原成丹砂”，二者为可逆反应

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1. (2023高二上·安徽期中) 下列说法不正确的是（）

A . 用银氨溶液可以鉴别葡萄糖和乙酸溶液 B . 肥皂的主要成分是高级脂肪酸 C . 植物油的主要成分是不饱和高级脂肪酸甘油酯 D . 淀粉遇碘酒变蓝色，葡萄糖能与新制 $\text{[math]}$ 悬浊液发生反应

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1. (2023高三上·浙江月考) 蛋白质的四级结构如图所示，下列说法不正确的是（）

A . 氨基酸脱水缩合形成酰胺键得到肽链 B . 肽链之间存在氢键，使肽链盘绕或折叠成特定空间结构 C . 蛋白质也具有两性，既能与酸反应，又能与碱反应 D . 向蛋白质溶液中加入稀 $\text{[math]}$ 溶液，能使蛋白质溶解度降低而析出

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1. (2023高三上·东莞月考) 下列陈述I、II正确并且有因果关系的是（　　）

选项	陈述I	陈述II
A	油脂和汽油都是油	一定条件下都能发生皂化反应
B	CuSO₄可以用作游泳池消毒剂	铜盐能使蛋白质变性
C	蔗糖、淀粉、纤维素是还原性糖	它们一定条件下都能发生银镜反应
D	蛋白质结构中存在肽键	蛋白质能表现出两性

A . A B . B C . C D . D

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