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1. (2024高一下·赣州期中) 木瓜酶是一种蛋白水解酶，啤酒生产过程中木瓜蛋白酶能催化啤酒中的高分子蛋白水解，从而破坏啤酒中产生浑浊的主要成分，提高啤酒的稳定性，延长啤酒的保质期，下列有关木瓜酶的叙述或推测正确的是( )

A . 木瓜酶能为啤酒中高分子蛋白的水解提供活化能 B . 温度过高或过低都会影响木瓜酶活性 C . 加入木瓜酶后高分子蛋白的水解速率保持不变 D . 在最适温度和最适pH条件下可长期保存木瓜酶

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1. (2023高一下·上磺期中) 图1是某高等植物叶肉细胞部分结构示意图，其中a~h为气体的相对值；图2为光照强度对该叶肉细胞CO₂吸收量的影响，下列叙述错误的是（）

A . 在图2甲时，图1中b、c、d、e的值均为零 B . 在图2乙时，图1中该叶肉细胞中h=c C . 图2中光照强度在丁点及之后，光合速率与呼吸速率相等 D . 图1中当b、e为零且a、f不为零时，该叶肉细胞呼吸速率大于光合速率

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1. (2023高一下·上磺期中) 下图中的甲、乙两图为一昼夜中某作物植株对CO₂的吸收和释放状况的示意图。甲图是在春季的某一晴天，乙图是在盛夏的某一晴天，请据图回答问题。
1. （1）就甲植株而言，C点与E点（外界环境中CO₂浓度变化为零）处都可称为，在这两个时间点，植物体内有机物的总含量（相同/不同），理由是
3. （2）甲图曲线DE段与乙图曲线DE段都呈下降趋势不同，下降的原因分别是。
5. （3）图乙中的C点，该植物产生ATP的细胞器是。
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1. (2023高一下·上磺期中) 将水果放在密封地窖中，可以保存较长时间，地窖中影响水果代谢的原因是（）

A . 温度恒定，水果抗虫害能力强 B . 温度适宜，水果光合作用旺盛 C . 黑暗无光，不易引起早熟 D . CO₂浓度增加，抑制水果的呼吸作用

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1. (2024高一下·赣州期中) 景天科代谢途径最开始发现于景天科植物，是一些肉质植物所具有的特殊的固定 $\text{[math]}$ 的途径。具有该代谢途径的植物具有特殊的 $\text{[math]}$ 利用方式：夜晚，植物的气孔开放，吸收 $\text{[math]}$ 与磷酸烯醇式丙酮酸（PEP）结合形成苹果酸积累于液泡，该过程需要PEP羧化酶催化；白天，植物的气孔关闭，苹果酸从液泡进入细胞质基质，分解产生 $\text{[math]}$ 参与卡尔文循环生成淀粉等有机物，这种利用 $\text{[math]}$ 的方式称为CAM途径，其过程如图所示，回答下列问题：
1. （1） CAM植物参与固定 $\text{[math]}$ 的酶分布在，其固定最初形成的产物有。
3. （2）分析图示可知，该植物白天气孔关闭，此时叶绿体光合作用所需的 $\text{[math]}$ 的来源有，试阐述景天科植物这种特殊的 $\text{[math]}$ 固定途径对其适应高温干旱环境有何作用。
5. （3）景天科的PEP羧化酶是一种对酸性物质非常敏感的酶，且该酶在昼夜的活性表现出周期性的变化。该植物夜间形成苹果酸会迅速的输送至液泡中，并在其中积累，其意义在于，白天PEP羧化酶活性的降低有利于 $\text{[math]}$ 的利用，试结合图示说明原因。
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1. (2024高二下·赣州期中) 啤酒的发酵过程分为主发酵和后发酵两个阶段。酸啤酒受很多爱好者追捧，其独特的涩味并非来自其精致的配料，而是来自更为常见的泡菜、醋和天然酵母面包中不起眼的微生物。向麦汁中加入这些不起眼的微生物进行发酵即可制成酸啤酒。下列相关叙述正确的是（）

A . 酸啤酒制作过程中可先向麦汁中加入醋酸菌、酵母菌后再加入乳酸菌 B . 酵母菌的繁殖主要在主发酵阶段完成，代谢物的生成主要在后发酵阶段完成 C . 醋酸菌发酵产生的物质不影响酵母菌发酵产生酒精 D . 制作酸啤酒的过程中产生的CO₂均来自酵母菌的有氧呼吸和无氧呼吸

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1. (2024高三下·梅州模拟) 下图表示改变某一因素前后，淀粉溶液在唾液淀粉酶的作用下分解产生还原糖的结果。请据此分析，改变下列哪种因素才能获得改变后的结果?(　　)。

A . 淀粉溶液量 B . pH C . 温度 D . 唾液量

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1. (2024高三下·湛江模拟) 我国北方地区的冬油菜在油料作物布局和经济效益中起着深远的影响。抗寒性是北方寒旱区冬油菜生产获得高产稳产性的前提条件。为提高抗寒品质，选育抗寒品种，某实验室将已有的不同抗寒性冬油菜典型代表性品种——陇油7号（超强抗寒性）、陇油8号（强抗寒性）、天油4号（弱抗寒性），在20℃和一4℃条件下分别处理72h后，进行了光合特征的对比分析，结果如表所示。回答下列问题：

品种	叶绿素含量/（mg·g^-1）		净光合速率/（μmol·m^-2·s^-1）		气孔导度/（mmol·m^-2·s^-1）		胞间CO₂浓度/（μmol·mol^-1）
品种	20℃	-4 ℃	20℃	-4℃	20℃	-4℃	20℃	-4℃
陇油7号	32.15	22.86	6.73	5.11	0.74	0.35	338.76	272.44
陇油8号	31.56	14.91	7.65	2.91	0.73	0.41	298.51	300.12
天油4号	30.57	9.45	5.89	0.12	0.57	0.12	297.98	280.72

（1）一般用（填试剂名称）提取植物叶绿体中的色素。若叶绿素含量降低，主要影响植物对（填“红光”“蓝紫光”或“红光和蓝紫光”）的吸收。光合色素吸收的光能在光反应中的用途有。
（2）分析表中数据可知，低温处理后陇油7号胞间 CO₂浓度降低的原因是。-4℃条件下，陇油8号的净光合速率下降主要是（填“气孔因素”或“非气孔因素”）引起的。
（3）结合表中数据，从光反应速率和暗反应速率的角度分析天油4号抗寒能力弱于陇油7号的原因是。

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1. (2024高三下·湛江模拟) 盐酸同唾液淀粉酶一样，可以促进淀粉的水解，同时作为胃酸的成分，为胃蛋白酶活性的发挥提供适宜的酸性环境。下列说法错误的是（）

A . 胃蛋白酶的最适pH 小于唾液淀粉酶的 B . 相比于盐酸，唾液淀粉酶为淀粉的水解提供的活化能更多 C . 用唾液淀粉酶和胃蛋白酶分别作用于淀粉，可验证酶的专一性 D . 在唾液淀粉酶和胃蛋白酶的加工成熟过程中，均需要用到囊泡运输

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1. (2024高一下·江北期中) 阅读下列材料，回答下题。
厨师在制作牛排时通常会加入嫩肉粉，其功能性成分为木瓜蛋白酶，可使肉类蛋白质部分水解成小分子多肽和氨基酸，从而使牛排口感达到嫩而不韧、味美鲜香的效果。
1. （1）下列关于嫩肉粉的使用，叙述错误的是（　　）
3. （2）木瓜蛋白酶的作用机理是（　　）
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