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1. (2024高二下·图木舒克期中) 请写一下果酒，果醋，泡菜的制作流程，注意事项以及化学方程式。

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1. (2024高二下·衡水期中) 杨梅果实风味独特，酸甜适中，具有很高的营养价值，关于杨梅发酵叙述错误的是（）

A . 传统制作杨梅酒时应将原料杨梅果汁进行高压蒸汽灭菌 B . 缺少糖源和氧气时，醋酸菌可直接将乙醇转化成乙酸 C . 杨梅酒以杨梅为主要原料在酵母菌线粒体中发酵生成 D . 果酒发酵时酸性和缺氧环境会抑制杂菌生长

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1. (2024高二下·衡水期中) 如图为植物组织培养的过程示意图，下列叙述错误的是（）

A . 该培养过程的原理是植物细胞的全能性 B . 无论是脱分化还是再分化，都需要生长素和细胞分裂素的参与 C . 培养前要对植物组织细胞进行灭菌处理 D . 再分化过程不改变基因的数量和种类

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1. (2024高二下·衡水期中) 图中甲是稀释涂布平板法中的部分操作，乙是平板划线法操作结果。下列叙述中，错误的是（）

A . 甲图中的涂布前要将沾有少量酒精的涂布器引燃，冷却后才能涂布菌液 B . 稀释涂布平板法是将不同稀释度的菌液倒入液体培养基中进行培养 C . 乙中培养皿中所得的菌落不都符合要求 D . 乙中的连续划线的起点是上一次划线的末端

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1. (2024高二下·衡水期中) 在分离、纯化细菌的实验中，划线接种（甲）、培养结果（乙）如图所示，a、b、c、d是划线的四个区域。下列叙述错误的是（）

A . 接种前后，接种环都要在酒精灯火焰上进行灼烧 B . 接种环共灼烧了4次 C . 该方法也可用于细菌的计数 D . 连续划线的目的是获得单个细菌形成的菌落

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1. (2024高二下·衡水期中) 如图为烟草植物组织培养过程的流程图。下列有关叙述错误的是（　　）

A . 对过程①获取的根组织块应做较彻底的灭菌处理 B . 过程②应根据要求使用适宜的培养基，在避光的环境中进行 C . 过程③发生脱分化，其实质是基因的选择性表达 D . 定向诱导X细胞可得到有利的突变体

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1. (2024高二下·衡水期中) 某同学做了如下实验：将5个手指尖在贴有“洗手前”标签的培养基上轻轻按一下；然后用肥皂将该手洗干净，再将5个手指尖在贴有“洗手后”标签的同种培养基上轻轻按一下。将这两个培养皿放入37℃恒温培养箱中培养24小时后，发现贴有“洗手后”标签的培养皿中菌落较少。分析该实验，叙述错误的是（）

A . 培养皿和培养基均需要进行灭菌处理 B . 手指尖在培养基上轻按相当于微生物培养中的接种 C . 在微生物培养实验里，洗手后能直接进行无菌操作 D . 该实验可说明肥皂有较明显的杀菌作用

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1. (2024高二下·衡水期中) 手机高温、潮湿的环境非常适合细菌的生长，由大肠杆菌引起的食源性疾病日渐成为社会比较关注的公共卫生问题。为了了解手机上大肠杆菌的种类及分布情况，某兴趣小组进行了如下实验步骤。请进一步完善实验内容并回答相关问题：
1. （1）实验步骤：
  ①配制含有、水、无机盐的固体培养基，并在培养基中加入少量(使大肠杆菌菌落呈现黑色）；
  ②从10名学生的手机正、反面采集样品，分别接种至灭菌的培养基上，在37℃恒温培养箱中培养24〜48h，选取的菌落；
  ③将接种针用法灭菌后，将②中选取的菌落接种到(填“固体”或“液体”)培养基，在恒温摇床上培养24h，使细菌大量繁殖；
  ④用法将③过程所获得的细菌接种到培养基上，分别统计菌落的种类和数目；
  ⑤根据菌落的特征进一步鉴定大肠杆菌的类型。
3. （2）上述实验步骤中，从用途看，①所用培养基属于培养基。
5. （3）某同学在使用高压蒸汽灭菌锅时，若压力达到设定要求，而锅内并没有达到相应温度，最可能的原因是。
7. （4）上述实验步骤④统计的菌落数往往比活菌的实际数目低，原因是。
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1. (2024高二下·衡水期中) 烟薯-25是一种甜度大、抗病力强、产量高的红薯。它是通过无性繁殖的作物，多代繁殖后病毒会在体内积累，导致含糖量不足，产量下降。大面积栽培时，一般都用脱毒苗。下列有关脱毒苗培育过程的叙述，错误的是（）

A . 脱毒苗培育过程的原理是高度分化的植物细胞具有全能性 B . 脱毒苗培育过程需经历脱分化和再分化两个阶段 C . 脱分化和再分化的培养基成分是相同的，但两个阶段光照条件不同 D . 培育脱毒苗应将组织块进行消毒处理，接种过程应进行无菌操作

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1. (2024高二下·衡水期中) 果酒制作的工艺流程中，实际是应用酵母菌的呼吸作用。将葡萄汁和酵母菌放入发酵罐应怎样处理才能制出大量的葡萄酒（）

A . 马上密闭，保持18～25 ℃ B . 一直通风，不密闭，保持18～25 ℃ C . 先通风，后密闭，保持40 ℃以上 D . 先通风，后密闭，保持18～25 ℃

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