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1. (2024八下·巧家月考) 下列关于生命安全与健康的做法，不合理的是（）

A . 吃饭时不要大声说笑 B . 购买食品时注意保质期等信息 C . 生病时优先使用抗生素 D . 长时间用眼后及时远眺、做眼保健操

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1. (2024七下·水富期中) 今年315晚会《梅菜扣肉里的“糟心肉”》案例，引发了公众和市场对食品安全问题的高度关注。下列认识不符合食品安全的是（）

A . 发芽的马铃薯去掉芽后仍不能食用 B . 购买包装食品时，一定要识别生产日期和保质期 C . 生吃蔬菜和水果要充分洗净 D . 过了保质期但没发霉的食品仍可食用

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1. (2024七下·潼南期中) 2024年央视315晚会曝光消费黑幕引发了广大人民群众的关注，在食品安全领域里记者暗访到有许多商家使用过期的材料制作食品饮料、一刀化“腐朽为神奇”将腐烂的水果制作成水果拼盘等等。食品安全关乎公民的生命安全和身体健康，下列做法错误的是（）

A . 有“虫眼”的蔬菜水果农药含量一定少 B . 购买袋装食品时观察生产日期和保质期 C . 购买猪肉、牛肉时看是否有检疫合格证明 D . 对购买的蔬菜水果要用清水浸泡、冲洗或削去外皮

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1. (2024七下·博白期中) 下列关于食品安全的说法或做法，合理的是（）

A . 小明将发芽的马铃薯炸成薯条吃 B . 野生蘑菇天然无污染，可食用 C . 部分腐烂变质的水果，削去腐烂部分后仍可食用 D . 买肉时一定要看肉是否检疫合格

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1. (2024七下·临颍期中) “民以食为天，食以安为先。”食品安全直接关系到人们的健康与安全。下列关于食品安全的叙述，正确的是（）

A . 有“虫眼”的蔬菜一定没有农药，可放心食用 B . 只要食品在保质期就一定可以食用 C . 水果食用前要用清水浸泡，冲洗或削去外皮 D . 发芽的马铃薯可以食用

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1. (2024七下·榕江期中) “民以食为天”，人的生活离不开营养物质。下列叙述中错误的是（）

A . 胃是人体消化和吸收的主要器官 B . 青少年应养成不挑食的习惯 C . 老年人缺钙易患骨质疏松症 D . 购买食品时要关注生产日期和保质期

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1. (2024七下·榕江期中) 为了安全健康的饮食，下列做法正确的是( )
①不吃过期食品　②食物多样，谷类为主　③用饮料代替水　④购买检疫合格的猪肉

A . ①②③ B . ①②④ C . ①③④ D . ②③④

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1. (2024七下·路南月考) “民以食为天，食以安为先”。生活中的下列做法不可取的是（）

A . 买来的熟食先蒸一蒸再吃 B . 打开包装的牛奶，在24小时内喝完 C . 新鲜的黄花菜有毒，烹制熟透了再吃 D . 野外看见不认识的蘑菇，可随便采回来烹制熟透了再吃

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1. (2024八下·虎门月考) （资料分析）阅读下面材料，回答有关问题。
未来几年，马铃薯将从“放在盘子里”的菜肴变成“拿在手里”的主粮，成为我国继小麦、水稻、玉米之后的第四大粮食作物。马铃薯蛋白质含量高，拥有人体必需的氨基酸比较齐全。维生素的含量也比较高，特别是含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C，其所含维生素C是苹果的8倍左右。马铃薯还是一个矿物质宝库。有研究证明，如果人们每天只吃马铃薯，即使不补充其他任何食品，身体也能摄取10倍于传统食物中含有的维生素和1.5倍的铁。
营养学家特别提醒，不要食用颜色发青和发芽的马铃薯，以免龙葵素中毒。
1. （1）马铃薯作为我国的第四大粮食作物，其含有的主要营养物质是，它是人体内主要的供能物质；初步消化该物质的场所在中。
3. （2）马铃薯的蛋白质在、和等消化液的参与下分解成氨基酸，被人体吸收利用。
5. （3）人体内消化和吸收的主要器官是。
7. （4）马铃薯中的胡萝卜素可以在人体内转化成，能有效地预防夜盲症、干眼症等病症；马铃薯中的维生素C也比较丰富，多吃马铃薯也可预防。
9. （5）铁是的组成成分，由此经常食用马铃薯可预防贫血。
11. （6）如果我们发现家中的马铃薯发芽了，那正确的处理方式是（答一条，合理即可）。
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1. (2024七下·泸县月考) 下列关于合理膳食或食品安全的说法，正确的是（　　）

A . 多吃鱼肉，少吃水果 B . 食物多样，粗细搭配 C . 长有许多芽的马铃薯去掉芽后仍可食用 D . 刚过保质期的食物仍可以食用

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