【甲】重午
[宋]陆游
叶底榴花蹙绛缯,街头初卖苑池①冰。
世间各自有时节,萧艾②著冠称道陵③。
【乙】初一日,城内外家家供养,都插菖蒲、石榴、蜀葵花、栀子花之类,一早卖一万贯花钱不啻(chì)。何以见得? 钱塘有百万人家,一家买一百钱花,便可见也……角黍天下有,惟是都城将粽凑成楼阁、亭子、车儿,诸般巧样,开销货卖。茉莉盛开城内外插戴朵花者不下数百人。
(选自《西湖老人繁胜录》)
端午节物:百索、艾花、银样鼓儿花、花巧画扇、香糖果子、粽子、白团。 紫苏、菖蒲、木瓜,并皆茸切,以香药相和 , 用梅红匣子盛裹。又钉艾人④于门上,士庶递相宴赏。
(选自孟元老《东京梦华录》)
自初一至端午日,家家买桃、柳、葵、榴、蒲叶、伏道,又并市茭、粽、五色水团、时果、五色瘟纸,当门供养。 自隔宿及五更,沿门唱卖声,满街不绝。 以艾与百草缚成天师,悬于门额上,或悬虎头白泽。或士宦等家以生朱于午时书“五月五日天中节,赤口白舌尽消灭”之句。此日采百草或修制药品,以为辟瘟疾等用,藏之果有灵验。其日正是葵榴斗艳,栀艾争香,角黍包金,菖蒲切玉,以酬佳景 , 不特⑤富家巨室为然,虽贫乏之人,亦且对时行乐也。
(选自吴自牧《梦粱录》)
【注释】①苑池:有池水花木的风景园林,这里指皇宫。②萧艾:艾蒿,臭草。③道陵:即张道陵,道教创始人。人们将艾蒿扎成张道陵的样子,悬于门首,为人所尊崇。④艾人:每逢端午,用艾蒿扎草人悬门上,以除邪气。⑤不特:不只。
任务 | 趣味民俗 | 释字方法 | 释字提示 | 字义 |
字词解释 | 以香药相和 | 课内迁移法 | 其上以松脂、蜡和纸灰之类冒之(沈 括《活板》) | ⑴ |
又并市茭、粽 | 愿为市鞍马(《木兰诗》) | ⑵ | ||
沿门唱卖声,满街不绝 | 字源推求法 | 绝 , 以刀断丝也。(《说文解字》) | ⑶ | |
以为辟瘟疾等用 | 字典查阅法 | ①开垦,开辟;②同“避”,躲避;③偏僻;④打比方,譬如 | ⑷ (填序号) | |
断句(限断两处) | ⑸茉莉盛开城内外插戴朵花者不下数百人 |
其日正是葵榴斗艳,桅艾争香,角黍包金,菖蒲切玉,以酬佳景。
A.陆游(夜阑卧听风吹雨,铁马冰河入梦来)
B.李清照(水通南国三千里,气压江城十四州)
C.苏轼(但少闲人如吾两人者耳)
“婺风宋韵”的内涵
金华将打造“婺风宋韵”文化品牌,着重弘扬“宋韵文化”的精神价值,让婺学思想之韵、爱国气节之韵、科技创新之韵、人文艺术之韵、生活美学之韵这“五韵”融入百姓生活。
我选:
①民俗是民间流行的习俗、风尚,是由民众创造并世代传承。②跟着随母省亲的“迅哥儿”,我们感受到了平桥村水乡敦厚和睦的民风;③听着富有陕北特色的“信天游”,我们看到了老一辈革命家吃着méi子、手拿红旗的辉煌历程;④而大起大落的安塞腰鼓更是令人叹为观止——百十个腰鼓发出的沉重的响声,碰撞在遗落了一切rǒng杂的观众的心上,使冰冷的空气立即变得躁热,使静mù的氛围立即变得热烈, 。
省 (A. xǐng B. shěng)亲
méi子 rǒng杂 静 mù
【材料一】端午节迄今已有2500余年历史,它由驱毒辟邪的节令习俗衍生出各地丰富多彩的祭祀、游艺、保健等民间活动。各地习俗虽不尽相同,但核心主题一样,即驱瘟、除恶、消灾、祛病。屈原①故里秭归县一个端午三次过:五月初五小端午挂菖蒲、艾蒿,饮雄黄酒;五月十五大端午龙舟竞渡;五月二十五末端午送瘟船,亲友团聚。黄石市从农历四月初八佛祖诞生之日举行龙舟开光,到五月十五至十八的正式会期,整个活动历时40天,是目前国内端午节时间较长的祈福和祭祀活动。汨罗江畔一般从五月初一开始,十五结束。人们除了办盛宴、吃粽子、插艾挂葛、喝雄黄酒、赛龙舟外,还有雕龙头、偷神木、唱赞词、龙舟下水、龙头上红、朝庙、祭龙和祭祀屈原等特殊风俗。苏州市端午节纪念的是春秋时期吴国大夫伍子胥①,吃粽子、赛龙舟、挂菖蒲、佩戴香包、贴端午节符剪纸、悬钟馗像、喝雄黄酒为其主要习俗。
【注释】①屈原:战国时期楚国诗人、政治家。因遭贵族排挤诽谤被流放。他对楚国忠贞不渝,在楚国郢都被秦军攻破时,自沉汨罗江,以身殉国。主要作品有《离骚》《九歌》等。②伍子胥:楚国人,因父兄被楚平王杀害而逃到吴国辅佐吴王。他对吴国忠心耿耿,为吴国成为诸侯一霸立下大功。但后来吴王听信谗言,令其自杀。伍子胥作为苏州古城的缔造者,在苏州人民的心目中具有崇高的地位。
【材料二】____“竞渡深悲千载冤,忠魂一去讵①能还。 国亡身殒②今何有,只留离骚在世间。”北宋诗人张耒(lěi)的这首《和端午》写龙舟竞渡是为了拯救和悲悼屈原的千载冤魂,既有无限的悲哀与无奈,又流露出对屈原由衷的崇敬之情。施耐庵在《水浒传》第十二回中用一段文字来表现端午节的民俗:“但见盆栽绿艾,瓶插红榴。水晶帘卷虾须,锦绣屏开孔雀。菖蒲切玉,佳人笑捧紫霞杯;角黍③堆银,美女高擎青玉案。食烹异品,果献时新。葵扇风中,奏一派声清韵美;荷衣香里,出百般舞态娇姿。”《西游记》《红楼梦》中也有描述端午节的内容。现代作家沈从文在《边城》中也描写了边城端午节划船比赛的热闹场面:“每只船可坐12个到18个桨手,一个带头的,一个鼓手,一个锣手。桨手每人持一支短桨,随了鼓声缓促为节拍,把船向前划去。(带头的)坐在船头上,头上缠裹着红布包头,手上拿两支小令旗,左右挥动,指挥船只的进退。擂鼓打锣的,多坐在船只的中部,船一划动便即刻嘭嘭铛铛把锣鼓很单纯地敲打起来,为划桨水手调理下桨节拍。一船快慢既不得不靠鼓声,故每当两船竞赛到激烈时,鼓声如雷鸣,加上两岸人呐喊助威,便使人想起小说故事上梁红玉老鹳河水战时擂鼓的种种情形。”
通过这些古今文学作品中对端午节的描述,我们可以了解更多民风民俗,感受到中华文化的源远流长与博大精深。
【注释】①讵(jù):表示反问,相当于“岂”“哪里”。②殒(yǔn):死亡。③角黍(shǔ):粽子。
【材料三】2009年9月,中国“端午申遗”成功,使中国传统节日首次跻身世界“非遗”名录。早在2007年12月14日,国务院就正式发布《关于更改〈全国年节及纪念日放假办法〉的决定》(第二次修订),规定自2008年1月1日起,除了春节之外,将清明、端午、中秋这三个传统节日也定为法定假日,清明、端午、中秋当日放假一天。以下是国务院办公厅发布的2024年放假安排表:
节日 | 放假时间 |
元旦 | 12月30日-01月01日 |
春节 | 02月 10 日-02月 17日 |
清明节 | 04月04日-04月06日 |
劳动节 | 05月 01日-05 月 05 日 |
端午节 | 06月08日-06月10日 |
中秋节 | 09月 15 日--09 月 17 日 |
国庆节 | 10月01 日-10月07日 |
民俗文化内容丰富:安塞腰鼓展现了陕北汉子的剽悍、虎劲、牛劲;社戏展现了江南水乡的生活习俗……独特的生活民俗、有趣的节日民俗、热闹的社会民俗,表现在饮食起居、四时八节,婚丧嫁娶、交往礼仪等诸多方面,渗透在日常生活的每一个细节之中,包含着普通百姓的情感与智慧,爱好与情趣,是过往历史的反映和文化的记忆,是中国传统文化的瑰宝。
请以“家乡的民俗”为主题,从下表中任选一个任务,完成写作。
题目 | 文本类型 | 参考角度 | |
任务一 | 走进家乡的民俗 | 记叙文 | 讲述家乡的民俗故事 |
任务二 | 小议家乡的民俗 | 演讲稿 | 针对家乡的民俗发表自己的看法 |
任务三 | 说说家乡的民俗 | 说明文 | 介绍家乡的民俗 |
要求:⑴不少于600字;⑵要有真情实感,不得抄袭;⑶文中不得出现真实的人名、校名、地名。
豆包儿
肖复兴
①如今的豆包儿,很少有人在家里自己做了,一般都会到外面买。外面卖的豆包儿,馅大多用的是红豆沙,这种红豆沙,是机械化批量生产的,稀烂如泥,豆子是一点儿也看不到的,自然,红小豆的豆粒那种沙沙的独有味道也就大减,甚至索性全无。要想尝到那种味道,只有自己动手将红小豆下锅熬煮,不用说,这样传统的法子,费时费力又费火,谁还愿意做这种豆包儿?
②小时候,我吃的豆包儿,都是我母亲做的。那时候只有在改善生活的时候才能吃到豆包儿。春节前,必定是要包上满满一锅的,上锅之前,母亲还要在每个豆包儿上面点上一个小红点儿。【A】出锅的时候,豆包儿变得白白胖胖,小红点儿像用指甲草或胭脂花抹上的小红嘴唇,格外喜兴。 豆包儿,便显得和节日一样的喜兴了。
③因此,每一次母亲包豆包儿,都会像过节一样。 包豆包儿的重头戏,在于熬馅。我家有一口炒菜的大铁锅和一个蒸馒头的铝锅,熬豆馅必得用铁锅,至于什么道理,母亲是讲不出来的,只是说用铁锅熬出的豆馅好吃。说完之后,母亲觉得说得好像没有说服力,会进一步解释:你看炖肉是不是也得用铁锅? 没有用铝锅的吧? 这样解释之后,她觉得道理已经充足了。
④熬豆馅的重头戏,在于熬的火候。红小豆和凉水一起下锅,一次要把水加足。不能在熬到半截时看着水不够,一次次地加水逗着玩! 母亲这样说的时候,同时把红枣下进锅里。那红枣是早就用开水泡好,一切两半,去核去皮。我老家是河北沧县,出金丝小枣,但母亲从来不会用这种金丝小枣,用的是那种肉厚实的大红枣。用小枣煮出的豆馅没有枣的香味,那种金丝小枣,母亲会用它来蒸枣馒头。
⑤水开之后,大火要改小火,还要用勺子不停地搅动,免得豆子巴锅。豆子不能熬得过烂,烂成一摊泥,豆子的香味就没有了。也不能熬得太稀,太稀包不成个儿不说,豆子的香味也就没有了。母亲包的豆包儿,馅一般会比较干,不会有那种黏稠的液体出现,开花之后的红小豆的颗粒感非常明显,咬起来沙沙的。豆子虽然被煮烂了,但是小小的颗粒还在,没有完全变成另一种形态,很实在的豆子的感觉和豆子的香味,会长久地在嘴里回荡,不像现在卖的豆包那样稀软如同脚踩在泥塘里的感觉。按照那时母亲的话说,那是把豆子给熬得没魂儿了!【B】按照我长大以后开玩笑对母亲说的话是,就像唱戏,那样的豆馅是属于大众甜面酱的嗓子,您熬的这豆馅属于云遮月的嗓子。
⑥豆馅熬得差不多了,放糖,是放红糖,不能放白糖。吃豆包和吃年糕不一样,吃年糕要放白糖,吃豆包必须放红糖。这是规矩,是母亲从上辈那里传下来的,是不能变的。只是,在闹灾荒的那几年,买什么糖都得要票,不是坐月子的或闹病的,红糖更是难淘换。没有办法,只好改用糖精,豆馅的味道差得太多,母亲嫌丢了自己的脸,那几年,豆包儿很少包了。
⑦我长大以后,特别是大学毕业之后,自以为见多识广,建议母亲再包豆包儿熬馅的时候,加上一点儿糖桂花,味道会更好的。母亲不大相信,在她的眼里,糖桂花那玩意儿是南方货,包元宵和汤圆在馅里加一点儿可以,她包了一辈子豆包儿,从来没有加过这玩意儿。别遮了味儿! 她摇摇头说,坚持她的老法子。我说不服她,由她去。
⑧如今,母亲去世多年,买来的豆包儿都会加有糖桂花,母亲包的没有糖桂花的豆包儿,却再也吃不到了。
(选自《思维与智慧》,有删改)
我选 ,
小贴士
生活美学即生活艺术化、艺术生活化,是美而舒适的日常生活方式,也是一种精神食粮。
真的,一直到现在,我实在再没有吃到那夜似的好豆,——也不再看到那夜似的好戏了。
——《社戏》