（1） 将桑果和适当比例的水进行破碎得到果浆，过滤后获得桑果果汁。在保存营养物质的同时杀死果汁中的杂菌，可将果汁进行（填消毒或灭菌方法）。

（2） 将乳酸菌培养基装入三角瓶后封口，然后置于灭菌锅中进行灭菌。影响高压蒸汽灭菌效果的因素有温度、压力、时间，以及（写出1点即可）。

（3） 研究人员发现氯化钙浓度对乳酸菌包埋率有影响，实验结果如下表：

氯化钙浓度／％	10	15	20	25	3.0
包埋率／％	58	72	83	80	78

请根据所学知识分析，上述结果形成的原因是。

（4） 若要分离乳酸菌膜蛋白，将除去了细胞壁的乳酸菌原生质体加入蒸馏水使其吸水涨破，再用法分离得到乳酸菌细胞膜，加瓦解细胞膜后，再用固定化技术将磷脂分子分解为甘油、脂肪酸和胆碱，经其他方法除去杂质得到含多种膜蛋白的溶液，将该溶液用法分离，再做SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳鉴定，在电冰中用SDS处理的作用是。

（1） 囊泡膜的基本支架是。囊泡膜与细胞质膜、核膜、细胞器膜等结构，在组成成分和结构上基本相似，它们共同构成细胞的。

（2） 图甲中的囊泡Y直接来自（填标号），将其中的物质运输至结构⑤。结构⑤中含有多种酸性水解酶，可以清除侵入细胞的病毒或病菌，据此可知该结构的名称是；结构⑤除了具有上述功能外，还可以清除细胞内等。

（3） 图甲中细胞代谢和遗传的控制中心是（填标号）。

（4） 图甲细胞质中的细胞器并非漂浮于细胞质中，而是存在于支持它们的网架结构上，该结构是由（物质）构成的，被称为，具维持细胞特有形态和细胞内部结构的有序性等功能。

（5） 图乙中的囊泡能够精确地将细胞内的“货物”运送并分泌到细胞外，据图推测其原因可能是。