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1. (2024·扬州) 关于扬州美食中的物理知识，下列说法正确的是

A . 翡翠烧麦呈现绿色是因为吸收了绿光 B . 麻鸭汤沸腾后用文火加热，温度升高 C . 用蒸笼蒸包子是通过做功的方式增加包子的内能 D . 盐水鹅香气四溢说明分子在永不停息地做无规则运动

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1. (2024·南海模拟) 如图，艇仔粥源自广州荔湾西关一带，因粥为艇上人家制作而得名，粥底绵烂，粥味鲜甜，下列说法正确的是（　　）

A . 艇仔粥香气四溢是因为分子的热运动 B . 艇仔粥沸腾时的温度一定是100℃ C . 制作艇仔粥是通过做功的方式增加内能的 D . 刚做好的艇仔粥上面冒着的“白气”是水蒸气

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1. (2024·连云港) 在“观察水的沸腾”实验时，当水沸腾时，观察到烧杯内产生大量气泡并不断上升，气泡在上升过程中将（选填“逐渐变小”“逐渐变大”或“不变”）。沸腾时继续吸热，水的温度。实验中，有三组同学选用同样规格的温度计，测量水的沸点却不同，同学猜想可能是温度计本身的差异引起的。为了验证同学的猜想，你的操作方法是。

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1. (2024九下·营口期中) 如图所示，是小明探究水沸腾时的装置以及实验中不同时刻气泡的情形，下列有关分析错误的是（　　）

A . 他可以选用量程为 $\text{[math]}$ 的酒精温度计 B . 图甲是水沸腾前的现象 C . 水沸腾时，烧杯中不停地冒出“白气”，这些“白气”是水蒸气 D . 小明撤去酒精灯后发现水继续沸腾了一段时间，所以水的沸腾有时候不需要吸收热量

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1. (2024·遂宁) 端午节是我国的传统节日，有吃粽子的习俗，对煮粽子过程中涉及的物理知识描述正确的是（　　）

A . 锅周边“白气”的形成是汽化现象 B . 水沸腾后持续加热，水的温度会继续升高 C . 粽子的内能是通过做功的方式增加的 D . “粽香四溢”说明分子在永不停息地做无规则运动

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1. (2024八下·陇县模拟) “裤带面”是陕西特色小吃，如图所示。正宗“裤带面”面条光滑、柔软、有筋性，无论是浇臊子，还是加辣子油泼吃起来都非常带劲。下列说法正确的是（　　）

A . 在拉“裤带面”的过程中，面团发生的是弹性形变 B . 面汤关火后停止沸腾是因为汤的沸点变低 C . 使用筷子挑面条时，筷子相当于一个省力杠杆 D . 浇上热油后，立马可以闻到油泼辣子的香味是扩散现象

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1. (2024九下·广东模拟) “探究水在沸腾前后温度变化的特点”时水的温度随时间变化的图像如图甲所示，则实验环境的大气压（选填“ 大于”“等于”或“小于”）1 个标准大气压，图乙中（选填“A”或“ B”）图是烧杯中水沸腾前的情景。

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1. (2024九下·扬中模拟) 空间站处于失重状态，正常的钢笔不能书写，如图是为宇航员设计的“太空圆珠笔”，墨水靠密封笔管内的氮气推动活塞向外挤出。
（1）墨水向外挤出的过程中，密封压缩氮气的压强，氮气密度（以上两格都选填“变大”“变小”或“不变”）；
（2）液态氮的沸点为﹣196℃，当液态氮涂在牛奶，冰激凌上时能观察到液态氮在不断沸腾，一段时间周边气温降至0℃，那么此时液态氮的温度等于℃（填一温度值）。

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1. (2024九下·潢川模拟) 物理课上，李老师和学生一起进行了关于“水沸腾”的实验探究。
（1）小佳组装好器材，如图甲所示，用酒精灯给水加热，在水温升高到90℃后，每隔1min观察1次温度计的示数，记录在表中：
时间/min
0
1
2
3
4
5
6
7
8
温度/℃
90
92
94
97
98
98
98
98
如图乙所示是第3min时温度计的示数，此时水的温度是 ℃；
（2）由表中数据可知，实验中水的沸点为 ℃，水沸腾后继续加热，温度（选填“变大”、“变小”或“不变”）；
（3）李老师在课堂上给学生进行了图丙的实验演示：水沸腾后把烧瓶从火焰上拿开，迅速塞上瓶塞，把烧瓶倒置并向瓶底浇冷水，结果发现已停止沸腾的水又重新沸腾。这是因为浇冷水时烧瓶内的水蒸气（填物态变化名称）导致水面上方的气压减小，沸点（选填“升高”或“降低”）造成的。

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1. (2024九下·聊城模拟) 如图所示，板面是传统美食。其中所包含的物理知识正确的是（　　）

A . 煮面时面条放入锅中，面条吸收热量是由于水的内能更大 B . 煮面时面汤沸腾以后，继续加热，温度不升高 C . 煮面时需要用筷子对面条适当搅动，主要是通过做功的方式增加面条的内能 D . 吃面时香气四溢说明分子间存在引力

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