1. “探究水在沸腾前后温度变化的特点”时水的温度随时间变化的图像如图甲所示 ，则实 验环境的大气压 （ 选填“ 大于”“等于”或“小于”）1 个标准大气压 ，图乙中 （ 选填“A”或“ B”） 图是烧杯中水沸腾前的情景。

（1）实验中还需要添加的测量工具是{#blank#}1{#/blank#}。小明用酒精灯给牛奶加热，当温度接近90℃，每隔0.5min记录一次温度，数据如表所示：

（2）牛奶沸腾时内部涌出大量气泡，在表面堆积，不易破裂，需不断搅拌气泡。可见，牛奶的沸腾也是一种剧烈的{#blank#}2{#/blank#}现象；

（3）实验表明，牛奶在沸腾过程中，温度{#blank#}3{#/blank#}，用酒精灯持续加热，表明牛奶沸腾需要{#blank#}4{#/blank#}热量（选填“吸收”或“放出”）；

（4）小明发现牛奶的沸点与水的沸点接近，但极容易溢出，于是他将牛奶放在热水中（即“水浴法”）加热，如图乙所示。用水浴法加热牛奶的好处是{#blank#}5{#/blank#}（写出一条）。

（1）图乙是根据实验数据绘制的水温与时间的关系图像。分析图像可知，水的沸点为{#blank#}1{#/blank#}℃；水沸腾时的特点：{#blank#}2{#/blank#}，温度保持不变。

（2）撤去酒精灯后，水停止了沸腾。接着，将三颈烧瓶的瓶口全部用塞子密封住，小明发现利用图丙装置将注射器的活塞{#blank#}3{#/blank#}（填“向上拉”或“向下推”），可以让已经停止沸腾的水再次沸腾。

（3）小明对着烧瓶外壁喷冷水，使烧瓶内水蒸气遇冷{#blank#}4{#/blank#}（填物态变化名称），瓶内气压变化，图丙中的水再次沸腾了，他所喷撒的位置是{#blank#}5{#/blank#}（选填“M”或“N”）位置。