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1. (2024高二下·惠阳月考) 酸奶是以牛奶为主要原料，经乳酸菌发酵制成的一种营养丰富的饮品，现对酸奶中的乳酸菌进行筛选、分离，步骤如下：
牛奶→酸奶→稀释10倍→涂布MRS琼脂培养基→36±1℃、厌氧下培养→挑取单个菌落→接种于MRS琼脂平板→菌种鉴定→接种于MRS液体培养基→菌种保藏
下列有关叙述正确的是（）

A . 发酵前需对牛奶用高压蒸汽灭菌法进行消毒 B . 将菌种接种至MRS液体培养基的目的是扩大培养，增加菌种数目 C . 涂布接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单菌落 D . 乳酸菌进行无氧呼吸产生乳酸的场所是线粒体基质

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1. (2024高二下·惠阳月考) 如图为实验室培养和纯化酵母菌过程中的部分操作步骤，下列说法正确的是（）

A . ①步骤使用的培养基是已经调节过pH并干热灭菌的培养基 B . ②③④步骤操作时只需要在接种前和划线结束后灼烧灭菌，无需在酒精灯火焰附近进行 C . ④步骤操作时，不能将第1区和第5区的划线相连 D . 图中步骤①结束后需倒置平板，④结束后放入培养箱中培养时无需倒置

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1. (2024高二下·福田月考) 实验小组用抗生素对大肠杆菌进行筛选，如图所示。挑取抑菌圈边缘的菌落进行扩增培养，然后重复图示实验进行筛选，最后定量分析连续传代细菌群体中抑菌圈的半径变化，结果如表所示。下列有关叙述错误的是（）
抗生素
抑菌圈半径平均值/cm
抑菌圈缩小百分比
第一代筛选
第二代筛选

0
0
0
青霉素
0.95
0.74
22%
四环素
1.31
0.70
47%
阿奇霉素
0.19
0
100%

A . 用稀释涂布平板法将大肠杆菌接种在筛选培养基上 B . 抑菌圈边缘生长的菌落可能对抗生素不敏感 C . 用抗生素多代培养对大肠杆菌有定向选择作用 D . 第二代培养后，阿奇霉素能完全抑制大肠杆菌的繁殖

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1. (2024高二下·福田月考) 获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌的入侵，研究人员对于无菌技术则围绕着如何避免杂菌污染展开讨论。下列操作中错误的是（　　）

A . 倒平板后，对空白培养基进行培养，可检测培养基是否被污染 B . 在接种箱或超净工作台的使用过程中，可用紫外线照射30min来进行消毒 C . 若培养皿盖和培养皿底之间溅有培养基，则不宜用此培养皿培养大肠杆菌 D . 高压蒸汽灭菌时的灭菌条件通常是100kPa121℃，15～30min

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1. (2024高二下·麻涌月考) 中国科学家运用合成生物学方法构建了一株嗜盐单胞菌H，以糖蜜（甘蔗榨糖后的废弃液含较多蔗糖）为原料，在实验室发酵生产PHA（聚羟基脂肪酸酯）等新型高附加值可降解材料，期望提高甘蔗的整体利用价值，工艺流程如图。回答下列问题：
1. （1）为提高菌株H对蔗糖的耐受能力和利用效率，可在液体培养基中将蔗糖作为，并不断提高其浓度，经多次传代培养（指培养一段时间后，将部分培养物转入新配的培养基中继续培养）以获得目标菌株。此外，选育优良菌株的方法还有、等。
3. （2）研究人员在工厂进行扩大培养，在适宜的营养物浓度、温度、pH条件下发酵，结果发现发酵液中菌株H细胞增殖和PHA产量均未达到预期，并产生了少量乙醇等物质，说明发酵条件中可能是高密度培养的限制因素。发酵工程的中心环节是。
5. （3）菌株H还能通过分解餐厨垃圾（主要含蛋白质、淀粉、油脂等）来生产PHA，说明其能分泌。
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1. (2024高二下·麻涌月考) 测定水样是否符合饮用水卫生标准，常用滤膜法测定大肠杆菌的数目。流程如图所示，滤膜法的大致流程：用滤膜过滤待测水样→水样中的细菌留在滤膜上→将滤膜转移到伊红美蓝的培养基（EMB培养基，伊红美蓝遇上大肠杆菌呈黑色）上培养→统计菌落数目。据图回答问题：
1. （1）过滤待测水样用到的滤杯、滤膜和滤瓶首先需要进行消毒灭菌处理，保证实验不受其它微生物干扰。与过滤有关的操作都要在旁进行。
3. （2）将完成过滤之后的滤膜紧贴在EMB培养基上，这属于微生物培养中的操作。从物理状态角度分析，EMB培养基属于培养基，制备培养基时需要采用法灭菌。为了检测该培养基灭菌是否彻底，对于该培养基应采用的检测方法是。
5. （3）某生物兴趣小组的某同学尝试按照上述方法进行测定，无菌操作下将10mL待测水样加入到90mL无菌水中，稀释后的100mL菌液通过滤膜法测得EMB培养基上的菌落数平均为124，黑色菌落数平均为31，则推测1升待测水样中的大肠杆菌数目为个。
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1. (2024高二下·麻涌月考) 野生型青霉菌能在基本培养基上生长，但其氨基酸营养缺陷型突变株无法合成某种氨基酸，在基本培养基上不能生长，只能在完全培养基上生长。下图为纯化色氨酸营养缺陷型突变株的部分流程图，下列相关叙述错误的是（　　）
注：①②③④代表培养基，A、B、C表示操作步骤，D、E为菌落

A . 图中①②④为完全培养基，③为基本培养基，存在差异的成分是色氨酸 B . 将①置于摇床中，有利于菌体充分利用培养基中的营养物质 C . 经过C过程培养后，③中的菌落自身不能合成色氨酸 D . 可从在④中挑取D菌落用平板划线法进一步纯化培养

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1. (2024高二下·麻涌月考) 根据食品安全国家标准（GB19645-2010）规定，每毫升合格的牛奶中细菌总数不超过50000个。某生物小组利用恒温水浴锅对新鲜牛奶进行处理后，测定了细菌总数，主要步骤如图所示。下列说法错误的是（）

A . 步骤①中若用湿热灭菌法对新鲜牛奶进行消毒，会增大营养物质的损失 B . 步骤②进行梯度稀释的目的是培养后获得单菌落，从而获得纯培养物 C . 步骤③培养基中的牛肉膏和蛋白胨都能为细菌的生长提供碳源和氮源 D . 若实验结束时培养基上的平均菌落总数少于100个，则表明样品细菌数合格

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1. (2024高二下·麻涌月考) 在农业生产中，为了提高农作物的产量，人们会向农田中施用大量的化学肥料。化肥残留过多会影响土壤的理化性质。利用微生物分解残留化肥的效果较好，为了筛选并保存高效分解尿素的微生物，研究人员配制了两份培养基如下表所示。下列相关叙述不正确的是（）
编号
成分
甲
KH₂PO₄、Na₂HPO₄、MgSO₄、葡萄糖、尿素、琼脂和蒸馏水
乙
牛肉膏、蛋白胨、NaCl、琼脂、蒸馏水

A . 尿素分解菌可直接以尿素作为氮源 B . 可用平板划线法获得单菌落以及计算土壤样品中分解尿素的活菌数量 C . 可用稀释涂布平板法来统计土壤样品中分解尿素的活菌数量 D . 平板划线法时，灭菌后的接种环需每次在上次划线的末端划线

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1. (2024高二下·麻涌月考) 为纯化菌种，在鉴别培养基上划线接种纤维素降解细菌，培养结果如图所示。下列叙述正确的是（）

A . 应使用经过灼烧灭菌的涂布器进行接种 B . 该实验结果因单菌落太多，不能达到菌种纯化的目的 C . 图中Ⅰ、Ⅱ区的细菌数量均太多，应从Ⅲ区挑选单菌落 D . 菌落周围的纤维素被降解后，可被刚果红染成红色

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抗生素	抑菌圈半径平均值/cm		抑菌圈缩小百分比
抗生素	第一代筛选	第二代筛选	抑菌圈缩小百分比
	0	0	0
青霉素	0.95	0.74	22%
四环素	1.31	0.70	47%
阿奇霉素	0.19	0	100%

编号	成分
甲	KH₂PO₄、Na₂HPO₄、MgSO₄、葡萄糖、尿素、琼脂和蒸馏水
乙	牛肉膏、蛋白胨、NaCl、琼脂、蒸馏水