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1. (2024高二下·广东期中) 研究人员发现堆肥中的固氮菌可有效减少堆肥过程中的氮损失，他们欲筛选出嗜热固氮菌。下列有关叙述不正确的是（）

A . 筛选实验中所用样品最好从处于高温期的堆肥中选取 B . 可用稀释涂布平板法对目的菌种进行计数 C . 筛选实验中需将样品适当稀释后涂布在含氮培养基上 D . 筛选所得目的菌需接种到堆肥中用以检测其保氮效果

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1. (2024高二下·广东期中) 微生物接种的方法有很多，平板划线法是常用的一种。如图是平板划线示意图，划线的顺序为①②③④。下列相关叙述错误的是（）

A . 划线操作时，用蘸有菌种的接种环在培养基表面划线 B . 划线时不要将第④区域的划线与第①区域相连 C . 完成图中所示的平板划线实验，接种环共需灼烧 4 次 D . 完成平板划线后需要将平板倒置，放入恒温培养箱中培养

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1. (2024高二下·广东期中) 如图所示的发酵罐，是利用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸，下列叙述错误的是（）

A . 搅拌桨能使谷氨酸棒状杆菌与营养物质均匀混合 B . 发酵会引起发酵罐温度升高，常用冷却水对发酵罐进行温度的调节 C . 发酵过程中要随时检测培养液中的谷氨酸棒状杆菌数量、谷氨酸浓度等 D . 发酵工程生产规模大，且各种废弃物都可直接排放到外界

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1. (2024高二下·广东期中) 野樱莓酒由野樱莓经破碎压榨、过滤、发酵等多道工序酿造而成。下列关于野樱莓酒传统发酵流程的说法，正确的是（）

A . 野樱莓酒主要是酵母菌在 35℃、无氧条件下进行酒精发酵的结果 B . 野樱莓汁装入发酵瓶要留约 1/3 的空间，为菌种繁殖提供适量 O₂ ，并防止发酵液溢出 C . 发酵过程中需定期打开瓶盖，目的是及时排出酵母菌细胞呼吸释放的 CO₂ D . 在野樱莓酒自然发酵的过程中，起主要作用的菌种是人工添加的酵母粉

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1. (2024高二下·佛山期中) 瘤胃是牛、羊等反刍动物具有的特殊的器官，其中的微生物多为厌氧菌，接触空气后会死亡。如图表示从牛的瘤胃中分离和鉴定纤维素分解菌。下列叙述错误的是（　　）

A . 从牛体内提取的瘤胃液需要湿热灭菌防止杂菌污染 B . 甲和乙的培养基应以纤维素为唯一碳源培养目的菌 C . 乙和丁的接种方法分别是平板划线法和涂布平板法 D . 实验中培养基表面加入一层无菌石蜡能促进目的菌生长

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1. (2024高二下·佛山期中) 发酵工程在医药上的应用非常广泛，其中青霉素的发现和产业化生产进一步推动了发酵工程在医药领域的应用和发展。青霉菌是一种广泛存在于自然界中的霉菌，是生产青霉素的重要工业菌种。下列相关叙述错误的是（　　）

A . 利用发酵工程生产青霉素的中心环节是高产青霉菌的选育 B . 工业生产青霉素过程中需要对温度、pH和溶氧量等进行监测和控制 C . 由于工业发酵罐容积大，在发酵之前需要对菌种进行扩大培养 D . 发酵过程中若受到杂菌污染，某些杂菌会分泌青霉素酶将青霉素分解

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1. (2024高二下·佛山期中) 生长图形法是一种测定微生物营养需求的简便方法。为探究某嗜热菌所需生长因子的种类，研究人员将该菌的悬浮液与不含任何生长因子、但含有其他必需营养物质的培养基混合后倒平板，然后在平板上划分数区，再将甲、乙、丙三种生长因子分别添加到不同区域，培养结果如图所示。根据图示结果分析，该嗜热菌生长需要的生长因子是（　　）

A . 甲和丙 B . 乙和丙 C . 甲和乙 D . 甲、乙和丙

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1. (2024高二下·佛山期中) 下表为1000mL牛肉膏蛋白胨培养基的营养构成。下列叙述错误的是（　　）
组分
牛肉膏
蛋白胨
NaCl
H₂O
含量
5.0g
10.0g
5.0g
定容至1000mL

A . 蛋白胨为微生物生长提供的主要营养是碳源、氮源和维生素等 B . 该培养基灭菌可采用高压蒸汽杀死其中所有的微生物 C . 若用该培养基倒平板，培养基中应加入适量的琼脂 D . 若用该培养基培养大肠杆菌应将培养基的pH调至酸性

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1. (2024高二下·佛山期中) 早在9000年前，我们的祖先就会运用发酵技术获得发酵产品。下列叙述正确的是（　　）

A . 制作果酒利用了醋酸菌在无氧条件下产生乙醇 B . 制作果醋时要隔离空气，防止空气中杂菌污染 C . 泡菜坛装料五成满，留出足够空间防止发酵液溢出 D . 微生物发酵产生不同的代谢物使腐乳具有独特的风味

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1. (2024高二下·常平期中) 中国科学家运用合成生物学方法构建了一株嗜盐单胞菌H，以糖蜜（甘蔗榨糖后的废弃液，含较多蔗糖）为原料，在实验室发酵生产PHA等新型高附加值可降解材料，期望提高甘蔗的整体利用价值，工艺流程如图。请回答问题。
1. （1）为提高菌株H对蔗糖的耐受能力和利用效率，可在液体培养基中将蔗糖作为，并不断提高其浓度，经多次传代培养（指培养一段时间后，将部分培养物转入新配的培养基中继续培养）以获得目标菌株。培养过程中宜采用法对样品中的活菌进行接种和计数，以评估菌株增殖状况。若某次取样中，对菌液稀释了10⁵倍后，在每个平板上涂布菌液的体积为0.1mL，平板上的平均菌落数为220个，则菌液中H菌的细胞数为个/L。菌落数目需要每隔一段时间统计一次，选取菌落数目稳定时的记录作为结果，这样做的目的是。
3. （2）发酵装置中搅拌器的作用是。
5. （3）基于菌株H嗜盐、酸碱耐受能力强等特性，研究人员设计了一种不需要灭菌的发酵系统，其培养基盐浓度设为60g/L，pH为10，菌株H可正常持续发酵60d以上。分析该系统不需要灭菌的原因是。
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组分	牛肉膏	蛋白胨	NaCl	H₂O
含量	5.0g	10.0g	5.0g	定容至1000mL