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1. (2024·柳州模拟) 化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着丰富的化学知识。
1. （1）下列食物中，富含蛋白质的是____（填字母符号）。
3. （2）铁锅是厨房中常用的炊具。
  ①铁锅作炊具主要是利用铁的性。
  ②使用铁锅有利于人体健康，写出铁在人体与胃酸主要成分反应的化学方程式。
  ③铁锅在潮湿环境中很容易生锈，铁锅生锈主要是铁与共同作用的结果。
5. （3）根据你所学的知识和生活经验，判断下列做法科学的是____。
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1. (2024·桂林模拟) 化学来源于生活，生活离不开化学。请回答下列问题：
1. （1）中国茶清香四溢，西方咖啡醇香浓厚。从微观角度解释闻到香味的原因是。
3. （2）对南宁邕江水进行检验是否为硬水时，常用进行检验。
5. （3）维生素C（化学式为C₆H₈O₆）对人体皮肤和牙龈的健康有重要的作用，缺乏维生素C会患病，胡萝卜中富含维生素C，维生素C在pH<5的环境中较稳定，为减少维生C的损失，在烹饪胡萝卜时应加入少量的（填字母序号，下同）。
  A.小苏打 B.食盐 C.食醋 D.烧酒
7. （4）化学与生活、健康、环境、能源等息息相关，下列说法错误的是____。
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1. (2023·玉林) 安全无小事，根据生活经验和所学的化学知识，判断下列做法正确的是（）

A . 霉变的花生经淘洗干净后食用 B . 禁止携带易燃易爆物品乘坐公交车 C . 电动车不会引起火灾，可随意拉线充电 D . 用甲醛溶液浸泡海鲜防腐

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1. (2023·兴业模拟) 为了防止骨质疏松症，医生建议适量补充的元素是（）

A . 铁 B . 碘 C . 钙 D . 锌

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1. (2023·北流模拟) 青少年的健康问题日益引起人们重视。某同学某天中午的食谱：米饭、回锅肉、炸鸡块、牛奶，从营养均衡的角度分析，还需要补充的食物是（）

A . 蒸蛋 B . 清蒸鱼 C . 炒青菜 D . 包子

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1. (2023·北流模拟) “吃出营养、吃出健康”是人们普遍的饮食追求，下列说法不正确的是（）

A . 人体缺乏维生素A会引起夜盲症 B . 食用甲醛浸泡的食物会危害人体健康 C . 不吃霉变或超过保质期的食物 D . 微量元素对人体十分重要，必须大量服用

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1. (2023·南宁模拟) 阅读材料，根据短文回答下列问题。
镁在自然界中分布广泛，存在于光卤石（主要成分 $\text{[math]}$ ）、菱镁矿（主要成 $\text{[math]}$ ）、白云石[主要成分 $\text{[math]}$ ]等矿石中，海水中也含镁盐。工业上电解熔融 $\text{[math]}$ 制取金属镁。镁化学性质比较活泼，与 $\text{[math]}$ 、 $\text{[math]}$ 或水都能反应，当镁等活泼金属着火时，不能使用 $\text{[math]}$ 或水扑救。
镁合金被称作21世纪的绿色工程材料，在增强交通工具的架构强度、减轻质量、节药能源、抗冲击与振动等方面具有优势，已大量应用于自行车组件的制造。
镁元素对人体健康有着重要作用，通过对心脏的调节，使心脏的节律和兴奋传导减弱，从而有利于心脏的舒张，还可以保护心血管、防止动脉硬化。人体缺镁可能会出现眩晕、出汗过多、记忆力下降等症状。轻度缺镁时，可由饮食或口服补充镁剂，给予氧化镁或用氢氧化镁，为避免腹泻可与氢氧化铝胶联用。
1. （1）从材料中可知，主要成分含镁元素的矿石有（填其中一种即可）。
3. （2）镁在 $\text{[math]}$ 中燃烧生成氧化镁和一种黑色单质，该反应的化学方程式为。
5. （3）如遇镁引起失火，可用的方法灭火。
7. （4）镁合金属于材料（填“合成”或“金属”）。
9. （5）从材料中可知，人体缺镁可能会出现____（填标号）等症状。
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1. (2023·南宁模拟) “杂交水稻之父”袁隆平“一稻济天下”。米饭中富含的营养素是（）

A . 油脂 B . 蛋白质 C . 维生素 D . 糖类

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1. (2023·武鸣模拟) 为预防地方甲状腺肿大，应给人体补充的元素是（）

A . 钙 B . 铁 C . 锌 D . 碘

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1. (2023·南宁模拟) 化学元素与人体健康息息相关。下列有关元素影响人体健康的说法中不正确的是（）

A . 缺氟易产生龋齿 B . 缺钙会引起骨质疏松 C . 缺铁会引起贫血 D . 缺硒会引起甲状腺肿大

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