某化学学习小组对泡腾片的成分和原理产生了兴趣。某品牌维生素C泡腾片部分标签如图所示,据此回答问题。
【任务一】认识成分
(1)碳酸氢钠(NaHCO3)属于________(填“酸”“碱”或“盐”)。
(2)取泡腾片溶于水,滴加紫色石蕊试剂,溶液变红﹐说明溶液pH________7(填“>”“<”或“=”)。
(3)泡腾片溶于水时闻到“橙味”香气,从微观角度解释其原因是________。
【任务二】测定柠檬酸的含量
(4)碳酸氢钠(NaHCO3)与柠檬酸(C6H8O7 , 相对分子质量为192)发生的反应为:3NaHCO3+ C6H8O7=Na3C6H5O7+3H2O+3CO2↑。该小组将4g泡腾片投入蒸馏水,反应过程中,相关测量数据如下表。根据化学方程式计算该品牌泡腾片中柠檬酸的质量分数。(假设泡腾片中的NaHCO3完全参与反应,其他物质均不产生气体)
反应时间/min | 0 | t1 | t2 | t3 | t4 |
锥形瓶及瓶内物质总质量/g | 250.00 | 249.68 | 249.48 | 249.34 | 249.34 |
①甲同学向滴有酚酞的溶液中,逐滴滴加稀盐酸至足量,出现现象,证明溶液中氢氧根离子减少,可判断与发生了中和反应,该反应的化学方程式为。
②乙同学改用与稀混合,溶液出现了白色沉淀,他据此认为与发生了中和反应,生成了。你认为乙同学是否找到了反应发生中和反应的证据?请说出你的观点并阐述理由:。
①根据实验结果,下列说法正确的是。
A.将溶液换成相应浓度的溶液也可以获得类似的图像
B.该反应需要用酚酞作为指示剂
C.可以根据温度变化曲线获得酸碱中和反应的本质原因
D.可以根据中和反应的温度变化来判断酸碱是否完全反应
②丙同学向滴有酚酞的溶液中通入少量气体,溶液依然是红色,此时溶液可能处于图中的(填“a”、“b”、“c”、“d”)点,此时溶液中的阴离子有。
A.验证氢氧化钠与稀盐酸能反应 | B.探究水的组成 | C.验证溶解时吸热 | D.验证质量守恒定律 |
任务(一)配制皮蛋粉
在妈妈的指导下,小明将“石灰”、纯碱和食盐按照一定比例混合,制成皮蛋粉。
【提出问题】配料中所用“石灰”是生石灰还是熟石灰?
【实验探究】取等量的水分别加入相同量的“石灰”、熟石灰和生石灰的粉末,
测量前后溶液温度变化如下表:
序号 | 药品 | 温度变化 |
1 | “石灰” | t |
2 | 熟石灰 | t1 |
3 | 生石灰 | t2 |
向配制的皮蛋粉中加入一定量的水,充分反应后过滤,所得滤液称为浸出液,将新鲜鸭蛋放入其中浸泡即可。
向皮蛋粉中加水时,发生复分解反应的化学方程式为。
小明设计实验验证浸出液中可能存在的物质进一步确定,请完成下面方案设计。
实验操作 | 实验现象 | 实验结论 |
分别取少量浸出液于A、B两支试管中,A中加入CaCl2溶液,B中加入。 | 。 | 浸出液含有氢氧化钙 |
制作过程中,碱液会渗入皮蛋使之略带涩味。妈妈告诉小明食用时可以蘸少量食醋去除涩味,该化学反应的微观实质是,此反应实质在生产生活中应用广泛,下列做法应用原理与其不同的是(填字母序号)。
A.用熟石灰和硫酸铜配制波尔多液
B.农业上常用熟石灰改良被酸雨酸化的土壤
C.用纯碱洗涤工业品上的油污
①稀有气体②氯化钠③铝合金④生石灰⑤活性炭