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1. (2024七下·浙江期中) 幽门螺旋杆菌是一种“定居”在人胃黏膜表面，引起慢性胃炎，甚至胃溃疡的细菌（如图1所示)。为研究乳酸菌对幽门螺旋杆菌感染的影响，研究者将若干只健康的实验小鼠平均分为三组，按下表进行处理(“+”表示进行，“-”表示未进行)。几个月后检测三组小鼠胃黏膜炎症因子水平相对值（炎症因子水平相对值高，说明炎症程度严重)，结果如图2所示。
组别
处理方式
1组
2组
3组
4组
灌胃乳酸菌
-
-
+
+
三周后灌胃幽门螺旋杆菌
-
+
+
-
1. （1）对比两组实验，可以说明乳酸菌对幽门螺旋杆菌感染起到抑制作用。
3. （2）对比1组和2组的实验结果，说明。
5. （3）有同学认为该实验不够严谨，应该增加一组实验（即表中第4组)，请说明该同学补充此组实验的理由。
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1. (2024七下·浙江期中) 细菌和许多真菌“无影无踪”，但又“无处不在”，人们对它们“爱恨交加”。以下关于细菌和真菌的描述，正确的是（）

A . 所有细菌和真菌都是单细胞生物 B . 制作豆酱、腐乳等食品需要霉菌 C . 细菌能够使食物腐败、伤口红肿化脓，因此细菌都是有害的 D . 细菌和真菌都是微生物，它们的细胞结构也是一样的

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1. (2024七下·浙江期中) 开封后的牛奶放置一段时间后还能喝吗？小科查阅资料发现微生物的活动会将乳糖分解为乳酸，当牛奶中的乳酸含量在0.12%～0.18%时为正常，超过0.18%为变质。为探究开封后牛奶变质的影响因素，小科进行如下实验：
①取甲、乙两瓶牛奶，打开。
②将甲瓶牛奶放置在20℃的恒温箱中，将乙瓶牛奶放置在4℃的恒温箱中。
③间隔一定时间同时从甲、乙两瓶牛奶中取样，并测量样品中的乳酸含量。
部分数据如表所示：
时间/小时
组别
0
8
16
24
40
80
甲 $\text{[math]}$
$\text{[math]}$
$\text{[math]}$
$\text{[math]}$
$\text{[math]}$
$\text{[math]}$
$\text{[math]}$
乙 $\text{[math]}$
$\text{[math]}$
$\text{[math]}$
$\text{[math]}$
$\text{[math]}$
$\text{[math]}$
$\text{[math]}$
1. （1）本实验中除了用到测量乳酸含量的仪器外，还要用到的测量工具有。
3. （2）开封久置24小时后，甲瓶和乙瓶牛奶中乳酸含量存在明显差异，主要是受对微生物生长的影响。
5. （3）开封后放置一段时间的牛奶到底能不能喝？请根据表中数据，提供合理建议。
7. （4）根据以上实验并结合生活经验，下列关于牛奶的储存和饮用习惯合理的是
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1. 关于下列各图的说法不正确的是( )

A . 图①这种生物可以用来酿酒，它的名称是酵母菌，是单细胞真菌 B . ①②④和③在细胞结构上的主要区别是前者有成形的细胞核 C . 生物③是细菌，靠出芽生殖，有些细菌对人体也是有益的 D . 生物④主要也是通过产生孢子的方式进行繁殖的

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1. (2023九下·宁波月考) 河南贾湖遗址发现距今约9000年前酿酒痕迹，说明中国古人很早就开始使用酵母菌。关于酵母菌的叙述，错误的是（）

A . 酵母菌是原核生物，细胞中没有成形的细胞核 B . 酵母菌能通过出芽生殖产生后代 C . 酵母菌能通过发酵作用产生酒精 D . 利用酵母菌发酵可以制作馒头、面包等食物

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1. (2024七下·长兴月考) 下列数据来源于一个相关细菌种群在25小时内增长的实验。请据此数据回答问题：
1. （1）细菌的生殖方式为。
3. （2）图中那一条曲线最准确地反映了上表的情况?。
5. （3）在下列哪一个时间段中细菌种群有最大增长率?____
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1. (2024七下·长兴月考) 微生物和人类关系十分密切。如图为某些微生物的结构图。下列说法不正确的是（）

A . ①是单细胞真菌，可以用于发面、酿酒等 B . ①②④和③在细胞结构上的主要区别是有无成形的细胞核 C . ③是主要靠出芽生殖，部分种类对人体是有益的 D . ④主要是通过产生孢子的方式进行繁殖

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1. (2024七下·长兴月考) 如果用下图表示各种概念之间的大小和包含关系，则左下表选项中与图示相符的是()

A . A B . B C . C D . D

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1. (2024七下·临平月考) 酵母菌被人们广泛应用于发面和酿造酒、醋等。请读图回答下列问题：
1. （1）写出图中酵母菌结构1的名称：。
3. （2）酵母菌是通过产生2（选填“芽体”或“母体”）进行繁殖的。
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1. (2024七下·临平月考) 小科的妈妈用酸奶机制作了酸奶，这引起了小科的兴趣。图甲是妈妈制作酸奶的3步曲。
1. （1）制作前用开水冲烫器具的目的是。
3. （2）发酵时酸奶机内部是恒温设置，小科很好奇酸奶机内部设置的温度，查阅资料获得乳酸菌活菌数与发酵温度的关系图（如图乙），小科分析图后认为酸奶机内部应该设置的温度才能制作最佳的酸奶。
5. （3）小科取出妈妈自制的酸奶，取了一小杯，发现色泽呈乳白色；用汤匙搅拌，均匀且细腻；而且有酸奶特有的香味。小科根据说明书上的评价标准，给妈妈打了一个综合等第为。
  项目
  优秀
  良好
  待改进
  色泽
  乳白色
  微黄色
  有其他颜色
  组织状态
  均匀细腻
  均匀有少量颗粒状
  有固液分层
  气味
  有发酵乳特有香味
  有牛奶香味
  特别酸的气味
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项目	优秀	良好	待改进
色泽	乳白色	微黄色	有其他颜色
组织状态	均匀细腻	均匀有少量颗粒状	有固液分层
气味	有发酵乳特有香味	有牛奶香味	特别酸的气味