充值活动已开启,快来参与吧 关闭充值活动
当前位置: 初中科学 /
  • 1. 开封后的牛奶放置一段时间后还能喝吗?小科查阅资料发现微生物的活动会将乳糖分解为乳酸,当牛奶中的乳酸含量在0.12%~0.18%时为正常,超过0.18%为变质。为探究开封后牛奶变质的影响因素,小科进行如下实验:

    ①取甲、乙两瓶牛奶,打开。

    ②将甲瓶牛奶放置在20℃的恒温箱中,将乙瓶牛奶放置在4℃的恒温箱中。

    ③间隔一定时间同时从甲、乙两瓶牛奶中取样,并测量样品中的乳酸含量。

    部分数据如表所示:

    时间/小时

    组别

    0

    8

    16

    24

    40

    80

    甲 

    乙 

    1. (1) 本实验中除了用到测量乳酸含量的仪器外,还要用到的测量工具有
    2. (2) 开封久置24小时后,甲瓶和乙瓶牛奶中乳酸含量存在明显差异,主要是受对微生物生长的影响。
    3. (3) 开封后放置一段时间的牛奶到底能不能喝?请根据表中数据,提供合理建议。
    4. (4) 根据以上实验并结合生活经验,下列关于牛奶的储存和饮用习惯合理的是
      A . 低温储存 B . 密封保存 C . 避免微生物污染 D . 注意保质期