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1. (2024高二下·黄梅期中) 下列关于微生物培养的叙述正确的是（）

A . 培养基的配方中不一定都含有水、无机盐、碳源、氮源 B . 微生物的纯培养物就是不含有代谢废物的微生物培养物 C . 用稀释涂布平板法推测活菌数是因为一个菌落就是一个细菌 D . 用平板划线法对微生物计数，统计结果比实际偏小

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1. (2024高二下·宁波期中) 下列关于血细胞计数板计数的叙述，正确的是（）

A . “五点取样”事先确定了计数的区域，不符合随机取样的要求 B . 使用血细胞计数板计算的酵母菌数量少于实际活菌数 C . 利用血细胞计数板计数的方法属于显微镜计数法 D . 压在边缘线上的酵母菌只计上下线

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1. (2024高二下·衡水期中) 手机高温、潮湿的环境非常适合细菌的生长，由大肠杆菌引起的食源性疾病日渐成为社会比较关注的公共卫生问题。为了了解手机上大肠杆菌的种类及分布情况，某兴趣小组进行了如下实验步骤。请进一步完善实验内容并回答相关问题：
1. （1）实验步骤：
  ①配制含有、水、无机盐的固体培养基，并在培养基中加入少量(使大肠杆菌菌落呈现黑色）；
  ②从10名学生的手机正、反面采集样品，分别接种至灭菌的培养基上，在37℃恒温培养箱中培养24〜48h，选取的菌落；
  ③将接种针用法灭菌后，将②中选取的菌落接种到(填“固体”或“液体”)培养基，在恒温摇床上培养24h，使细菌大量繁殖；
  ④用法将③过程所获得的细菌接种到培养基上，分别统计菌落的种类和数目；
  ⑤根据菌落的特征进一步鉴定大肠杆菌的类型。
3. （2）上述实验步骤中，从用途看，①所用培养基属于培养基。
5. （3）某同学在使用高压蒸汽灭菌锅时，若压力达到设定要求，而锅内并没有达到相应温度，最可能的原因是。
7. （4）上述实验步骤④统计的菌落数往往比活菌的实际数目低，原因是。
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1. (2024高二下·衡水期中) 下列有关微生物计数的叙述中正确的是（）

A . 稀释涂布平板法和平板划线法均可用于纯化菌种并进行活菌计数 B . 测定土壤中细菌的总量和测定土壤中能分解尿素的细菌的数量，选用的稀释范围相同 C . 在同一稀释度下，应至少需要对3个菌落数目在30~300的平板进行计数 D . 细菌计数板比血细胞计数板薄，常用于相对较大的酵母菌细胞、霉菌孢子等的计数

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1. (2024高二下·赣州期中) 甜米酒是我国的传统酒种，某酿酒厂以无核黄皮果（富含维生素、有机酸及特殊的香味）为辅料研制出黄皮果甜米酒。制作黄皮果甜米酒的工艺流程如图1所示。甜酒曲含有微生物和淀粉酶等，回答下列问题：
图1
1. （1）图1中加入甜酒曲的目的除提供少量菌种外，还能；主发酵中酵母菌的呼吸作用方式为。
3. （2）获得高活性酵母过程中，需要用到选择培养基，选择培养基的要求是既要允许特定微生物的生长，又要。
5. （3）在制作黄皮果甜米酒的过程中，为确定黄酒高活性干酵母（YWBY）的添加量，研究人员进行了相关实验，实验结果如图2所示。根据制作黄皮果甜米酒的实验结果可知，YWBY的最佳接种量是%。YWBY接种量为0.12%时酒精含量最低的原因可能是。
  图2
7. （4）研究人员发现从发酵第8天开始，作为底物的还原糖的含量基本不再减少，可能的原因是。
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1. (2024高二下·赣州期中) 稻瘟菌引起的水稻稻瘟病是危害最为严重的真菌病害之一，每年都给水稻生产带来重大的经济损失。土壤中某些微生物能合成并分泌几丁质酶，能抑制稻瘟菌的生长，可用于水稻稻瘟病的防治。科研人员试图从土壤中筛选出能高效降解几丁质的菌株，通过微生物培养获得几丁质酶。下列相关叙述正确的是（）

A . 筛选土壤中目的微生物时需用以几丁质为唯一碳源的培养基 B . 纯化培养时，可选择稀释涂布平板法或平板划线法接种 C . 在以几丁质为唯一碳源的培养基上生长的菌落均能分泌几丁质酶 D . 利用能分泌几丁质酶的微生物对水稻稻瘟病进行的防治属于生物防治

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1. (2024高二下·赣州期中) 研究人员将结核杆菌分别接种在含有不同浓度抗生素A与B的培养基中，在一定温度的环境下培养24小时后，细菌生长情况如图（“+”代表含抗生素，“+”的数量多少代表抗生素浓度的高低，“一”代表不含抗生素）所示。下列相关叙述错误的是（）

A . 在一定范围内，随着抗生素A浓度的增大，其抑菌效果逐渐加强 B . 实验结果显示，抗生素B对结核杆菌具有抑制作用 C . 本实验的自变量为抗生素的种类和抗生素的浓度 D . 该实验中接种完结核杆菌后，待菌液吸收后再将平板倒置

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1. (2024高二下·深圳月考) 酸奶是牛奶经过乳酸菌（主要是保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌）发酵制成的，乳酸菌可将牛奶中的乳糖转化为乳酸，从而减轻某些人群的乳糖不耐受症状。请回答下列问题：
1. （1）为鉴别市售酸奶中的菌种，应在培养基上进行接种，观察所获单菌落的特征。还要对菌落中的菌种进行涂片，进一步观察和鉴定。
3. （2）实验前需要进行灭菌的是。
  a、酸奶 b、实验者的双手 c、培养基 d、培养皿e、恒温培养箱
5. （3）某同学在配制平板时加入CaCO₃ ，从而成功筛选出高效产生乳酸的菌株，其筛选依据的原理是。
7. （4）抗生素在现代商牧业中的广泛应用，不可避免地造成牛奶中抗生素残留。若长期饮用含有抗生素的牛奶，会对人体健康造成危害。利用嗜热链球菌对抗生素的高敏感性，进行了如下实验：将灭菌的滤纸圆片（直径8mm），分别浸润在不同处理的牛奶中一段时间后，放置在涂布了嗜热链球菌的平板上（如图），在37℃下培养24h，测量结果如下表：
  组别
  牛奶处理方法
  抑菌圈宽度（mm）
  1
  含抗生素消毒鲜牛奶
  4.5
  2
  不含抗生素消毒鲜牛奶
  0
  3
  含抗生素鲜牛奶
  4.6
  4
  不含抗生素鲜牛奶
  0
  5
  待测奶样
  5.8
  注：消毒方法为80℃水浴加热5min，然后冷却至37℃
  ①通过1、3组实验可得出的结论为：。
  ②通过3、4组实验可得出的结论为：。
  ③第5组的实验结果表明，此待测奶样是否适合用于制作酸奶？。
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1. (2024高二下·信宜月考) Ⅰ．水是生命之源，生活用水的微生物安全性日常检测也是非常重要的。为了调查某河流的水质状况，某研究小组采用稀释涂布平板法检测水样中的细菌含量，做了如下实验。请回答下列问题：
1. （1）在实验室中培养大肠杆菌所用的培养基一般用湿热灭菌法中的法灭菌。检测样品中大肠杆菌的含量时，需将样品用进行一系列的梯度稀释。
3. （2）某同学将1mL水样稀释100倍，在3个平板上用涂布法分别接种入0.1mL稀释液。经适当培养后，个平板上的菌落数分别为39、38和37，据此可得出每升水样中的活菌数为。
5. （3）实验室中微生物的分离、纯化和培养试验结束后，为了防止病原微生物污染环境或感染科研工作者，应采取的防护措施有。（答出一点即可）
  Ⅱ．马铃薯是种植广泛的农作物，病毒侵染马铃薯后导致其产量大幅下降，培育脱毒和抗毒的马铃薯新品种是提高产量的有效方法。请分析并回答下列问题：
7. （4）利用马铃薯的茎尖外植体，通过植物组织培养技术，获得脱毒的马铃薯植株，此技术依据的原理是。
9. （5）研究人员研究了马铃薯茎尖外植体大小对马铃薯幼苗的成苗率和脱毒率的影响，实验结果如图所示。该结果表明，在一定范围内，茎尖越小，，因此马铃薯脱毒培养中茎尖外植体的适宜大小为。
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1. (2024高二下·信宜月考) 下表所示为某培养基的配方，有关叙述错误的是（）
成分
含量
成分
含量
NaNO₃
3g
FeSO₄
0.01g
K₂HPO₄
1g
（CH₂O）
30g
琼脂
15g
H₂O
1000mL
MgSO₄·7H₂O
0.5g
青霉素
0.1万单位

A . 依物理性质划分，该培养基属于固体培养基；依用途划分，该培养基属于选择培养基 B . 由培养基的成分可知，该培养基所培养微生物的同化作用类型是异养型 C . 用该培养基培养霉菌时，应将培养基的pH调至中性或弱碱性 D . 若用该培养基分离能分解尿素的细菌，应除去青霉素和NaNO₃ ，并加入尿素

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组别	牛奶处理方法	抑菌圈宽度（mm）
1	含抗生素消毒鲜牛奶	4.5
2	不含抗生素消毒鲜牛奶	0
3	含抗生素鲜牛奶	4.6
4	不含抗生素鲜牛奶	0
5	待测奶样	5.8

成分	含量	成分	含量
NaNO₃	3g	FeSO₄	0.01g
K₂HPO₄	1g	（CH₂O）	30g
琼脂	15g	H₂O	1000mL
MgSO₄·7H₂O	0.5g	青霉素	0.1万单位