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1. (2024·信都模拟) 在劳动实践课上，同学们纷纷申领了制作各种发酵产品的任务，大家选用的主要微生物与发酵产品对应正确的是（）

A . 霉菌——馒头 B . 乳酸菌——白醋 C . 醋酸菌——酱油 D . 酵母菌——米酒

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1. (2024·信都模拟) 生物技术影响着人类生活。下列有关生物技术应用的叙述正确的是( )

A . 面包松软多孔是因为酵母菌发酵产生了二氧化碳 B . 真空包装保存香肠能杀死食品内的各种微生物 C . 乳酸菌在无氧的条件下将牛奶中的蛋白质转换为乳酸 D . 用低温冷冻的方法保存新鲜蔬菜是为了抑制微生物的繁殖

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1. (2024八下·大丰月考) 制作泡菜时，泡菜坛既要加盖，还有用一圈水来封口，这样做的目的是（　　）

A . 隔绝空气，抑制细菌生长、繁殖 B . 防止尘埃、细菌进入坛内 C . 造成缺氧环境，抑制醋酸菌的发酵 D . 造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵

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1. (2024八下·大丰月考) 制造“试管婴儿”与下列技术关系不密切的是（　　）

A . 体外受精技术 B . 胚胎移植技术
C . 转基因技术 D . 组织细胞培养技术

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1. (2024八下·大丰月考) 如图中的牛没有“吹牛”，它的乳汁中含有人乳铁蛋白。下列有关此牛的叙述错误的是（　　）

A . 它的这一特异性状能够遗传 B . 它的生产原理与克隆羊完全一样
C . 它是转基因牛 D . 人乳铁蛋白基因是导入的外源基因

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1. (2024七下·泰兴月考) 下图为克隆猫“大蒜”的产生过程示意图，以下关于“大蒜”的叙述正确的是（）

A . “大蒜”与代孕猫最相像 B . “大蒜”比死亡的猫智商更高 C . “大蒜”比死亡的猫更适应环境 D . “大蒜”的遗传物质主要来自死亡的猫

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1. (2024七下·泰兴月考) 下边是酵母菌的示意图，下列有关叙述正确的是（）

A . 酵母菌是有细胞核的多细胞生物 B . 酵母菌有液泡，属于植物 C . 可以用稀释的酒酿观察酵母菌 D . 酵母菌能够进行光合作用

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1. (2024八下·唐山月考) 下列应用实例与必须采用生物技术搭配错误的是（　　）

A . 制作泡菜——发酵技术 B . 黑枣树上结柿子——组织培养技术 C . 多莉的诞生——克隆技术 D . 培养抗虫棉——基因工程

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1. (2024八下·新晃期中) 邵阳地区人们过春节时，有用糯米制作甜酒招待客人的习俗，但浸湿的糯米没有用完容易发霉变质。为了延长糯米的保存时间，某中学生物兴趣小组进行了如下实验：

组别	A	B	C
实验处理	将晒干的糯米置于塑料袋中，放在20℃环境里	将浸湿的糯米置于塑料袋中，放在20℃环境里	将浸湿的糯米置于塑料袋中，放在-15℃环境里
实验结果（一周后观察）	不发霉	发霉	？

（1）制作甜酒过程中，有将酒曲粉末与糯米饭拌匀的步骤，这相当于“培养细菌、真菌的一般方法”中的步骤，酒曲粉末中的酵母菌和制作酸奶的菌种在细胞结构上的根本区别是。
（2）预测C组的实验结果是。
（3）通过表中两组的对照，可知微生物的生长和繁殖需要一定的水分。
（4）由以上实验可知，为了防止食品的腐败，应该将食品保存在条件下，以延长其保存时间。

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1. (2024八下·自贡月考) 中国曾在东北农业大学顺利培育出首例发出绿色荧光的猪。下图为研究人员繁殖荧光猪的过程示意图，请分析并回答相关问题。
1. （1）研究人员运用技术，将水母绿色荧光蛋白基因注入乙猪的体细胞核中，最终产下的小猪具有了发出绿色荧光的性状。
3. （2）在自然情况下，猪生长发育的起点是，而荧光猪是利用核移植、细胞培养、胚胎移植等手段发育而来，这项技术称为技术。
5. （3）如果甲猪毛色为黑色，乙猪毛色为白色，丙猪毛色为黑色，则荧光猪的毛色应为。
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