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1. (2024·柳州模拟) 化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着丰富的化学知识。
1. （1）下列食物中，富含蛋白质的是____（填字母符号）。
3. （2）铁锅是厨房中常用的炊具。
  ①铁锅作炊具主要是利用铁的性。
  ②使用铁锅有利于人体健康，写出铁在人体与胃酸主要成分反应的化学方程式。
  ③铁锅在潮湿环境中很容易生锈，铁锅生锈主要是铁与共同作用的结果。
5. （3）根据你所学的知识和生活经验，判断下列做法科学的是____。
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1. (2024·桂林模拟) 化学来源于生活，生活离不开化学。请回答下列问题：
1. （1）中国茶清香四溢，西方咖啡醇香浓厚。从微观角度解释闻到香味的原因是。
3. （2）对南宁邕江水进行检验是否为硬水时，常用进行检验。
5. （3）维生素C（化学式为C₆H₈O₆）对人体皮肤和牙龈的健康有重要的作用，缺乏维生素C会患病，胡萝卜中富含维生素C，维生素C在pH<5的环境中较稳定，为减少维生C的损失，在烹饪胡萝卜时应加入少量的（填字母序号，下同）。
  A.小苏打 B.食盐 C.食醋 D.烧酒
7. （4）化学与生活、健康、环境、能源等息息相关，下列说法错误的是____。
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1. (2023·玉林) 安全无小事，根据生活经验和所学的化学知识，判断下列做法正确的是（）

A . 霉变的花生经淘洗干净后食用 B . 禁止携带易燃易爆物品乘坐公交车 C . 电动车不会引起火灾，可随意拉线充电 D . 用甲醛溶液浸泡海鲜防腐

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1. (2023·北流模拟) 青少年的健康问题日益引起人们重视。某同学某天中午的食谱：米饭、回锅肉、炸鸡块、牛奶，从营养均衡的角度分析，还需要补充的食物是（）

A . 蒸蛋 B . 清蒸鱼 C . 炒青菜 D . 包子

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1. (2023·北流模拟) “吃出营养、吃出健康”是人们普遍的饮食追求，下列说法不正确的是（）

A . 人体缺乏维生素A会引起夜盲症 B . 食用甲醛浸泡的食物会危害人体健康 C . 不吃霉变或超过保质期的食物 D . 微量元素对人体十分重要，必须大量服用

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1. (2023·南宁模拟) “杂交水稻之父”袁隆平“一稻济天下”。米饭中富含的营养素是（）

A . 油脂 B . 蛋白质 C . 维生素 D . 糖类

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1. (2024·益阳模拟) 青少年正处于身体发育阶段，应关注营养与健康。下列说法正确的是（）

A . 霉变大米洗净、煮熟后可以食用 B . 喝高钙牛奶可预防佝偻病 C . 亚硝酸钠有咸味，还能防腐，可以代替食盐作调味品 D . 奶茶具有良好的口感，营养丰富，可以代替饮用水长期饮用

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1. (2024九下·广东模拟) 《汉书·食货志》对酿酒有这样的记载“用粗米二斛，曲一料，得成酒六斛六斗”。下列有关说法错误的是

A . “粗米”到“得酒”发生了缓慢氧化 B . “曲”在酿酒过程中可起催化作用 C . “酒”的主要成分乙醇的化学式为 $\text{[math]}$ D . “酒”中的乙醇是人体需要的营养物质

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1. (2024·长沙模拟) 化学与生活密切相关。下列做法有益于身体健康的是（）

A . 饮用工业酒精勾兑的白酒 B . 吃水果和蔬菜补充维生素 C . 不吃油脂减肥 D . 霉变大米经淘洗后可食用

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1. (2023·遂宁) 2023年5月30日9时31分，神舟十六号点火发射成功，数小时后，3名航天员成功进驻中国空间站，再现6名航天员“太空会师“场面，全面实现了神舟飞船在“空间站时代”的再升级，为“神舟”踏上新征程打下坚实基础。请回答下列问题：
1. （1）为保证航天员的身体健康，配备的食物有米饭、西红柿和猪排等，以上食物含维生素最丰富的是；
3. （2）偏二甲肼（C₂H₈N₂）是运载火箭使用的燃料之一，该燃料与四氧化二氮（N₂O₄）反应的化学方程式为：C₂H₈N₂+2N₂O₄ $\text{[math]}$ 2CO₂↑+4X+3N₂↑，则X的化学式为；
5. （3）镁合金、铝合金等材料以其低密度高使用寿命、优异的耐腐蚀及耐高温等综合性能，在飞行器及航天领域被广泛应用。
  ①图一是镁元素的部分信息，图二是另外三种微粒的结构示意图。
  下列说法不正确的是（填字母）；
  A.镁原子在化学反应中容易失去电子
  B.A与C对应元素具有相似的化学性质
  C.镁的相对原子质量为24.31g
  D.A与B对应微粒属于同种元素
  ②铝合金、铁合金属于（选填“金属”或“无机非金属”）材料，铝比铁耐锈蚀的原因是铝很容易与氧气反应，生成一层致密而坚固的（填化学式）薄膜；铁是我国年产量最高的金属，工业上可用一氧化碳与赤铁矿为原料炼铁，该反应的化学方程式为；
7. （4）航天员在核心舱内的饮用水来自“水处理”系统，“尿液处理组件”采用蒸汽压缩蒸馏技术，蒸馏得到的水是（选填“纯净物”或“混合物”）。
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