任务(一)配制皮蛋粉
在妈妈的指导下,小明将“石灰”、纯碱和食盐按照一定比例混合,制成皮蛋粉。
【提出问题】配料中所用“石灰”是生石灰还是熟石灰?
【实验探究】取等量的水分别加入相同量的“石灰”、熟石灰和生石灰的粉末,
测量前后溶液温度变化如下表:
序号 | 药品 | 温度变化 |
1 | “石灰” | t |
2 | 熟石灰 | t1 |
3 | 生石灰 | t2 |
向配制的皮蛋粉中加入一定量的水,充分反应后过滤,所得滤液称为浸出液,将新鲜鸭蛋放入其中浸泡即可。
向皮蛋粉中加水时,发生复分解反应的化学方程式为。
小明设计实验验证浸出液中可能存在的物质进一步确定,请完成下面方案设计。
实验操作 | 实验现象 | 实验结论 |
分别取少量浸出液于A、B两支试管中,A中加入CaCl2溶液,B中加入。 | 。 | 浸出液含有氢氧化钙 |
制作过程中,碱液会渗入皮蛋使之略带涩味。妈妈告诉小明食用时可以蘸少量食醋去除涩味,该化学反应的微观实质是,此反应实质在生产生活中应用广泛,下列做法应用原理与其不同的是(填字母序号)。
A.用熟石灰和硫酸铜配制波尔多液
B.农业上常用熟石灰改良被酸雨酸化的土壤
C.用纯碱洗涤工业品上的油污
选项 | 实验目的 | 实验操作或实验方案 |
A | 分离二氧化锰和氯化钾的固体混合物 | 加足量水溶解,过滤 |
B | 除去CO2中少量的CO | 通入氧气并点燃 |
C | 检验H2中混有的CH4 | 点燃,在火焰上方罩一个干冷烧杯 |
D | 鉴别黄铜(铜、锌合金)和黄金 | 分别滴加硝酸银溶液 |
选项 |
实验目的 |
实验操作或方法 |
A |
除去氮气中混有的少量氧气 |
将气体通过灼热的铜网 |
B |
除去KCl溶液中混有的少量CuCl2 |
加入氢氧化钠溶液至不再产生沉淀,过滤 |
C |
鉴别过氧化氢溶液和水 |
取样,分别加入二氧化锰,观察是否产生气泡 |
D |
鉴别化肥硫酸钾和硫酸铵 |
取样,分别加入熟石灰粉末混合研磨,闻气味 |
任务一 测定土壤及化肥的酸碱性
样品 | 甲 | 乙 | 氯化铵 | 硫酸铵 | 草木灰 | 硝酸钾 |
pH值 | 4.6 | 1.4 | 5.1 | 5.5 | 11 | 7.0 |
结论:甲园圃可培植蓝色绣球花。乙园圃土壤显性。
调查:甲园圃土壤可能由于经常施加氯化铵、硫酸铵中的一种或两种引起。
【提出问题】甲园圃土壤浸出液含哪种铵盐?
【做出猜想】猜想1: 猜想2: 猜想3:两种都有
【实验探究】
操作 | 现象 | 推测 | 结论 |
取样,滴加足量 | 产生① | 含 | 猜想3正确 |
再加入②溶液 | 产生白色沉淀 | 含 |
经检测乙园圃的土壤浸出液中含稀盐酸,化学小组选用碳酸钾调节至弱碱性,碳酸钾与稀盐酸反应的化学方程式为。小组完成实验的装置及实验数据如下:
当加入40g含酚酞的碳酸钾溶液后,溶液中的溶质除了酚酞,还有。当观察到(填现象)时停止滴加,说明溶液调节到了弱碱性。
结论:化学小组可采用草木灰调节乙园圃的土壤酸碱性。