选项
劳动项目
化学知识
A
用发酵粉焙制糕点
发酵粉中的和有机酸发生反应
B
用洗涤剂清洗餐具上的油污
洗涤剂去除油污的原理是乳化
C
菜刀使用后要洗净擦干
铁制品在潮湿的环境中容易生锈
D
用糯米酿制米酒
糯米发生了缓慢氧化
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