①馒头——酵母菌；

②东北酸菜——乳酸菌；

③东北大豆酱——酵母菌；

④山西陈醋——醋酸菌；

⑤广东米酒——霉菌。

资料一：新冠病毒引发新冠肺炎疫情席卷全球。在疫情防控期间，我们勤洗手、戴口罩、居家隔离、线上学习，遏制了新冠肺炎疫情扩散。

资料二：武汉迅速建成了火神山医院和雷神山医院，集中收治新冠肺炎患者，对肺功能严重受损的危重患者（人工肺，如图），代替肺完成相应功能，救治患者。

资料三：新冠病毒疫苗研制迫在眉睫，我国研发的新冠病毒疫苗已在全国范围免费接种，取得了阶段性成果