(已知:通常状况下,1体积水约能溶解1体积二氧化碳)
【查阅资料】
①饼干制作的烘焙过程中,配料中的碳酸氢钠全部受热分解转化为碳酸钠,而碳酸钠不分解。
②碱石灰是固体氢氧化钠和氧化钙的混合物。
【实验准备】
称取质量为20g的饼干样品放入烧杯中,加入适量蒸馏水,充分溶解后过滤,将滤液通过半透膜渗析(除去蛋白质等有机物),得到待检液,将待检液平均分为甲、乙两份。
任务一:定性验证饼干样品中的有关成分
【实验验证】
实验步骤 | 实验现象 | 实验结论 |
Ⅰ.取少许待检液甲于试管中,滴入过量稀硝酸 | 有产生 | 饼干中含有碳酸钠 |
Ⅱ.向步骤Ⅰ反应后的溶液中滴入少量硝酸银溶液 | 有白色沉淀产生 | 饼干中含有 |
小组中有同学认为可以把步骤Ⅰ中的稀硝酸改为稀盐酸,经讨论后,大家一致认为不可行,理由是。
【实验探究】小组同学用待检液乙按图2所示进行如下实验,主要步骤:①检查装置的气密性后装入药品;②通入一段时间 N2;③称量装置C的质量为50g;④滴加稀硫酸,充分反应;⑤再通入一段时间 N2;⑥称量装置C的质量为52.2g。
【实验分析】
装置B的作用是。
该饼干样品中碳酸钠的质量分数为。
任务一:探究果蔬洗涤盐的成分
【信息检索】I.钠及其化合物灼烧时火焰呈黄色;
Ⅱ.2NaHCO3Na2CO3+H2O+CO2↑,碳酸钠受热不易分解;
Ⅲ.碳酸氢钠溶液与氯化钙溶液不反应。
【进行实验】
实验步骤 | 实验现象 | 实验结论 |
步骤I:取适量果蔬洗涤盐水溶液于试管中,滴加 | 溶液变红 | 果蔬洗涤盐中含碳酸钠和碳酸氢钠。 |
步骤Ⅱ:取一定量果蔬洗涤盐加热至固体质量不再改变,将生成的气体全部通入足量澄清石灰水中。 | ||
步骤Ⅲ:另取少许果蔬洗涤盐溶于水中,滴加足量的氯化钙溶液。 | 产生白色沉淀 |
任务二:定量了解果蔬洗涤盐
【定量计算】为了测定该品牌果蔬洗涤盐中碳酸氢钠的含量,利用如图装置进行实验。(假设整套装置气密性良好,各装置气体吸收剂足量)
【实验反思】
装置A的作用是。