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1. (2024七下·温州期中) 豆浆是传统的非发酵豆制品之一，含有多种优质植物类蛋白质。因其丰富的营养、浓郁的风味而被人们喜欢。
1. （1）制作豆浆时，充分浸泡的黄豆能提高胶体分散程度和悬浮性，从而提高豆浆的质量，但浸泡时间过长会导致浸泡液中微生物生长。浸泡温度、浸泡时间和用水量对黄豆吸水率的影响如图所示，为了得到高质量的豆浆，应该选择浸泡的条件为。
3. （2）豆浆中丰富营养的物质也为微生物的生长提供了有利条件，经检测发现，腐败的豆浆中主要存在的是地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌和蜡样芽孢杆菌三种微生物。导致豆浆发生腐败的微生物与图中细胞相比，结构上的主要区别为。
5. （3）没喝完的豆浆敞开放置容易发生变质，为了延长豆浆的保质期，减慢微生物的生长，请你提出一条建议：。
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1. (2024八下·鄞州期中) 在成语“盲人摸象”这个故事里，盲人是用觉来感知象的形状，感觉形成部位在。

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1. (2024·拱墅会考) 人乳头瘤病毒（HPV）感染是诱发宫颈癌的主要因素，注射HPV疫苗可降低宫颈癌的发病率。下列说法错误的是（）

A . HPV细胞结构简单，由蛋白质外壳和内部遗传物质组成 B . 从免疫学角度分析，HPV疫苗属于抗原 C . 注射HPV疫苗获得的免疫属于特异性免疫 D . 给健康人注射HPV疫苗属于保护易感人群

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1. (2024七下·杭州期中) 泡菜的制作工艺是我国悠久的食文化遗产之一。制作泡菜过程中，应控制亚硝酸盐在一定浓度范围内，以免对人体产生危害。小科研究不同浓度食醋对泡白菜中亚硝酸盐含量的影响，具体做法是：称取等量白菜4份，每份均加入等量7%盐水、鲜姜和辣椒，再加入食醋浓度分别为0、0.3%、0.6%、0.9%的食醋调节料液。从泡菜制作第1天开始，每天测定其亚硝酸盐含量，测定10天，结果如下。
1. （1）制作泡菜的主要原理是通过乳酸菌发酵产生乳酸。酵母菌也能进行发酵作用，乳酸菌与酵母菌结构上最大的区别在于。
3. （2）在制作泡菜前要洗净泡菜坛的目的是。
5. （3）设置食醋的浓度为0的组，目的是。
7. （4）分析比较四条曲线亚硝酸盐含量的最大值，不同浓度食醋对泡白菜中亚硝酸盐含量的影响是。
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1. 甲型流行性感冒是甲型流感病毒引起的人禽共患的传染病。下列有关说法正确的是（）

A . 甲型流感病毒是该病的病原体 B . 甲型流感病毒具有完整的细胞结构 C . 甲型流感病毒性状由体内蛋白质控制 D . 接种流感疫苗获得的免疫是非特异性免疫

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1. 联合国将每年的5月31日定为“世界无烟日”。烟草燃烧产生的有毒物质包括( )

A . 二氧化碳和焦油 B . 二氧化碳、焦油和烟碱 C . 一氧化碳、二氧化碳和焦油 D . 一氧化碳、焦油和烟碱

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1. 吸毒不仅严重危害人体健康，还带来公共安全隐患。吸毒司机比正常人反应慢很多，极易造成交通事故。吸毒司机反应变慢主要是因为毒品影响了人的（）

A . 消化系统 B . 神经系统 C . 泌尿系统 D . 循环系统

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1. 我们经常吃的“大梁骨”其实是动物的脊柱，其上的连结属于（　　）

A . 关节 B . 不活动的连结 C . 半活动的连结 D . 以上都不是

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1. 脊柱从侧面看有四个生理弯曲，它们的功能是(　　)

A . 保护心、肺 B . 保护腹腔器官 C . 保护盆腔器官 D . 缓冲剧烈运动对脑的震动，有利于保持身体平衡

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1. 接种疫苗可以预防疾病的主要原因是疫苗可以促使人体（）

A . T淋巴细胞增殖和分化，从而产生大量特定抗体消灭病原体 B . 接受大量抗体或淋巴因子，立即获得针对特定传染病的免疫力 C . 在健康状况下获得对特定传染病的免疫力，从而保护易感人群 D . 产生针对特定传染病的抗原，从而引发特异性免疫反应

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