某化学学习小组对泡腾片的成分和原理产生了兴趣。某品牌维生素C泡腾片部分标签如图所示,据此回答问题。
【任务一】认识成分
(1)碳酸氢钠(NaHCO3)属于________(填“酸”“碱”或“盐”)。
(2)取泡腾片溶于水,滴加紫色石蕊试剂,溶液变红﹐说明溶液pH________7(填“>”“<”或“=”)。
(3)泡腾片溶于水时闻到“橙味”香气,从微观角度解释其原因是________。
【任务二】测定柠檬酸的含量
(4)碳酸氢钠(NaHCO3)与柠檬酸(C6H8O7 , 相对分子质量为192)发生的反应为:3NaHCO3+ C6H8O7=Na3C6H5O7+3H2O+3CO2↑。该小组将4g泡腾片投入蒸馏水,反应过程中,相关测量数据如下表。根据化学方程式计算该品牌泡腾片中柠檬酸的质量分数。(假设泡腾片中的NaHCO3完全参与反应,其他物质均不产生气体)
反应时间/min | 0 | t1 | t2 | t3 | t4 |
锥形瓶及瓶内物质总质量/g | 250.00 | 249.68 | 249.48 | 249.34 | 249.34 |
编号 | A | B | C | D |
实验方案 | 0.5g锌粉 0.5g铁粉 5mL10%盐酸 5mL5%盐酸 | 二氧化碳 | 浓盐酸 蘸有紫色石蕊试液的纸条 | |
实验目的 | 比较 Zn和 Fe的金属活动性强弱 | 探究二氧化碳能否与水反应 | 干燥并收集氧气 | 将胶头滴管内的液体滴入试管中来验证分子不断运动 |
| 物质 | 选用试剂或方法 |
A | CO(CO2) | 通入氧气中点燃 |
B | CaCO3(CaO) | 高温煅烧 |
C | Cu(C) | 空气中充分灼烧 |
D | Cu(Fe) | 加入足量的稀硫酸后过滤、洗涤、干燥 |