高中生物学-手动组卷-二一组卷网

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1. 下列与酶的活性有关的说法中，正确的是（）

A . 酶的活性是由蛋白质结构决定的，不受外界条件的影响 B . 酶的活性是指酶催化一定化学反应的能力 C . 酶的活性受温度、pH等因素的影响 D . 酶活性高低与反应物浓度无关

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1. 酶制剂中含有蛋白酶，不含有肽酶的原因是（）

A . 肽酶制备成本太高 B . 肽酶会影响蛋白酶活性 C . 衣物上的大分子蛋白质变为多肽后已很容易脱落 D . 蛋白酶可以把蛋白质全水解成可溶性氨基酸

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1. 某同学探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响，选择了10℃、20℃、30℃、40℃、50℃、60℃和70℃的温度梯度，在其他条件都一致的情况下，发现40℃时洗涤效果最好，由此可以得出（）

A . 40℃为该酶的最适温度 B . 40℃不是该酶的最适温度 C . 40℃时该酶的活性最高 D . 不能确定该酶的最适温度

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1. 探讨不同温度对加酶洗衣粉影响的实验，下列说法不正确的是（）

A . 应根据当地一年中实际气温变化来确定水温 B . 可选择洗涤不同污渍的白布作对照 C . 选择水温应考虑衣物的承受能力 D . 选择水温应考虑洗涤成本

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1. 关于酶的叙述中，正确的是（）

A . 酶只有在生物体内才能起催化作用 B . 酶都有消化作用 C . 调节新陈代谢的物质不一定是酶 D . 酶都是在核糖体上合成的

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1. 下列有关酶的叙述不正确的是（）

A . 大多数酶是蛋白质，少数为RNA B . 在最适温度下酶的活性最高，低温使酶的活性降低，高温会使酶失去活性 C . DNA连接酶通过碱基互补配对可以形成重组质粒 D . DNA复制需要模板、能量、原料和酶

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1. 蛋白酶洗衣粉容易洗去奶渍、血渍，可是不易洗去汗渍，这体现了酶的（）

A . 高效性 B . 专一性 C . 需要适宜的条件 D . 多样性

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1. 在探究温度和pH对酶活性的影响实验中，不需要始终保持的思想方法是（）

A . 设置梯度 B . 等量原则 C . 单因子变量原则 D . 重复性原则

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1. 在“探究果胶酶的用量”实验中，下列说法中，不正确的是（）

A . 反应液的pH必须相同 B . 底物浓度一定时，酶用量越大，滤出的果汁越多 C . 应控制在适宜温度和pH条件下 D . 实验时可配制不同浓度的果胶酶溶液

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1. 在探究温度对酶活性的影响的实验中，下列操作中正确的是（）

A . 将适量的苹果泥与果胶酶混合，放入不同温度下保温 B . 将适量的苹果泥放在不同温度下保温，再加入果胶酶 C . 将果胶酶放在不同温度下保温，再加入适量的苹果泥 D . 将适量的苹果泥和果胶酶分别在不同温度下保温，然后再将酶加入对应温度下的苹果泥中

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