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1. (2024高三下·长兴月考) 化学需氧量（COD）是衡量污水中有机污染物含量的重要指标。从某污水处理系统中分离出多种细菌，经分离筛选获得具有高效降低COD能力的菌株，过程如图所示。下列相关说法正确的是（）

A . 可用显微镜直接计数法统计菌液中的细菌数目来确定接种时菌液的最佳稀释倍数 B . 制备牛肉膏蛋白胨固体培养基时，需在倒平板后进行灭菌操作 C . 由菌落分布情况可知，在该固体培养基上接种的方法是平板划线法 D . 挑取单菌落后接种到液体培养基中培养，目的是纯化菌株

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1. (2024高二下·金东月考) 红茶菌是一种传统的活菌饮料，由酵母菌、醋酸菌和乳酸菌在液体培养基中（主要含蔗糖和茶水）发酵产生。研究表明将上述三种菌按一定的配比，在总接种量为5%、初始pH为5.5、装液量为40%左右、温度为30℃的条件下，发酵5天效果最好。下列有关叙述错误的是（）

A . 红茶菌的整个制作过程中发酵装置要严格进行密封 B . 随着发酵的进行，菌液的pH下降会抑制菌种的生长 C . 初期温度和pH的控制有利于提高菌体内酶促反应速率 D . 装液量为40%左右可防止发酵过程中发酵液从发酵装置中溢出

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1. (2024高二下·金东月考) 工业上所说的发酵是指微生物在有氧或无氧条件下通过分解与合成代谢将某些原料物质转化为特定产品的过程。利用微生物发酵制作酱油在我国具有悠久的历史。某企业通过发酵制作酱油的流程示意图如下。
回答下列问题：
1. （1）米曲霉发酵过程中，加入大豆、小麦和麦麸可以为米曲霉的生长提供营养物质，大豆中的可为米曲霉的生长提供氮源，小麦中的淀粉可为米曲霉的生长提供。
3. （2）米曲霉发酵过程的主要目的是使米曲霉充分生长繁殖，大量分泌制作酱油过程所需的酶类，这些酶中的、能分别将发酵池中的蛋白质和脂肪分解成易于吸收、风味独特的成分，如将蛋白质分解为小分子的肽和。米曲霉发酵过程需要提供营养物质、通入空气并搅拌，由此可以判断米曲霉属于（填“自养厌氧”“异养厌氧”或“异养好氧”）微生物。
5. （3）在发酵池发酵阶段添加的乳酸菌属于（填“真核生物”或“原核生物”）；添加的酵母菌在无氧条件下分解葡萄糖的产物是。在该阶段抑制杂菌污染和繁殖是保证酱油质量的重要因素，据图分析该阶段中可以抑制杂菌生长的物质是（答出1点即可）。
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1. (2024高二下·金东月考) 产脂肪酶酵母可用于含油废水处理。为筛选产脂肪酶酵母菌株，科研人员开展了相关研究。请回答下列问题：

（1）常规微生物实验中，下列物品及其灭菌方法错误的是（填编号）。

编号	①	②	③	④
物品	培养基	接种环	培养皿	涂布器
灭菌方法	高压蒸汽	火焰灼烧	干热	臭氧

（2）称取1.0g某土壤样品，转入99mL无菌水中，制备成菌悬液，经后，获得细胞密度不同的菌悬液。分别取0.1mL菌悬液涂布在固体培养基上，其中10倍稀释的菌悬液培养后平均长出了46个酵母菌落，则该样本中每克土壤约含酵母菌个。
（3）为了进一步提高酵母菌产酶能力，对分离所得的菌株，采用射线辐照进行育种。将辐照处理后的酵母菌涂布在以为唯一碳源的固体培养基上，培养一段时间后，按照菌落直径大小进行初筛，选择直径的菌落，纯化后获得A、B两突变菌株。
（4）在处理含油废水的同时，可获得单细胞蛋白，实现污染物资源化。为评价A、B两菌株的相关性能，进行了培养研究，结果如图。据图分析，应选择菌株进行后续相关研究，理由是。

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1. (2024高二下·金东月考) 有学生探究检测大肠杆菌对抗生素的敏感性，实验操作规范。图示37℃恒温箱中培养两天后所见结果（①②③为加有抗生素的圆纸片）。下列叙述中错误的是（）

A . ①②透明圈的大小差异可能与抗生素种类不同有关 B . ②③透明圈的大小差异可能与同种抗生素的浓度不同有关 C . ①②③透明圈的大小差异可能与培养基中N源含量不同有关 D . 浸有无菌水的圆纸片在本实验中作为空白对照

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1. (2024高二下·金东月考) 下图表示从土壤中分离能降解酚类化合物对羟基苯甲酸的微生物的实验过程。下列与该实验相关的叙述中不正确的是（）

A . 实验中所用的培养基①②③④均属于选择培养基 B . 图中Ⅰ、Ⅱ过程实现了对目标微生物的稀释 C . 统计⑤处培养基中的菌落数并不一定代表接种到④上的活菌数 D . 在⑤处培养基上形成菌落的微生物同化作用类型为异养型

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1. (2024高二下·南湖月考) 获取纯净的微生物培养物是发酵工程的基础。下列叙述错误的是（）

A . 获取纯净的微生物培养物的关键是防止杂菌污染 B . 稀释涂布平板法和显微镜计数法是测定微生物数量的常用方法 C . 平板划线法和稀释涂布平板法是实验室中进行微生物分离和纯化的常用方法 D . 接种于培养基内，在合适条件下形成的含特定种类微生物的群体称为纯培养物

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1. (2024高二下·南湖月考) 实时荧光定量PCR可用于对样品中特定DNA序列进行定量分析。将荧光标记的Taqman探针与待测样本DNA混合，当探针完整时，不产生荧光。在PCR过程中，与目的基因结合的探针被TaqDNA聚合酶水解，R与Q分离后，在特定光的激发下R发出荧光，随着循环次数的增加，荧光信号强度增加，通过实时检测荧光信号强度，可得Ct值(达到荧光阈值所经历的循环次数)。下列相关叙述正确的是（）

A . 荧光基因R连接在探针的3’端 B . 该反应体系中并未加入ATP，所以新链的合成不需要消耗能量 C . TaqDNA聚合酶在该反应中的作用是合成磷酸二酯键 D . Ct值越小，说明样品中特定DNA序列的含量越多

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1. (2024高二下·东莞月考) 格瓦斯是一种以谷物或面包为原料，经酵母菌和乳酸菌发酵而成的含低量酒精、一定量的CO₂的饮品。格瓦斯的制作流程如下图。下列相关叙述正确的是（）

A . 发酵菌种来源于面包表面的野生菌株 B . 发酵前期需要通氧让两种菌大量繁殖 C . CO₂由酵母菌和乳酸菌共同发酵产生 D . 巴氏消毒能够阻止继续发酵而发生爆瓶

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1. (2024高二下·珠海期中) 下列关于土壤中分解尿素的细菌的分离与计数实验操作的叙述，错误的是（　　）

A . 利用稀释涂布平板法准确估计菌落数目的关键是有恰当的稀释度 B . 若要判断选择培养基是否起到了选择作用需要设置未接种的牛肉膏蛋白胨培养基作为对照 C . 该实验每隔24h统计一次菌落数目，并以菌落数目稳定时的记录作为结果 D . 用以尿素为唯一氮源且添加了酸碱缓冲剂的培养基来培养该细菌后不会使酚红指示剂变红

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