加入稀硫酸的质量/g | 20 | 20 | 20 | 20 | 20 |
剩余固体的质量/g | x | 7.5 | 5.0 | 2.5 | 1.9 |
请回答下列问题:
项目式学习——自制松花蛋
松花蛋是我国特有的一种传统美食。某学习小组进行了“松花蛋制作”的项目研究,请结合任务回答问题。
【任务一】品松花蛋,初识松花蛋的酸碱性
同学们品尝松花蛋时,发现松花蛋略有涩味,加入食醋涩味减轻,他们联想到碱性物质通常有涩味,推测松花蛋中含有碱性物质。
【任务二】浸松花蛋粉,寻找涩味缘由
取适量松花蛋粉(用于制作松花蛋泥的原料),加入足量水,搅拌、过滤,测得滤液 , 证明滤液中含有碱性物质。
【提出问题】滤液中的碱性物质是什么?
【查阅资料】松花蛋粉中主要含有生石灰、食盐、纯碱等。
【分析推理】
【实验探究】
操作 | 现象 | 结论 |
取滤液少许,向其中加入 | 无明显现象 | 滤液中不含A |
另取滤液少许,向其中加入碳酸钾溶液 | 滤液中含有氢氧化钙 |
通过以上探究,同学们找到了松花蛋粉加水后滤液显碱性的原因,寻到了涩味的缘由。
【反思总结】
【任务三】腌松花蛋,制作传统美食
同学们戴上手套,将松花蛋粉加入容器中,慢慢加水,并不断搅拌。充分反应后冷却,得到松花蛋泥。将松花蛋泥均匀裹到新鲜鸭蛋上密封。
【项目拓展】
查阅资料:①H2能与CuO反应生成H2O,H2O能使无水硫酸铜变蓝
②CO2与无水硫酸铜不反应
猜想一:H2 猜想二: 猜想三:CO和H2
浓H2SO4的作用:。
甲中现象:。 乙中无水CuSO4变蓝 丙中变浑浊 | 猜想正确 |
金属材料在人类发展的历史长河中起着非常重要的作用。
Ⅰ.“嫦娥五号”上使用的记忆合金。颗粒增强铝基复合材料、高性能芳纶纤维等材料引起了全世界的关注。
(1)工业制取记忆合金中的钛,先用热浓硫酸处理钛铁矿(主要成分为),反应中元素化合价不变,得到硫酸钛
、硫酸亚铁和一种氧化物,硫酸钛中钛元素的化合价为。
Ⅱ.《天工开物》中记载了采矿和冶炼金属锡的场景。
(2)采矿(图1):“水锡……其质黑……愈经淘取”水中淘取锡砂(指锡矿石,主要成分为)时,所用容器的孔径需(填“大于”或“小于”)锡砂颗粒大小。
(3)冶炼(图2):“凡煎炼亦用洪炉,入砂数百斤,丛架木炭亦数百斤,鼓鞴(指鼓入空气)熔化。”
①鼓入足量空气能使木炭充分燃烧,从而提高炉温。
②炼锡时,有关键的一步“点铅勾锡”,即加铅能使锡较易熔化流出,原因是。
(4)使用
①锡往往与其他金属制成合金使用,目的是(填“增大”或“减小”)硬度。
②古代锡器常用来饮酒喝茶,很少装酸性物质。
Ⅲ.金属用途广泛,其结构和性质等是化学的重要研究内容。
(5)钢铁容易与空气中的氧气、水等物质接触发生反应生成铁锈,实验室可以用稀硫酸将铁锈除去,其反应方程式是。
(6)回收废旧金属既可以保护环境,又能节约资源和能源。回收废钢铁可炼得好钢
, 与用矿石冶炼相比,可节约大约一半的成本,还可减少空气污染、水污染和固体废弃物。请写出炼铁厂用一氧化碳做还原剂冶炼赤铁矿的化学反应方程式。
(7)在硝酸铜、硝酸铝和硝酸银的混合溶液中加入一定量的铁粉,充分反应后过滤,向滤出的固体上滴加稀硫酸有气泡产生。则滤液中含有的金属离子为。