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1. (2022·鲁甸模拟) 化学与生活、生产关系密切，下列说法正确的是（）

A . 生活污水不是化工废水，可直接向江河湖泊里排放 B . 食品添加剂能改善食品色泽风味，制作食品过程中尽可能多加 C . 为了提高粮食产量，农业上应大量使用农药和化肥 D . 地沟油经化学方法处理制成燃油，实现变废为宝

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1. (2022·鲁甸模拟) 下列有关营养与健康的观点，不正确的是（）

A . 人体缺铁可能引起贫血 B . 瘦肉和蛋清中都富含蛋白质 C . 食用甲醛浸泡过的海产品，会危害人体健康 D . 油脂是人体重要的供能物质，摄入越多越好

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1. (2024·雷州模拟) 某饼干的配料表如图所示，其中不包含的基本营养素是（）
【品名】××饼干
【配料】小麦粉、精炼植物油、白砂糖、食用盐。
食品添加剂（碳酸氢钠、硫酸钙）

A . 油脂 B . 维生素 C . 糖类 D . 无机盐

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1. (2024·雷州模拟) 下列说法正确的是（）

A . 霉变的花生煮熟食用 B . 用甲醛浸泡水产品保鲜 C . 食用新鲜的蔬菜水果 D . 缺铁会引起骨质疏松

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1. (2024·海珠模拟) 化学与人体健康息息相关，下列说法不正确的是

A . 重油重盐有利于身体健康 B . 缺锌会引起食欲不振 C . 马铃薯富含糖类 D . 运动后可适量饮用补充钠、钾等元素的饮料

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1. (2024·德惠模拟) 海南粉是海南特色小吃，其配料包括：米粉、豆芽菜、笋丝、酸菜、牛肉干、花生、黑芝麻、大蒜末等。
1. （1）米粉由大米加工而成，主要富含的基本营养素为____。
3. （2）配料中的花生又称“长生果”，富含 $\text{[math]}$ 、P、K、 $\text{[math]}$ 、 $\text{[math]}$ 等(填“元素”“原子”或“分子”)，有助于防治心血管疾病。
5. （3）大蒜切开捣碎后生成的大蒜素能够杀菌，大蒜素的化学式为 $\text{[math]}$ ，该分子中S原子和O原子的个数比为。
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1. (2024·前郭模拟) 油茶是北方地区的一种小吃，其所含的各种营养素中，能为人体提供能量的是（）

A . 水 B . 油脂 C . 维生素 D . 无机盐

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1. (2024·长沙模拟) 化学与我们的生活、生产以及人体健康等密切相关。下列说法正确的是（）

A . 用含有 $\text{[math]}$ 的工业用盐腌制食品 B . 用甲醛的水溶液浸泡海鲜以防腐 C . 人体缺铁会引起贫血，可适量补充含铁的食物 D . 向食品中加入大量食品添加剂，使食品既美观又保鲜

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1. (2024·梧州模拟) 人体中含量最多的金属元素是（）

A . O B . Ca C . Na D . N

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1. (2024·沅江模拟) 化学元素与人体健康息息相关，下列说法不正确的是

A . 饮用运动饮料补充钠、钾等元素 B . 服用补铁剂治疗骨质疏松症 C . 缺锌会影响青少年生长发育 D . 汞、镉属于对人体有害的元素

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