初中生物学-手动组卷-二一组卷网

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1. (2024·沅江模拟) 生物科学是自然科学领域的一门基础学科，实验是生物学习的有效方式。下列实验与其原理相符的是（）

	实验	原理
A	探究唾液对淀粉的消化作用	淀粉遇碘变蓝色
B	用显微镜观察人口腔上皮细胞	清水维持细胞形态
C	探究食品保存的方法	杀死消灭微生物
D	探究不同环境中的空气湿度	植物蒸腾作用散失水分

A . A B . B C . C D . D

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1. (2024·澧县会考) 下列有关生物学原理与生产生活实例的对应关系中，不正确的是( )

A . 植物带土移栽——保护幼根和根毛 B . 安全输血以同型输血为原则——避免发生凝集反应 C . “杂交水稻之父”袁隆平培育超级杂交水稻——利用转基因技术 D . 放入冰箱中的食物保质期会延长——低温下微生物繁殖减慢

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1. (2024·昭阳模拟) 生活中食品保存和发酵食品制作都与微生物有关。下列对生活实例的解释不符的是（）

A . 食物冷藏——低温杀死食物中的微生物 B . 牛奶盒装——加热杀菌并隔绝外界空气 C . 家庭制作酸奶——利用了乳酸菌的发酵作用 D . 泡菜坛口用水密封-形成缺氧环境利于发酵

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1. (2024八下·永善模拟) 某校生物兴趣小组的同学为了探究“影响霉菌生长的环境条件”，在甲、乙、丙三个已经灭菌的培养皿中分别放入大小相同的面包(面包的其他条件都相同)，处理方法及实验现象如下表所示：

装置	处理方法	实验现象
甲	新鲜的面包，置于25℃的室内	面包发霉
乙	新鲜的面包，烘干，置于25℃的室内	面包没有发霉
丙	新鲜的面包，置于冰箱冷藏室内	面包没有发霉

请回答下列问题：

（1）本实验设置了组对照实验。
（2）实验操作中，使用大小相同的面包以及面包的其他条件都相同，这样做的目的是。
（3）分析表中实验现象，得出的结论是：霉菌的生长受和的影响。
（4）请根据本实验的结论，写出一种保存食品的方法：。

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1. (2024八下·邵东月考) 抑制细菌和真菌繁殖可以更好地保存食品，下列食品的保存同时使用了高温灭菌和真空法的是（）

A . B . C . D .

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1. (2024·楚雄模拟) 巴斯德实验证实了肉汤腐败的原因是（）

A . 肉汤内有细菌 B . 空气中的微生物进入肉汤并大量繁殖 C . 鹅颈瓶没有防腐能力 D . 时间长了肉汤自然会腐败

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1. (2024七下·渝水月考) 阅读下列资料，回答相关问题。
膳食指南是健康教育和公共政策的基础性文件，是国家实施《健康中国行动》（2019-2030年）和《国民营养计划》（2017-2030年）的一个重要技术支撑。
《中国居民膳食指南（2022）》提炼出了平衡膳食八准则：一、食物多样，合理搭配；二、吃动平衡，健康体重；三、多吃蔬果、奶类、全谷、大豆；四、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；五、少盐少油，控糖限酒；六、规律进餐，足量饮水；七、会烹会选，会看标签；八、公筷分餐，杜绝浪费。其中，新增“会烹会选，会看标签”与“规律进餐，足量饮水”等，而“控糖”作为之前强调的平衡膳食准则不仅被保留下来，更在八大基本准则中有了更进一步的阐述、指导。
1. （1） “食物多样，合理搭配”能使人们摄取全面而平衡的营养，食物中的是建造和修复身体的重要物质。
3. （2） “吃动平衡”是指食不过量，天天进行身体活动，保持能量平衡和健康体重。活动时消耗的能量主要是由提供，摄入该物质过多，它将转变为作为备用能源物质，可能引起肥胖。
5. （3） “多吃蔬果”因为新鲜的水果和蔬菜中富含，该物质可以预防坏血病。
7. （4） “会看标签”不仅要会看原料和营养成分，还要看生产日期和，防止购买到过期食品。
9. （5）作为中学生，你认为生活中怎么做，才能达到“控糖”的目的。
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1. (2023八下·广安月考) 新鲜的肉汤放置不久就会腐败变质，原因是（）

A . 外界温度变化引起的 B . 有灰尘进入肉汤中 C . 空气中漂浮的细菌与芽孢落在肉汤里 D . 炒菜时不小心放错了调味品

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1. (2024·湘潭会考) 下列做法不能延长食品保存时间的是( )

A . 将蒸熟的排骨放在阴湿处 B . 将鱼清理后用盐腌并风干 C . 用保鲜膜包裹 D . 将水果放入冰箱冷藏

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1. (2024·桂林模拟) 每年6、7月份，南方许多地区陆续进入梅雨时节，空气潮湿闷热，霉菌生长迅速。一旦误食霉变食品，则可能引发急、慢性中毒，严重甚至危及生命。为了探究影响霉菌生长的环境条件，并找出保存食品的好方法，某同学进行了如下实验：取6片相同的面包片均分为A、B两组，分别放入在两个相同且洁净的透明餐盒中。盖上盖子后，A组放入恒温培养箱（25℃），B组放入冰箱冷藏室（5℃），每天观察面包片情况并记录。请认真阅读该同学记录的内容，回答下列问题：

表1：实验记录表

时间组别	第一天	第二天	第三天	第四天
A	无明显变化	肉眼可见少量霉斑	霉斑数量增多，面积增大	大块霉斑长出毛絮状物质，且有异味
B	无明显变化	无明显变化	无明显变化	无明显变化

（1）该实验探究的问题是：？针对问题，该同学作出假设：温度会影响霉菌的生长。
（2）该实验的变量是。像这样，除了这一条件外，其它培养条件相同且适宜，这样的实验叫做实验。
（3）根据实验结果可知，温度会影响霉菌的生长，条件不适宜霉菌生活，因而更利于食品保存。除此之外，常见的食品保存方法还有（写出一种即可）。
（4）该同学将B组继续放在冰箱保存，发现第六天开始面包片上也出现了霉斑。针对这一现象，你对用冰箱冷藏的方法保存食物的建议是。

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