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1. (2024七下·永定期中) 俗话说：“民以食为天，食以安为先。”食品安全关乎全民生命安全和身体健康。下列商品不能销售的是（　　）

A . 保质期内的果汁 B . 有检疫印章的鲜肉 C . 有生产许可证的面包 D . 刚刚喷洒农药的蔬菜

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1. (2024七下·永定期中) 《中国居民膳食指南（2022）》通过平衡膳食餐盘（如图）宣传平衡膳食的理念。假设你是一名营养师，请判断以下饮食方案中不合理的是（　　）

A . 口腔溃疡患者要补充富含维生素A的食物 B . 胆囊炎患者的饮食要清淡、少食肥肉 C . 青少年摄入食物的类别要多样 D . 中老年人适量补充富含蛋白质和含钙的食物

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1. (2024七下·永定期中) 良好的饮食习惯与均衡的营养能够保证身体正常生长发育。图一为中国居民“平衡膳食宝塔”，图二曲线表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中被消化的程度。下列叙述不正确的是（　　）

A . 图一Ⅰ层食物中淀粉的消化过程可用图二中曲线①表示 B . 图一Ⅱ层食物中含有丰富的维生素是人体不可缺少的物质 C . 青少年正处于生长发育关键期，要适量多吃图一中Ⅲ、Ⅳ层食物 D . 图一中Ⅴ层食物最初被消化的部位是图二中的乙部位

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1. (2024七下·慈利期中) 神舟十五号乘组于2023年6月4日清晨顺利返回东风着陆场，回到祖国怀抱。指令长费俊龙回到地球后的第一餐包括鸡汤面、煎鸡蛋、炒青菜。相关叙述错误的是（）

A . 面条中含有丰富的淀粉，可在人的口腔中被初步消化 B . 鸡蛋中含有丰富的蛋白质，消化吸收后可用于人体组织的更新 C . 青菜中含有丰富的维生素，吸收后主要为生命活动提供能量 D . 制订食谱时既要考虑饮食习惯，也要注意比例适当、营养全面

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1. (2024七下·慈利期中) 根据中国居民膳食指南，把平衡膳食的原则转化成各类食物的比例如下图，便于居民在日常生活中实行，据图分析下列说法正确的是（）

A . ①类食物全部在口腔内被消化 B . 全部营养物质的吸收都发生在小肠内 C . ②类食物含有丰富的维生素，人体对它的需要量最多 D . 青少年应多吃③和④类食物，为生长发育提供蛋白质

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1. (2024七下·来凤月考) 良好的饮食习惯与合理均衡的营养能促进身体的生长发育，增强对疾病的抵抗力．下列饮食习惯中，错误的是（）

A . 一日三餐，按时进餐 B . 不暴饮暴食，不挑食、偏食 C . 合理膳食，荤素搭配 D . 不吃早餐，吃好午餐和晚餐

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1. (2024七下·恩施期中) 2024年的3.15晚会曝光了大量食品黑名单：“骨泥淀粉肠”、“烂水果奶茶”“梅菜槽头扣肉”、“甲醛鸭血”……大家都在问“我们还能吃什么?”以下有关食品合理膳食与食品安全的叙述中，正确的是（）

A . 早餐吃得少可以通过多吃午餐来补充 B . 有虫眼蔬菜农药打得少，要多吃 C . 发霉腐烂的水果，应挖掉腐烂的部位后再食用 D . 桶装水一旦打开，应尽量在短期内使用完，否则容易滋生细菌

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1. (2024七下·恩施期中) 青春期是人生中生长发育的第二个高峰期，更是智力发展的重要阶段。合理的营养会促进中学生的大脑功能和智力发育。大量的实验表明，通过调整饮食可迅速改善大脑的工作状态，尤其是缓解大脑的疲劳，结合下图进行分析，回答以下问题：
1. （1）中学生对热量的需求比成人高，每天应保证摄入足够的主食，如馒头、米饭等食物。此类食物主要的营养成分是，这些食物进入人体后主要在图一中的(填数字)内被消化和吸收，请至少写出一条该部位与其吸收功能相适应的结构特点：。
3. （2）中学生生长发育快，应多摄入含丰富的食物，图二中表示该物质的消化过程的是曲线，参与该物质消化的消化液有。
5. （3）食堂的午餐中有大米饭、红烧肉、麻辣豆腐，从合理膳食的角度还应该添加(选项：清蒸鱼、炒小白菜、牛肉汤)。
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1. (2024七下·潜江月考) 如图分别是“平衡膳食宝塔”和人体食物消化示意图。请据图回答问题。
1. （1）身体发胖，一方面与缺少运动有关，另一方面是因为摄入的糖类和脂肪过多。图甲“平衡膳食宝塔”中的谷类富含，食用油富含。
3. （2）钟南山院士在疫情期间分享了他的养生之道，其中一点就是从小养成喝牛奶的习惯。同学们正处于青少年生长发育阶段，每天应该多吃图中的（填标号）食物，因为这些食物富含的蛋白质是建造和修复身体的原料。
5. （3）图乙是淀粉、蛋白质、脂肪三类营养物质的消化曲线。由曲线可以看出，三类营养物质消化的主要场所是图中[]。
7. （4） “复合多酶片”是治疗消化不良的常用药。说明书注明成分为每片含脂肪酶3.3mg和蛋白酶10mg。该药品相当于填（“肠液”或“唾液”）的作用。
9. （5）某同学为自己的中考午餐设计了含有“米饭、鸡蛋、牛肉、鱼”的食谱。从合理营养的角度分析，你认为该食谱还应补充图甲中的（填标号）类食物。
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1. (2024七下·新宁月考) 被誉为“第七营养素”的物质是（　　）

A . 纤维素 B . 蛋白质 C . 胡萝卜素 D . 维生素

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