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1. (2024高一上·湖北期末) 某条肽链由50个氨基酸脱水缩合而成，其中共有氨基5个，丙氨酸（R基为—CH₃）4个且在肽链中的位置为21、27、35、49位（见下图）。现脱掉其中的丙氨酸，脱下的氨基酸均以游离状态存在。下列叙述正确的是（）

A . 合成该多肽的氨基酸共有N原子数目为55个 B . 该多肽去掉丙氨酸后得到4条多肽链和4个氨基酸，肽键数目会减少8个 C . 该多肽去掉丙氨酸后得到的多肽链与原来的多肽链中氧原子数相同 D . 若将该多肽脱掉丙氨酸后得到的5个氨基酸缩合成一条肽链，则有5种不同的氨基酸序列

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1. (2024高一上·涟源期末) 如图表示一个由200个氨基酸构成的蛋白质分子，其中一S—S—是将 2条肽链连接起来的二硫键（由2个一SH形成，即一SH+—SHT 一S—S—+2H）。下列叙述正确的是（）

A . 该蛋白质分子中含有198个肽键 B . 该蛋白质分子中至少含有3个游离的氨基 C . 参与构成该蛋白质分子的氨基酸中至少有201个羧基 D . 合成该蛋白质分子的过程中，相对分子质量减少了3564

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1. (2024高一上·涟源期末) 教材原文填空。
1. （1）一个氨基酸分子的竣基（—COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（―NH₂）相连接，同时脱去一分子的水，这种结合方式叫作。
3. （2）通过学习，我们知道组成多糖的基本单位是单糖，组成蛋白质的基本单位是氨基酸，组成核酸的基本单位是核苷酸，这些基本单位称为。
5. （3）对细胞膜的深入研究发现，细胞膜的外表面还有糖类分子，它和蛋白质分子结合形成糖蛋白，或与脂质结合形成糖脂，这些糖类分子叫作。
7. （4）是由蛋白质纤维组成的网架结构，维持着细胞的形态、锚定并支撑着许多细胞器，与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量转化、信息传递等生命活动密切相关。
9. （5）在细胞中，许多细胞器都有膜，如内质网、高尔基体、线粒体、叶绿体、溶酶体等，这些细胞器膜和细胞膜、核膜等结构，共同构成细胞。
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1. (2024高一上·涟源期末) 下列对如图所示化合物分析正确的是（　　）

A . 该化合物属于三肽 B . 该化合物含有3个羧基 C . 该化合物由4种氨基酸组成 D . 在生成该化合物时，产生了3个水分子

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1. (2024高一上·长沙期末) 由许多氨基酸缩合而成的肽链，经过盘曲折叠才能形成具有一定空间结构的蛋白质。下列有关蛋白质结构多样性原因的叙述，错误的是（）

A . 组成肽链的化学元素不同 B . 肽链的盘曲折叠方式不同 C . 组成蛋白质的氨基酸排列顺序不同 D . 组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同

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1. (2024高一上·永州期末) 对于婴幼儿来说，辅食的添加要能满足婴幼儿生长发育的需求。辅食中蛋白质、脂质、糖类是最主要的营养成分，关于辅食中这三类营养成分的检测，下列叙述正确的是（　　）

A . 用斐林试剂可以检测辅食中是否含有麦芽糖 B . 若用苏丹Ⅲ染液检测辅食中的脂肪必须借助显微镜观察 C . 烹饪加热过的辅食无法用双缩脲试剂检测是否含蛋白质 D . 辅食中蛋白质的营养价值主要取决于它所含必需氨基酸的种类和含量

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1. (2024高三上·长沙期末) 下列有关生物学知识与生活的联系，说法正确的是（）

A . 口服核酸保健品有利于青少年的智力发育 B . 生鸡蛋的蛋白质未变性，与熟鸡蛋相比，生鸡蛋的营养价值更高也更容易被消化 C . 患急性肠炎的人脱水后，应及时补水和无机盐 D . 胆固醇是动物细胞膜的重要成分，还参与血液中脂质的运输，可以大量摄入

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1. (2024高三上·长沙期末) 中性粒细胞是一种吞噬细胞，研究人员发现其在吞噬外来病原体时会发生一种以大量消耗氧气为特点的呼吸爆发现象。该反应起始于胞吞形成囊泡表面的NADPH氧化酶的活化，它将O₂还原成Oz，随后O2经酶催化转变成H₂O₂。在有CIT的情况下，髓过氧化物酶可以催化H₂O₂生成HClO。HCIO是高效的杀菌剂，通过与邻近的巯基、氨基反应发挥其杀伤毒性。下列相关叙述正确的是（）

A . 吞噬细胞在免疫过程中参与第一或第二道防线的形成 B . NADPH主要在细胞质基质和线粒体中通过细胞呼吸产生 C . HCIO可以损伤的巯基、氨基均位于蛋白质的肽键中 D . 呼吸爆发可清除微生物，也可对机体正常组织造成损伤

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1. (2024高一上·长沙期末) 早餐是一日三餐中最重要的一餐，一份常见的中式早餐配餐如下：肉饺子、杂粮粥、多种蔬菜、豆浆、煮鸣蛋、请回答下列问题；
1. （1）该早餐中富含有 K、Ca、Zn， P、Mg、Fe等必需元素，其中属于微量元素的是
3. （2）肉类较多的饺子适合用来煮食，尽量少用油煎、炸等烹调方法，避免额外增加脂肪摄入，某同学将肥肉制成临时装片，滴加染液，并用溶液洗去浮色，最后在显微镜下观察，会看到脂肪细胞中被染成色的脂肪颗粒。
5. （3）有些大人选择牛奶，面包等作为简易早餐，评价牛奶营养价值高低的主要标准是看其中必需氨基酸的种类和含量，赖氨酸是人体必需氨基酸，缺乏则会影响人体内蛋白质的合成，出现营养不良的症状，某生物兴题小组利用下列材料和用具就“赖氨酸是不是小白鼠的必需氨基酸呢？”进行了探究，请补充并完善他们的实验原理和实验方案
  材料和用具：20只生长发育状况相同的正常幼年小白鼠、分装在不同试剂瓶中的21种氨基酸、不含蛋白和氨基酸的食物、秤、天平等。
  实验原理：必需氨基酸是动物体内，当动物缺乏必需氨基酸时，就会影响体内蛋白质的合成，出现营养不良，体重增加缓慢等病况。
  实验方案：
  ①配食，取一定量的不含蛋白质和氨基酸的食物，加入含量和比例适中的21种氨基酸，配制成食物A(对照组)，配制成食物B。
  ②分组：将20只白鼠平均分成甲，乙两组，分别称量其体重。
  ③问喂：甲组每天饲喂适量的食物A，乙组每天饲喂与甲组食物A等量的食物B，两组小白鼠其他饲养条件相同。
  ④观测：。
  实验结果预测及结论：。
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1. (2024高三上·雁峰期末) 水熊虫在极端干旱的条件下，身体开始皱缩，细胞大量脱水，进入干化状态。干化的水熊虫能对抗高压、高温等的影响，一旦接触到水，就像重新浸湿的海绵一样，其生命活动又完全恢复。科研人员检测发现，干化的水熊虫细胞内几种天然无序蛋白（IDP）的含量大幅升高。在细胞内，多肽链折叠形成蛋白质的过程中，疏水的氨基酸残基通常位于蛋白质的内部，亲水的氨基酸残基通常位于蛋白质的外部（多肽中的氨基酸单位称为氨基酸残基）。与一般的蛋白质不同， IDP因含有较高比例的亲水氨基酸残基而呈现不折叠的“ 天然无序”状态。下列分析正确的是（）

A . 水熊虫进入干化状态时，主要脱去的是结合水，此状态下其新陈代谢水平极低 B . IDP 含有较高比例的亲水氨基酸残基说明氨基酸的排列顺序是蛋白质空间结构形成的基础 C . IDP 与水熊虫体内的核酸相比，共有的化学元素有C、H、O、N D . 提取水熊虫体内的IDP ，用相关蛋白酶水解成多肽后可以用双缩脲试剂检测IDP的水解程度

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