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(2024高二下·惠阳月考)
酸奶是以牛奶为主要原料,经乳酸菌发酵制成的一种营养丰富的饮品,现对酸奶中的乳酸菌进行筛选、分离,步骤如下:
牛奶→酸奶→稀释10倍→涂布MRS琼脂培养基→36±1℃、厌氧下培养→挑取单个菌落→接种于MRS琼脂平板→菌种鉴定→接种于MRS液体培养基→菌种保藏
下列有关叙述正确的是( )
A . 发酵前需对牛奶用高压蒸汽灭菌法进行消毒
B . 将菌种接种至MRS液体培养基的目的是扩大培养,增加菌种数目
C . 涂布接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单菌落
D . 乳酸菌进行无氧呼吸产生乳酸的场所是线粒体基质