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1. (2022·鲁甸模拟) 下列有关营养与健康的观点，不正确的是（）

A . 人体缺铁可能引起贫血 B . 瘦肉和蛋清中都富含蛋白质 C . 食用甲醛浸泡过的海产品，会危害人体健康 D . 油脂是人体重要的供能物质，摄入越多越好

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1. (2022·鲁甸模拟) 化学与生活、生产关系密切，下列说法正确的是（）

A . 生活污水不是化工废水，可直接向江河湖泊里排放 B . 食品添加剂能改善食品色泽风味，制作食品过程中尽可能多加 C . 为了提高粮食产量，农业上应大量使用农药和化肥 D . 地沟油经化学方法处理制成燃油，实现变废为宝

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1. (2024·雷州模拟) 区别下列物质的方法错误的是（）

A . 羊绒与棉花(灼烧) B . 醋酸与盐酸(滴入酚酞) C . NH₄NO₃和NaOH固体(水) D . 氯化钾与氯化铵(加熟石灰研磨)

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1. (2024·雷州模拟) 我国自主研制的“极目一号”Ⅲ型浮空艇的锚泊主系缆由聚乙烯纤维制成，该材料属于（）

A . 天然橡胶 B . 天然纤维 C . 合成材料 D . 金属材料

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1. (2024·雷州模拟) 某饼干的配料表如图所示，其中不包含的基本营养素是（）
【品名】××饼干
【配料】小麦粉、精炼植物油、白砂糖、食用盐。
食品添加剂（碳酸氢钠、硫酸钙）

A . 油脂 B . 维生素 C . 糖类 D . 无机盐

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1. (2024·雷州模拟) 下列说法正确的是（）

A . 霉变的花生煮熟食用 B . 用甲醛浸泡水产品保鲜 C . 食用新鲜的蔬菜水果 D . 缺铁会引起骨质疏松

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1. (2024·惠城模拟) 2024年春节期间，南方“小土豆”去哈尔滨穿的抗寒羽绒服一般含鸭绒90%，鸭绒属于

A . 合成材料 B . 复合材料 C . 天然有机高分子材料 D . 金属材料

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1. (2024·海珠模拟) 化学与人体健康息息相关，下列说法不正确的是

A . 重油重盐有利于身体健康 B . 缺锌会引起食欲不振 C . 马铃薯富含糖类 D . 运动后可适量饮用补充钠、钾等元素的饮料

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1. (2024·德惠模拟) 海南粉是海南特色小吃，其配料包括：米粉、豆芽菜、笋丝、酸菜、牛肉干、花生、黑芝麻、大蒜末等。
1. （1）米粉由大米加工而成，主要富含的基本营养素为____。
3. （2）配料中的花生又称“长生果”，富含 $\text{[math]}$ 、P、K、 $\text{[math]}$ 、 $\text{[math]}$ 等(填“元素”“原子”或“分子”)，有助于防治心血管疾病。
5. （3）大蒜切开捣碎后生成的大蒜素能够杀菌，大蒜素的化学式为 $\text{[math]}$ ，该分子中S原子和O原子的个数比为。
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1. (2024·前郭模拟) 油茶是北方地区的一种小吃，其所含的各种营养素中，能为人体提供能量的是（）

A . 水 B . 油脂 C . 维生素 D . 无机盐

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