回答问题
（1）爱吃饼干的同学在查看饼干配料表时，发现有些饼干的膨松剂含有碳酸氢钠，而有些饼干的膨松剂含有碳酸氢铵。同学们深感好奇，碳酸氢铵是一种常见的(填“氮肥”或“磷肥”或“钾肥”)，怎么也可以做膨松剂呢？为此，他们进行了如下的探究。
【查阅资料】
①；
。
②通过控制碳酸氢铵的用量，不仅使残留在食品中的氨气含量符合食品安全标准，还能使食品具有独特的味道。
任务一 初识膨松剂
（2）膨松剂能使食品变松软、蓬松。碳酸氢铵、碳酸氢钠常用作膨松剂。碳酸氢铵别名碳铵，碳酸氢钠俗名是。
（3）任务二 比较蓬松效果
步骤 | 具体操作 | |
称量 | 10g面粉、0.5g碳酸氢钠置于蒸发皿中 | 10g面粉、g碳酸氢铵置于蒸发皿中 |
和面 | 加入5mL水，用玻璃棒搅拌至水被吸干，揉搓成面团，盖上表面皿 | |
烘焙 | 模拟烘焙过程，用酒精灯加热约3min，熄灭酒精灯，停止实验 | |
（4）通过以上实验发现，加入碳酸氢铵的面团更大更松软，其原因是。
（5）膨松剂中的其他成分受热不分解，为测定膨松剂中碳酸氢铵的含量。同学们分别设计了实验方案。
①甲同学提出，加热一定质量的膨松剂，使其完全分解。通过测定反应前后物质的质量差来算出碳酸氢铵的含量。
②乙同学认为，膨松剂中可能含有水分，会影响实验结果。他提出可以通过测定反应后生成氨气的质量来达到实验目的，故设计了如图所示实验装置及主要步骤。
实验装置及主要步骤(B、C、D中药品均足量，碱石灰是NaOH和CaO的固体混合物) |
步骤1：先，再装入药品； 步骤2：从m端通入氮气一段时间后，称量装置C的质量，记录； 步骤3：点燃酒精灯，充分反应后停止加热； 步骤4：…… 步骤5：再次称量装置C的质量，记录，计算。 |
a.步骤4的具体操作是，若没有此操作，会使测量结果(填“偏大”或“偏小”)。
b.装置C中发生化合反应，其反应的化学方程式是。
c.装置D的作用是。
③丙同学提出，将图中装置B、C对调，也可以达到实验目的，其理由是。
氢能是一种清洁能源，氢气的生产和储存是科学研究的重要方向。目前制氢的方法主要有化石能源制氢和电解水制氢。由化石能源(煤、天然气)制得的H2中含有CO，利用液氮的低温可将CO液化分离，从而获得纯净的氢气。电解水法制氢的能量转化如图所示，氚可用于核能发电，氚是一种原子核中有1个质子和2个中子的原子。
氢气的储存有物理储氢和化学储氢。物理储氢包括加压储氢和吸附储氢。用物理方法将石墨进行剥离，得到的石墨烯可用于常温吸附氢气。锂氮化合物可用于化学储氢。
②氚属于元素的一种原子。
③下列示意图能表示氚原子的是(填字母)。
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