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当前位置：高中生物学 / 分子与细胞 / 细胞的代谢 / 酶的特性

1. 下列实验材料能达到探究酶具有专一性的目的的是（）

选项

底物

催化剂

A

过氧化氢

过氧化氢酶

B

过氧化氢

过氧化氢酶、氯化铁

C

淀粉

淀粉酶

D

淀粉

淀粉酶、蔗糖酶

A . A B . B C . C D . D

基础巩固换一批

1. 下列能用“酶的作用条件较温和”解释的生物学现象是（）

A . “到高原后所起的高原反应”和“长时间使用空调引起的空调病” B . “沸水浸泡过的加酶洗衣粉失效”和“由冷空气中尘埃引起的过敏反应” C . “不能用纯氧抢救煤气中毒患者”和“寒冷刺激时打寒战” D . “人发高烧时，食欲下降”和“胃蛋白酶进入肠后失去催化作用”

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2. 下列关于酶的叙述，正确的是（）

A . 发烧时，食欲减退是因为唾液淀粉酶失去了活性 B . 口服多酶片中的胰蛋白酶可在小肠中发挥作用 C . 利用蛋白酶的专一性和高效性可去除餐具上的淀粉污渍 D . 洗衣时，使用开水能增强加酶洗衣粉中酶的活性

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3. 嫩肉粉的主要作用是利用其中的酶对肌肉组织中的有机物进行分解，使肉类制品口感鲜嫩。由此可推测嫩肉粉中能起分解作用的酶是（）

A . 纤维素酶 B . 淀粉酶 C . 脂肪酶 D . 蛋白酶

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