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  • 1. (2024高一上·衡阳期末) 如图甲表示麦芽糖酶催化麦芽糖水解的模型,图乙表示在最适温度下,麦芽糖酶催化麦芽糖水解的反应速率与麦芽糖量的关系。下列叙述正确的是( )

    A . 图甲表明酶具有专一性,且该专一性与酶及底物的结构有关 B . 图甲中的c,d分别表示葡萄糖和果糖,且都属于还原性糖 C . 若在图乙的e点、f点增加麦芽糖含量,均会使反应速率提高 D . 若在图乙的f点增加温度,会使反应速率加快
  • 1. (2024高一上·荆州期末) 过敏体质者食用菠萝可能会产生腹痛、腹泻、头晕、头痛等症状,这与菠萝蛋白酶有关。为了放心食用菠萝,可以在食用前先将菠萝用盐水或者热水浸泡,也可以用来制作鲜甜的菠萝咕噜肉。下列关于酶的叙述错误的是( )
    A . 盐水或者热水可以改变蛋白酶的空间结构,抑制蛋白酶的活性 B . 可以选用淀粉溶液、淀粉酶、碘液来探究 pH对酶活性的影响 C . 选用淀粉溶液、蔗糖溶液、淀粉酶和斐林试剂验证酶的专一性 D . 嫩肉粉可以分解肌肉组织中的有机物,说明嫩肉粉中含有蛋白酶
  • 1. (2024高一上·荆州期末) 科学家利用酶工程技术对酶进行改造后可广泛应用于生产和生活,下列关于酶的应用叙述错误的是( )
    A . 人在消化不良时,可以通过口服多酶片来助消化 B . 溶菌酶能溶解真菌的细胞壁,有抗菌消炎的作用 C . 胰蛋白酶可用于促进伤口愈合和溶解血凝块 D . 加酶洗衣粉中的蛋白酶相对耐酸、耐碱、耐高温
  • 1. (2024高一下·湖北月考)  酶是活细胞产生的一类具有催化能力的有机物。请据图回答:

    1. (1)  酶的作用机理是。图甲为酶催化反应过程模式图,图中代表酶分子的是(填标号) 。假如在②充足且一定的情况下,适当提高①的浓度,(填“能”或“不能”)提高最终产物量。酶有一些重要特性,图甲能体现的酶特性是
    2. (2) 据图乙分析,与b点相比,限制d 点反应速率的因素是,限制c 点反应速率的因素是; 理论上,若分别在pH为6、7、8时测定酶的最适温度,得到的结果(填“相同”或“不同”)。
    3. (3) 某同学在条件适宜的情况下做酶的相关实验时,先取A、B 两支洁净的试管,A 管加入5mL的淀粉溶液,B管加入5mL的蔗糖溶液,再分别滴加适量且等量的淀粉酶溶液,一段时间后向两支试管滴加碘液检测。该同学本实验的目的是验证,但他的实验设计可能得不到该结论,原因是,你给他的建议是
  • 1. (2024高一下·株洲开学考)  酶具有高效性、专一性、作用条件较温和等特性,某兴趣小组想借助如图所示的装置对这三个特性进行探究。

    1. (1) 该小组将相同的滤纸片平均分为两组,一组附有过氧化氢酶,一组附有等量的FeCl3 , 此实验的目的是探究酶的,因变量是,请列举出此实验中的一条无关变量。与无机催化剂相比,酶的催化效率更高,其原理是
    2. (2) 该小组将相同的滤纸片平均分为两组,一组附有过氧化氢酶,一组空白,一段时间后发现前者浮出液面而后者沉于杯底,由此得出酶的催化具有专一性。我们对这一结论并不认同,请阐述不认同的理由:
    3. (3) 酶制剂通常在0℃左右保存,这样做的原因是
  • 1. (2024高一下·崇阳开学考)  下列是对探究酶作用特性的实验的完善和分析,错误的是( )

    组别 步骤

    1

    2%蔗糖溶液2mL

    2%蔗糖溶液2mL

    2%蔗糖溶液2mL

    2

    蒸馏水1mL

    蔗糖酶溶液mL

    唾液淀粉酶溶液1mL

    3

    37℃恒温水浴,保温10mi

    4

    加入1mL

    5

    50℃~65℃温水中加热2min

    结果

    ____

    ____

    ____

    A . 该实验探究的是酶的专一性 B . 该实验第2步,应加入蔗糖酶溶液1mL C . 该实验第4步,应加入斐林试剂 D . 实验结果只有乙组出现砖红色沉淀,甲组和丙组均为无色
  • 1. (2024高二下·绵阳开学考)  恒温动物通过自身的调节可使机体在外界温度发生变化时保持体温的相对稳定,下列有关叙述正确的是(    )
    A . 恒温动物的正常体温通常是其体内大多数酶作用的最适温度 B . 寒冷环境中,甲状腺激素分泌增加,产热增加,使得体温上升 C . 炎热环境中,皮肤血管收缩、汗腺分泌增多,从而增加散热 D . 寒冷环境中,机体可通过调节呼气、排尿等途径来减少散热
  • 1. (2024高一上·长沙期末)  如图表示在不同条件下.酶促反应的速率变化曲线,试分析:

    1. (1) 图甲中Ⅱ和Ⅰ相比较,酶促反应速率慢,这是因为 。
    2. (2) 图甲中 AB段和 BC 段影响酶促反应速率的主要限制因子分别是 。
    3. (3) 在酶浓度相对值为 1个单位,温度为 25 ℃条件下酶促反应速率最大值应比Ⅱ的(填“大”或“小”)。
    4. (4) 将蛋清溶液和图乙中的蛋白酶乙混合,在适宜的环境条件下充分反应,然后加入缩脲试剂,实验结果为
    5. (5) 将化学反应的 pH 由蛋白酶丙的最适 pH 降低至蛋白酶甲的最适pH,则蛋白酶丙的活性如何变化? 
  • 1. (2024高三下·中山月考) 下列有关科学实验及其研究方法的叙述错误的是( )
    A . NaOH在检测生物组织中的蛋白质实验和探究pH对酶活性影响实验中的作用相同 B . 分泌蛋白的合成和运输途径的研究和人鼠细胞的融合实验均采用荧光标记的方法 C . 探究酶的最适温度和探究酵母菌呼吸方式都采用了对比实验的探究方法 D . DNA双螺旋结构的发现和种群“J”型增长的研究都采用模型建构的方法
  • 1. (2024高一下·恩施开学考) 福建人对于茶情有独钟,在福建闽南一带更有着“宁可百日无肉,不可一日无茶”的传统。茶叶细胞中存在多种酚类物质,多酚氧化酶可以将无色的酚类物质氧化成褐色。请回答下列问题:
    1. (1) 多酚氧化酶的催化作用具有(写出两点即可)的特性,其作用机理是
    2. (2) 绿茶的品质特点是“绿叶、绿汤”,在制作过程中用高温炒制,防止其褐变。其原理是
    3. (3) 为减少绿茶制作过程中发生褐变,科研人员探究褐变抑制剂对多酚氧化酶活性的影响,其中褐变抑制剂用磷酸盐缓冲液配制而成,结果如下图。

        

      本实验的自变量是,对照组中应加入、等量的底物溶液和酶溶液,在适宜的条件下测出最大酶活性。据图分析,处理方式对多酚氧化酶活性的抑制效果最佳。

    4. (4) 酶抑制剂有竞争性和非竞争性两种类型。竞争性抑制剂与底物相似,与底物竞争酶活性位点;非竞争性抑制剂不与酶活性位点结合,而与酶活性位点以外的位点结合,进而改变酶结构,使底物不能与酶结合。欲探究柠檬酸是哪种抑制剂,某研究人员进行如下实验:

      组别

      实验处理

      实验结果测定

      甲组

      足量的茶多酚+适量多酚氧化酶

      茶多酚的分解速率

      乙组

      足量的茶多酚+适量多酚氧化酶+柠檬酸试剂

      ,则柠檬酸试剂为非竞争性抑制剂。

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