某同学设计了如图所示的发酵装置，下列有关叙述中错误的是（　　）

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1. 某同学设计了如图所示的发酵装置，下列有关叙述中错误的是（　　）

A . 该装置可阻止空气进入，用于果酒发酵 B . 该装置便于果酒发酵中产生的气体排出 C . 去除弯管中的水后，该装置与巴斯德的鹅颈瓶作用相似 D . 去除弯管中的水，该装置可满足果醋发酵时底层发酵液中大量醋酸菌的呼吸

基础巩固换一批

1. 我们平时饮用的葡萄酒呈红色，其原因是（）

A . 酒精发酵前榨出的汁液中有红色葡萄皮中的色素 B . 是红色葡萄球菌分泌的色素 C . 在发酵的最后程序中加入了红色的食用色素 D . 随着酒精度数的升高，红色葡萄皮中的色素溶解在发酵液中

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2. 在制作果酒时，如果一直往发酵罐中通充足的氧气，会发生的现象是（　　）

A . 酵母菌数量不变，产生较多酒精 B . 酵母菌数目减少，不产生酒精 C . 酵母菌大量繁殖，产生较多酒精 D . 酵母菌大量繁殖，不产生酒精

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3. 醋酸菌最适生长温度是（）

A . 20-25℃ B . 25 -30℃ C . 30-35℃ D . 35-40℃

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使用过本题的试卷

湖北省2020-2021学年高二下学期生物3月月考试卷