食物名称 | 花生仁 | 黄豆 | 核桃仁 | 大米 |
质量(克) | 20 | 20 | 20 | A |
水(毫升) | 30 | 30 | 30 | 30 |
温度上升(℃) | 2.2 | 1.5 | 3 | 1.2 |
试管 | 加入的液体 | 搅拌程度 | 水浴温度 | 水浴时长 | 碘液 | 实验现象 |
1 | 2mL唾液 | 充分搅拌 | 37℃ | 10分钟 | 2滴 | 不变蓝 |
2 | 2mL唾液 | 充分搅拌 | 100℃ | 10分钟 | 2滴 | 变蓝 |
3 | 2mL清水 | 充分搅拌 | 37℃ | 10分钟 | 2滴 | 变蓝 |
4 | 2mL唾液 | 充分搅拌 | 37℃ | 3分钟 | 2滴 | 部分变蓝 |
5 | 2mL唾液 | 不搅拌 | 37℃ | 10分钟 | 2滴 | 部分变蓝 |