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1. (2024七下·梁子湖期中) 人体的生长和发育需要不断的从外界获得营养物质，食物中的营养物质有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素等。据此完成第（1）、（2）题。
1. （1）膳食中不搭配蔬菜和水果，会造成身体缺乏（）
3. （2）如图为人体消化系统部分结构示意图，有关说法错误的是（）
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1. (2024七下·东坡月考) 某同学的妈妈经常腰酸背痛，上次意外摔倒后，小腿竟然骨折了。我们应当建议这位妈妈多吃一些（　　）

A . 奶类和豆制品 B . 米面等主食 C . 新鲜蔬菜和水果 D . 牛羊肉类

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1. (2024七下·腾冲月考) 生物小组同学开展“制订合理膳食计划”的学习活动。下列午餐食谱中最为合理的是（）

A . 米饭、红烧茄子、炒娃娃菜 B . 清炒菠菜、咖喱牛肉、米饭 C . 油炸大虾、红烧肉、瘦肉粉 D . 油炸鸡腿、炖牛肉、方便面

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1. (2023·衡阳模拟) 某中学生物兴趣小组欲探究“馒头在口腔中的变化”，按照如表所示的方案进行了实验，请根据下表回答问题：

试管编号	A	B	C	D	E
加入馒头	适量碎屑	适量碎屑	适量碎屑	块状馒头	适量碎屑
唾液有无	2mL某物质	2mL清水	2mL唾液	2mL唾液	2mL唾液
是否搅拌	搅拌	搅拌	搅拌	搅拌	搅拌
温度	37℃	37℃	0℃	37℃	100℃
时间	10分钟	10分钟	10分钟	10分钟	10分钟
滴加碘液	2滴	2滴	2滴	2滴	2滴
现象	不变蓝	变蓝	变蓝	变蓝	变蓝

（1）馒头的主要成分是，该物质的特点是遇到碘液就会变蓝，该物质在口腔内的的作用下会分解成为。
（2）为探究“唾液对馒头的消化作用”，选用A号和B号两支试管做对照实验，在A号试管的某物质应该是。
（3）加入碘液后，BCDE号试管中溶液都变蓝，说明这些试管里面都还有。
（4）如选用A和D号试管进行试验，所探究的问题是：对淀粉的消化是否有影响？
（5）食物到了小肠以后，淀粉会被彻底分解成为，才能被吸收进入血液。

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1. (2023·衡阳模拟) 人体的一切生理活动都需要能力供应，人体最主要的能源物质是（）

A . 脂肪 B . 维生素 C . 蛋白质 D . 糖类

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1. (2023·株洲模拟) 汕头素有“岭东门户、华南要冲”、“海滨邹鲁、美食之乡”美称。下列有关汕头美食的叙述不正确的是（）

A . “潮汕粿条”中的糖类是人体进行生命活动的主要能源物质 B . “汕头牛肉丸”中的蛋白质是建造人体的重要原料，其在小肠中被消化成氨基酸 C . “汕头黑猪肉”中含有的脂肪在小肠中被胆汁乳化成脂肪微粒 D . “雷岭荔枝”能为人体提供维生素C，可预防夜盲症

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1. (2024七下·文山期中) 下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（）
①水②无机盐③糖类④脂肪⑤蛋白质

A . ③④⑤ B . ①③④ C . ①③⑤ D . ②③⑤

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1. (2024七下·文山期中) 下列关于对食物中的营养物质的描述，正确的是（）

A . 脂肪是人体的主要供能物质 B . 糖类是人体内重要的备用能源物质 C . 维生素属于无机物 D . 水是人体内含量最多的物质

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1. (2024七下·文山期中) 正处于身体生长发育时期的儿童、青少年需要多摄入的营养物质是（）

A . 水 B . 脂肪 C . 维生素 D . 蛋白质

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1. (2024七下·文山期中) 中国航天营养与食品工程研究室为神舟十三号3名航天员准备了127种食物，以保证航天员在轨飞行期间的营养需求。下列营养物质中，都能被航天员直接吸收的一组是（）

A . 水、无机盐、维生素 B . 水、维生素、蛋白质 C . 无机盐、淀粉、维生素 D . 维生素、脂肪酸、脂肪

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